求真、揚善、達美
——以中班科學活動“古銀杏樹生病了”教研為例

揚州市育才幼兒園 鄭黎麗

求真、揚善、達美
——以中班科學活動“古銀杏樹生病了”教研為例

揚州市育才幼兒園 鄭黎麗

“求真、揚善、達美”是鐘勇為在《科學教育的價值追求》一文中提出的觀點，這種觀點引領我們在兒童的科學活動中應同時兼顧態度、道德、人文三方面的核心素養。我園有兩棵樹齡320年的古銀杏樹，近幾年長勢良好，可今年五月原本翠綠的樹葉變得枯黃。一次戶外活動，中班的幾個小朋友發現了這個秘密，他們自發地討論：“咦，銀杏樹的葉子黃了！”“為什么會黃呢？”“它們是不是病了？”“它們會死嗎？”《3-6歲兒童學習與發展指南》（以下簡稱《指南》）指出：幼兒科學學習中，成人要充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學習發現問題、分析問題和解決問題。據此，中班科學活動“古銀杏樹生病了”生成，教研組的教師以此展開研討，旨在通過活動培養幼兒求真的科學態度、求善的科學道德、求美的人文素養。

一、第一次研討：如何有效培養幼兒求真的科學態度

求真，即兒童根據自身興趣生發銀杏研究主題，以兒童自己的方式進行實驗、操作，自主投入的研究性學習。本次研討形式為圖文結合的對話討論。

1.經驗分享

師A：我將探究的主動權還給幼兒，他們先用繪畫的方式繪制研究地圖，然后教師輔以文字說明。這種方法不僅調動了幼兒的學習熱情，還使我們捕捉到他們的興趣點：樹形、病情、治療方法，及他們想采用的研究方法（眼看、手摸、嘴問、記錄）等，為后續的研究提供了支撐。

師B：我班幼兒對樹形研究很感興趣，他們用卷尺和皮尺測量兩棵大樹的胸徑，并分別記錄下180cm、200cm。

師C：在病情及治療方面，我班幼兒通過直接觀摩園林醫生對大樹的體檢及病情診治，向醫生調查詢問病因，掌握了體檢需要的藥箱和工具箱，知道測心電圖要在樹干上釘釘子。通過實地考察，他們還發現了藏在枯葉里的卷葉蛾，知道大樹得的是卷葉蛾蟲病，需要通過打點滴進行治療。幼兒還在枯葉上系白色布帶作為標記，觀察黃葉何時轉綠。

師D：我班的悠悠在小組記錄紙上畫出粗糙程度不同、數量不同的蟲子，表示兩棵銀杏的病情程度不同。晨曦卻對此產生質疑，他認為兩棵樹的樹皮粗糙程度與病情程度一樣。對此，悠悠提議進行現場觀察比較，在觸摸樹皮、比較黃葉范圍后，他們發現兩棵樹的樹皮并未存在明顯差別，但一棵樹的黃葉卻比另一棵多很多。

2.話題研討

話題一：前面提到的用尺測量算不算幼兒真正意義上的學習？

師：中班幼兒應該不會讀尺，尤其是這么長的尺，他們記在記錄表中的200cm和180cm，可能是模仿成人。僅憑兩個數字，對兒童的數概念發展作用不大，雖然幼兒能說出樹的胸徑是多少，但究竟多長，兒童并沒有概念，這體現不了求真的科學態度。

師：我們應以幼兒自己的方式進行測量。如合抱測量：多名幼兒圍著大樹合抱，然后來到操場上，數數有幾名幼兒手拉手，用粉筆記錄下直線長度。然后再用椅子一個接著一個擺放在直線旁邊，直到椅子與直線一樣長，數椅子有多少張，從而得出大樹的胸徑有多少張椅子長。除此之外，還可以用其他物品或玩具替代椅子。這樣的測量既體現幼兒立場，又使長度概念深入他們內心。

話題二：上面提到的卷葉蛾看不見摸不著，如果孩子想深入探究，我們該怎么做？

師：我們曾試著掰開枯葉棒觀察卷葉蛾，發現里面只是一個小小的繭，卷葉蛾蟲何時破繭而出，這很難把握。

師：在班級設立破繭成蛾觀察角，將若干枯葉棒放在蝦籠里，看看經過一段時間，蛾蟲會不會飛出來，攀附在蝦籠網紗上。

師：詢問農藝師或在網站上搜索卷葉蛾圖片，線上了解蟲病病因及防治知識。幫助幼兒積累關于植物生長方面的認知經驗，發現植物的生長變化及基本條件，滿足兒童求真的需求。

話題三：銀杏課程有太多研究主題，不同主題的關鍵經驗如何把握？

教師們秉承求真的科學觀，根據幼兒可能感興趣的話題，預設相應主題，并遵循兒童的學習方式和特點，對各主題的關鍵經驗進行如下預期：

主題研究方法樹形生病治療葉果觀察、觸摸、聞、嘗、測量、比較、調查、尋訪、記錄、分析、搜索、拍攝、創作樹干四季變化揚城古樹……關鍵經驗大小、高矮、粗細、樹皮、樹冠、枝椏、挺直有何癥狀？如何體檢？病因是什么治療方法、藥物，給藥時間，后續觀察病愈時間，療程生長方式，葉形、葉色、葉脈、葉柄、裂缺的特征，葉的用途果從小到大在形狀、顏色、軟硬度方面的變化，果的味道，白果價值樹干的特征、用途，年輪，樹干寫生銀杏在春、夏、秋、冬四季的明顯特征，秋季黃金大道景觀古銀杏樹的數量、樹齡、所在地，與之相關的故事，如何保護……

