粥天粥地，神采奕奕

陳衛衛

鄰居老張今年76歲了，不但耳聰目明、牙齒完好，而且身健體壯、神采奕奕，每個月都帶著老伴隨團外出旅游。我向他請教養生經，風趣的他說主要靠的就是“粥天粥地”，再加適量的運動，而最重要的一點是貴在堅持。

老張有自己獨到的飲食主張。他喜歡喝粥，所以一天三頓都離不開粥，在粥里面都加上不同的食材，還為此編了幾段有趣的順口溜。

每天早晨，老張念叨著“若要不失眠，粥里添白蓮”。賢惠的老伴早就為他煮好了紅棗蓮子粥。紅棗能補脾、養血，蓮子則可養心安神、滋補元氣。幾十年雷打不動地喝紅棗蓮子粥，讓老張每天晚上睡覺都很香。到了午餐，老張說的是“壯腰腎氣足，煮粥放板栗”。喝上一碗赤豆板栗粥，能夠補腎益氣、強壯腰膝、改善血液循環。老張特別喜歡吃赤豆食品，他說赤豆能強化體力，所以自己的腿力總是格外勁健。

老張對晚餐特別講究，總是把山藥核桃粥和黑芝麻粥輪流著喝，更將這兩款粥作為開春的美食，順口溜是“常喝核桃粥，健腦又防衰”“烏發又補腎，粥加黑芝麻”。核桃被譽為“長壽果”，能夠延緩大腦衰老、增強記憶力、預防老年癡呆。春天講究的是養肝護脾，山藥有健脾益胃、提神補心氣、提高免疫力的功效，還能防治糖尿病，因此是春季極好的一道粥品。至于黑芝麻，則有烏發養發、潤腸通便和補益肝腎的功效，降血壓更是黑芝麻的神奇之處。長年喝黑芝麻粥，讓老張從來沒有便秘，也沒有心腦血管疾病。

享用“粥天粥地”以外，適量的運動是老張每天的習慣。老張年輕時喜歡跑步、打籃球等，進入老年后變為自我按摩這樣的小運動。他還獨創了一種“益壽按摩操”，每天清晨醒來后，將兩手掌在臉部由下往上按摩35次，據他說這樣能使容顏潤澤、除皺祛斑。然后平躺床上以肚臍為圓心，先用左手以逆時針方向按摩100次，再用右手以順時針方向按摩100次。此法能開胸理氣、舒肝強心、健脾胃、解郁悶。

最近，老張又增加了一項新的小運動。因為和孫子玩氣球，孫子玩厭了，老張就和老伴一起拋，兩人左推右彈、手拍足踢，真是別有一番情趣。不到3分鐘，老張和老伴就全身熱乎乎的，臉上洋溢著孩子般的快樂，還感覺身體更加靈活了。于是，老兩口一下子就愛上了這個運動，還說要把玩氣球進行到底！