想吃東西到底是真餓還是情緒饑餓

飲食伙計

吃東西是人們打發無聊時最常做的事，這種行為又叫“情緒性進食”，是指饑餓以外的原因產生食欲，比如在情緒的刺激下產生一種難以抑制的想吃東西的沖動。這時，食物被當作填補某種情感需求的工具，而不再是解決生理饑餓。很多人在節食減肥時，或者處在焦慮、緊張、不安時，也會通過“吃點什么”來緩解這些情緒。

全球肥胖癥治療專家卡羅·羅斯博士認為，人們變胖主要跟體內荷爾蒙分泌有關。英國廣播公司（BBC）紀錄片《肥胖的真相》通過一個實驗告訴我們荷爾蒙如何影響人們的食欲。實驗反映了一個體型正常的人吃一頓豐盛的早餐，24小時內不再進食，體內饑餓感荷爾蒙和飽腹感荷爾蒙的變化情況：吃飽以后，其饑餓感荷爾蒙迅速下降，飽腹感荷爾蒙迅速上升；隨著時間的推移，饑餓感荷爾蒙開始上升，飽腹感荷爾蒙則迅速下降。而對照實驗顯示，肥胖人群的荷爾蒙分泌很遲鈍，不管是饑餓感荷爾蒙還是飽腹感荷爾蒙，變化都不是太活躍，無法根據身體攝入食物的變化而很快發生相應變化。

這說明肥胖人群即使真的吃飽了也不會很快產生飽腹感，他們在24小時沒有進食后，身體會更明顯地感到不適，情緒也會因此受到比較大的影響，很容易在再次進食時發生“吃到停不下來”的情況。

如果你符合以上幾條的話，那就是情緒性進食了，是嘴巴寂寞，想吃東西而已。這個時候你需要：

改用健康的自我安撫方式

食物本身是一種合理的安撫方式，但是選擇健康的食物，適時適量地治愈自己才是真正意義上的關懷自己。

降低自己暴飲暴食的可能性

保證在你生活觸手可及的地方很少或沒有垃圾食品，有時候其實不買就不會吃。

保證一日三餐，不要讓自己太餓或太飽

情緒性進食容易在很餓的時候發生，所以要保證一日三餐，或者少食多餐，讓自己不會太撐也不會太餓。

保證睡眠，不要讓自己太累

人在過度疲勞和困倦的狀態下，會無法控制自己想要胡吃海喝的欲望。建立健康的生活習慣，荷爾蒙分泌才會隨之正常。endprint