3.教研小結

通過第一次教研，教師們對科學活動求真價值的認同感增強，從思想到行動，均關注幼兒的直接感知、親身體驗和實際操作。在提升幼兒求真素養方面達成了兩點共識：①開設幼兒喜歡的真課程。讓幼兒成為課程的主人，自主決定研究方式、研究方向、研究內容。②進行基于幼兒經驗的真研究。研討中教師既關注幼兒現有經驗，又對幼兒可能感興趣且探索有困難的問題進行大膽質疑，積極思考對策，為幼兒搭建學習支架（邀請園林醫生現場診治、設立破繭成蛾觀察角、梳理關鍵經驗等），經驗積累支架（觀察記錄表、以圖記事等），促進幼兒帶著問題觀察學習，在比較觀察、連續觀察中嘗試解決問題，記錄發現，積累經驗，使幼兒的研究得以深入，內涵得以延展。

二、第二次研討：如何激活幼兒向善的科學道德

向善是指幼兒對病樹的關切，在研究中表現出與同伴的共享合作、承認錯誤結果或操作失敗的勇氣、關愛生命的行動等。如何將思想層面的教育內容遷移到幼兒的行動中，使幼兒獲得向善的行動力，成為自然的守護者？結合幼兒園開展的活動，教師們進行了第二次研討。

1.做法反饋

中一班：我班進行的是“愛心育苗”行動。以家庭為單位進行親子育苗，或盆栽，或土培，幼兒參與給幼苗澆水、施肥、除草、松土等勞動，記錄苗木的生長變化。

中二班：我班為建立了銀杏“生長檔案”。幼兒每日觀察兩棵古銀杏，記錄發現。全班幼兒輪流記錄，如發現趣事、奇事進行大組分享。

中三班：我們結合四季變化進行“專項養護”行動——春季培育幼苗，夏季引渠防暴雨積水，秋季撿拾銀杏果，冬季覆土防寒、綁麻繩鋪地膜保暖，定期協助園藝師給古樹澆灌營養液等。

中四班：我班針對社會上一些不良行為開展“愛樹護樹”行動，主要包括“八不做”：不折樹枝，不攀爬樹干，不采摘樹葉，不在樹干上刻畫，不利用樹干晾曬衣物，不踩踏樹苗，不隨意砍伐，不在樹上刷小廣告。班級成立愛樹宣傳隊，進社區宣傳愛樹、護樹宣言，踐行去除小廣告、插放愛樹宣傳牌等護樹行動。

2.建議匯聚

師A：“愛心育苗”行動要加強過程的跟蹤管理，可定期組織“觀察記錄觀摩評比、苗木生長寫真照觀賞、育苗經驗、我和苗木的小故事”等活動，引領親子育苗行動長效、常態開展。

師B：供幼兒合作探究的校園古銀杏“生長檔案”活動可細化。如果單純記錄生長變化，與“愛心育苗”雷同，且校園古樹每日變化微乎其微，不妨拓展觀察內容，如記錄葉的變化、昆蟲朋友、根系幼苗的萌生、天氣及風力變化對銀杏的影響等，這樣記錄的價值及可操作性更強。

師C：“專項養護”需建立資源保障體系，不能僅僅局限于園內的兩棵古樹，不妨與荷花池公園、仙鶴寺、八怪紀念館等建立合作，將孩子們帶至園外實踐基地進行養護行動。這樣，更容易激發幼兒博大的向善品德。

師D：建議盡量多以拍照、畫圖等直觀方式保留和積累幼兒覺得有趣的探索和發現。

主持人：以上四個活動的范圍寬泛，涉及園內園外；形式多樣，集體、小組、親子、個別；參與主體多元，幼兒、家長、教師、專業人員。既給予幼兒豐富的照顧體驗，又促進幼兒與同伴、父母、園藝師等人的合作。尤其在向善的科學道德培養方面，“愛心育苗”“愛樹護樹”側重培養幼兒的責任擔當意識，“生長檔案”“專項養護”側重萌發幼兒關注環境、敬畏自然意識，讓幼兒在親歷銀杏養護過程中，養成熱愛自然、關愛生命的積極情感，形成關心古樹、養護古樹的行動力。

