斗蟋蟀中尋樂趣
——休閑文化與健康養生之十二

◎溫長路

斗蟋蟀中尋樂趣
——休閑文化與健康養生之十二

◎溫長路

【閑話休閑】

蟋蟀，被稱為“會唱歌的昆蟲”。在古代中國，因為它具有的美妙旋律而被視為寵物。斗蟋蟀，是我國自古就有的傳統，最早是勞動人民閑暇無事時的一種找樂文娛活動，是歷史上勞動者娛樂生活匱乏情況下的產物。后來逐漸被上層人家吸納，并且改變了它原有的內涵，染上了賭斗的色彩。現代人也有玩此項活動的，大多是耍耍而已；有少數人是專業的玩家，是把它作為一種比賽進行的。

【健康鏈接】

斗蟋蟀本身，與人的健康似乎沒有太多的聯系。蟋蟀作為治病的藥物，那是老祖先的發現，并且還用出了經驗。

★蟋蟀與許多昆蟲一樣養人

蟋蟀，是廣泛分布于我國華北、中南、華東、西南和臺灣地區的昆蟲，長不過13～16毫米，看起來沒有什么起眼處。它的美稱甚多，有蛀孫、促織、吟蛩、將軍、叫雞、斗雞、蛐蛐、唧唧、夜鳴蟲等十幾種。它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸和各種微量元素，其中蛋白質的含量達65%。同蟋蟀一樣，世界上可供食用的3000多種昆蟲中，大多具有豐富的營養，如蝗蟲含蛋白質81%、蟬含72%、蚱猛含60%、龍舌蘭蠕蟲含45%、蜜蜂含43%、臭蟲含32%，而熟牛肉僅含29.4%、熟豬肉含19.7%。100克牛肉產熱130卡，而100克螞蟻卻能產熱560卡，難怪世界上不少國家都把昆蟲當成美味佳肴。昆蟲體內還含有多種激素、酶類、脂類物質，如能通過生物、生化技術加以提取、合成、利用，對人類的身體健康將有不可估量的作用。近年來，不少國家已開始在這一資源上做文章，還把它作為飼料，以推動畜牧、養殖業的發展。

除昆蟲本身外，昆蟲的分泌物、排泄物、內含物等也都具有相當高的價值，有待于開發。把它作為工業原料、生物材料運用的優越性已顯現出來，對它在控制病蟲害和仿生領域內的研究和應用也已嶄露頭角。有預言家說，在21世紀，昆蟲有可能成為工業、農業、國防、科技、醫藥、食品、家用等行業中普遍開花的物種。誰在開發昆蟲問題上下手早，誰就受益大。

★蟋蟀與許多昆蟲一樣治病

食用之外，大部分昆蟲都被作為藥物使用。文中提到的蟋蟀，具有通利之性、利尿之功，是治療尿閉、水腫、臌脹諸疾的良藥，古人還有用它治療陽痿、遺尿、難產的?，F代藥理分析認為，它含有一種退熱成分，并能擴張血管、降低血壓。中藥典籍上記載的具有治病作用的這類昆蟲很多，如具有逐瘀、破積、通經功能，善治癥瘕、積聚、少腹蓄血、血滯經閉、撲損瘀血的虻蟲；具有清熱、息風、鎮驚功能，專治小兒驚風、癲癇、夜啼的蚱蟬；具有定驚、破瘀、通便、攻毒功能，主治癲癇、癲狂、癥瘕、噎膈、反胃、腹脹、便結、疳積、血痢、惡瘡、疔腫的蜣螂；具有破瘀、化積、消腫、解毒功能，可治癥瘕、積聚、小兒喉蛾、癰腫、蛇蟲咬傷的蟑螂等。不難發現，它們大多具有走竄、攻伐、通利、鎮攝、化解等共同的特點，這與昆蟲為活動的生物、具有善動的特性是有關聯的。

昆蟲是世界上最大的物種，占自然界中生物種類的4／5，約有10 000多種?，F代研究發現，作為藥物，它具有許多獨特的性質。如一些昆蟲體內廣泛存在著抗菌蛋白、抗菌酞、溶菌酶、防御素等抗生物質，不僅有很強的殺菌作用和很廣的殺菌范圍，而且分子量小、理化性質穩定，最有希望制成基因藥物用于疾病的防治。目前已有國家以昆蟲為原料制成高活性酶素，具有高效抗炎解毒功能，可用于急性中毒的搶救。從家蠶體內分離出的丙型肝炎病毒抗原，對于黃疸病的治療具有非凡療效。從一些昆蟲萃取物中獲得的多種微生物菌株，可用于對沙門氏菌病、痢疾、腸傷寒、霍亂等的治療。對昆蟲毒素的運用更顯示出廣闊前景，已被分別用于風濕病、類風濕性關節炎、紅斑狼瘡、脈管炎、高血壓病等的防治。一些昆蟲具有的抗癌作用尤為難得，表現出非常高的藥用價值。

【相關信息】

★蟋蟀賣天價

一只蟋蟀賣了18 000元，這是從1999年在山東寧陽舉行的“中華蟋蟀友誼大賽”上爆出的新聞。寧陽蟋蟀以個頭大、性情烈、彈跳力強、搏斗兇猛而著稱，自宋代以來就以“江北第一蟲”的稱譽名噪海內外。斗蟋蟀，自古就是當地重要的娛樂活動，而今還逐漸成了重要的經濟活動。每年立秋前后，海內外蟋蟀愛好者云集寧陽，爭相搶購，沿濟兗公路兩側自然形成了一個15公里長的蟋蟀市場，呈現出“百種名蟲爭霸主，八方好者涌城池”的壯觀，每年的交易額都在6 000萬元以上。在1999年的交易會上，成交每只1 000元以上的蟋蟀就有200余只，萬元以上的96只，這些蟋蟀大多遠渡重洋，銷往美國、加拿大、日本等國家。