留學生的暗黑料理一個電飯煲讓你一個月美食不重樣！

記者_李鈺 編輯_李不二 設計_李陽

留學生的暗黑料理一個電飯煲讓你一個月美食不重樣！

記者_李鈺 編輯_李不二 設計_李陽

相信大家都聽過一種說法，留學很多時候可以說是一場“新東方廚師”學校的修煉。國外的獨立生活，天天吃餐館的高昂費用以及對家鄉美食的思念都促使留學生們拿起烹勺，變身廚藝大咖。但是平日里繁重的學業，豐富的業余活動，以及偶爾的懶惰情緒是不是也會讓你對做飯產生一絲絲的抵觸呢？臨近寒假，相信一大波論文和考試的deadline正在悄悄臨近，留學君今天為大家奉上一份只用電飯煲就可以吃上的美味菜譜，從準備到入口只需半小時，趕快收藏起來吧～

冬日健康美味燜飯系列

準備食材：

土豆、胡蘿卜、雞胸、蒜苗、西蘭花、米、油、生抽、老抽、糖、鹽

1.土豆去皮切丁、胡蘿卜去皮切丁、蒜苗洗凈切末、西蘭花洗凈撕成小朵放點鹽用水泡上（西蘭花花冠緊實、不易清洗，菜中間有時會藏有小蟲。用鹽水浸泡5分鐘，這樣處理后小蟲等不易清洗的東西，就會很容易沖洗掉，而且放鹽清洗也會減少維生素的損失），雞胸切丁

2.鍋中淋上油（最好是熱鍋涼油），放入雞丁翻炒

3.等到雞丁微微變白，放入胡蘿卜丁和土豆丁

4.爆炒兩下后，加入適量的生抽、糖、老抽（喜歡顏色重的可以適當加一些，不加也沒關系

5.加水（水量是平時燜米飯加的水量即可）

6.這時可以淘米，把米放進電飯鍋，無需加水

7.將剛剛炒好的一鍋菜連湯一同倒進電飯鍋中

8.正常按下煮飯鍵即可

9.通常情況下，半小時米飯就可以燜好，到20min（分鐘）的時候打開電飯鍋，放入準備好的西蘭花和蒜苗（保留西蘭花和蒜苗的綠色以及爽脆的口感）

烹飪步驟配圖。

Tips

10.再過十分鐘一鍋香噴噴的燜飯就好啦！

這道菜的優點是可以任意組合食材，雞胸可以替換為豬肉、牛肉、火腿、蝦仁等各種肉類（留學君因為最近在減肥所以選擇了脂肪含量較低的雞肉）；蔬菜也可以按照自己的喜好互相替換，比如香菇、洋蔥、彩椒等都是不錯的選擇。期待你們的反饋照片哦，將反饋照片直接發送到微信公眾號的后臺或者發到《留學》雜志的郵箱：liuxuezazhi@126.com即可，留學君會在月末的時候挑選出一位反饋者，送上一份小禮物～

在這個寒冷的冬天，一個人在外面要照顧好自己，按時吃飯～