三、第三次研討：探討古銀杏的美育價值

達美是指幼兒在科學學習研究中獲得美的熏陶與體驗，既包括銀杏自身具有的美的屬性，也包括揭示銀杏奧秘的各類創意活動所展示的外顯的物化美，以及蘊藏在求真的科學態度中、揚善的科學道德里的意識美等。如何發掘古銀杏的美育價值？我們觀摩四個中班以銀杏葉為媒的“一班一品”古銀杏美育課程及科學游戲環境；調研美育公共環境，感受“銀杏樹下”休閑吧、涼亭、長椅、草坪、紫藤、小道的愜意；集中觀看美育微視頻展播，2017年全國教育電視微課一等獎“中班科學活動：古銀杏探秘”以及《揚城古銀杏之最》《銀杏樹下》美育研究精品微視頻，回顧古銀杏研究之旅。

1.互動研討

組長：我們將達美的目標滲透在幼兒日常的科學游戲中，通過對銀杏葉的多面研究，提升幼兒審美感知力和表現力。

中一班“葉之美”——重點觀察比較葉的形狀、顏色，比較葉柄長短、粗細，比較裂缺深淺、數量，比較葉色濃淡，觀察葉脈、葉形、葉片大小，嘗試記錄、分類，感受形、色美；中二班“葉之趣”——用干葉磨粉，用濕葉搗葉泥，體驗干濕葉的形變之趣；中三班“葉之味”——銀杏茶藝，品味茶香，感受茶湯的濃淡、苦甜，感受水溫對茶的影響，體驗加入奶、糖、蜜、花茶等調味的異同。中四班“葉之樂”——泡刷染色，感受葉肉葉脈分離過程中，不同刷子、不同力度對效果的影響，嘗試用葉脈制作書簽，體驗創意美。

師A：“一班一品”的銀杏葉探究游戲形式很好，內容也比較豐富，但是否可以再投放一些其他樹葉，供幼兒觀察、比較、擺弄、操作，這樣不僅豐富幼兒對不同樹葉的認知，更利于幼兒比較學習，鞏固對銀杏葉形色美的認知。

師B：“葉之樂”游戲區可增加撕葉脈、葉脈拓印等形式，投放葉脈差別較大的幾種樹葉讓幼兒操作，在看看、比比、撕撕、印印中更好地感知、了解銀杏葉。

2.專家點評

課程的求美價值立體、動態呈現，具有較強的沖擊力。幼兒在真學習中發現美，在善行中體驗美，在美育課程中表達美。文學藝術作品、承載探究行動的多媒體作品，更是以直觀、生動的音、視、畫效果，盡顯課程的美育價值，此項目可作為園本特色課程，進行長期滾動研究。后續研究中，仍應將重點落實在科學活動“求真、向善、達美”的核心素養上，思考如何更好地促進幼兒真學習，促進幼兒關愛生命，促進幼兒美的表達。思考課程實施具體框架，厘清脈絡，形成完整的實施方案，思考課程內容的層次性、漸進性及適切性。

四、教研感悟

本次教研，我們始終明晰三個研究層次：求真——價值核心，揚善——精神追求，達美——美好愿景，這三個層次缺一不可。研究中，教師既充分尊重兒童科學探究品質的完整性，又給予幼兒自主探究機會，支持幼兒追求真理、解決困惑的科學熱情，支持幼兒揚善行動和求美的藝術創作，始終關注兒童科學素養的和諧提升，獲得較高的課程價值。

1.本土性：園內真實場景，與幼兒生活密切相連，便于即時觀察研究。銀杏作為揚州市樹，園外相關資源也特別豐富，為課程拓展提供了可能。本次探究正是基于這一點，從幼兒對葉子變黃的興趣點入手，借助本地資源，生成觀察古樹病情、了解診治過程、記錄生長檔案、進行愛心養護及葉的創作等系列科學探究活動，因地制宜，關注需要，提供支持，使幼兒探究興趣得以生長。

2.豐富性：研究成員多元。研究主體——全體中班教師（每班一名市級骨干）、幼兒。卷入者——課程領導小組成員（其中教研組長為項目領銜人）、其他卷入教師、全體中班家長、外聘專家、園林醫生、其他社會人士；研究形式多樣。即班級自研與大組教研結合，自主教研與專家引領結合，靜態研究與動態展示結合，傳統研究與現代信息技術研究結合；研究內容多彩。銀杏本身的自然資源極其豐富，與之相關聯的社會性資源、人文資源也得到較好拓展，從中衍生出的活動內容全面、生動，能有效促進幼兒“真、善、美”科學素養的提升。

3.實踐性：此項目源于真環境，成于真探索，基于幼兒經驗衍生出的研究資源豐富可操作，具有較強的實踐性，如葉、果、樹干的特征及用途，四季生長變化、揚城古樹等研究主題……每項內容又可形成獨立的小課題，如親身測量、尋找蛾蟲、愛心養護、體驗創作等，利于幼兒在觀察探究中生成更多的實踐智慧。