用“正、逆推法”巧解“化合物推斷與鑒定類”題目

陜西 樊星彤

用“正、逆推法”巧解“化合物推斷與鑒定類”題目

陜西 樊星彤

生物化合物推斷與鑒定類試題是近年來高考的熱點問題，該類試題信息量大，思維處理過程復雜，往往容易出錯，可以嘗試用“正、逆推法”來巧解“化合物推斷與鑒定類”題目，達到理順思維，找到解決此類問題的切入點，事半功倍。

一、正推法

1.適用條件

適用于題干信息量大，有示意圖、表格、曲線等類的試題。

2.思維流程

第一步：閱讀題干，獲取信息。

仔細閱讀題干，明確示意圖中各結構名稱及功能、表格數據變化規律、曲線所表示的含義等。

第二步：結合選項，分析判斷。

由選項聯系教材所學知識，并根據題目要求，做出正確判斷。

【例1】近年來的研究初步表明，β AP（p 淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征。β AP是由其前體蛋白APP（一種含695個氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態下異常加工而成的。APP形成β AP的過程如下圖所示。根據上述信息所作的推論錯誤的是 （ ）

A. 用雙縮脲試劑檢測β AP會產生紫色反應

B. 一個β AP分子中至少含有39個肽鍵

C. β AP的作用效果可能是引起大腦功能異常

D. β 分泌酶很可能是突變基因表達的產物

【思維流程】解答本題可用正推法。

第一步：閱讀題干，獲取信息。

從題干文字和示意圖中可獲得下列信息：

①βAP（p淀粉樣蛋白）的化學本質是蛋白質；

②βAP沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征；

③據圖分析，βAP分子中氨基酸數為39，肽鍵數為38；

④βAP由其前體蛋白在病理狀態下異常加工而成。

第二步：結合選項，分析判斷。

_選項 _________________具體分析 _判斷A 由題干信息①可知，βAP的化學本質是蛋白______質，蛋白質用雙縮脲試劑鑒定會產生紫色反應________正確B 由題干信息③可知，βAP分子中氨基酸為39______個，而肽鍵數＝氨基酸數－肽鏈數＝38個___________錯誤C 由題干信息②可知，βAP的作用效果可能是引______起大腦功能異常_________________________________正確D由題干信息④可知，異常情況下APP在β分泌酶和γ分泌酶的作用下形成βAP，導致正常的機體發生病變，由此可推出很可能是基因突變導致β分泌酶和γ分泌酶的形成，從而產生______βAP_____________________________________________正確

【針對性練習】

1.（2016·汕頭質檢）生物體內某些重要化合物的元素組成和功能關系如下圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成甲、乙、丙三種生物大分子的單體，這三種單體的結構可用d或e表示。據圖分析正確的是 （ ）

A. 人體細胞中單體a、b的結構可用d表示，人體中d的種類有8種

B. 大腸桿菌細胞內單體c的結構可用d表示，e的種類約有20種

C. a、b是生物體內遺傳信息的攜帶者，丙是生命活動的主要承擔者

D. 甲、乙的多樣性由d中的n充分體現，丙的多樣性由e中的R充分體現

【解析】該題用正推法。根據圖示，甲到乙再到丙的箭頭以及甲上面的半圓箭頭可以聯想到中心法則，于是推得甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白質，那么a、b、c分別代表脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。d為核苷酸，e為氨基酸。m為磷酸，f為五碳糖，n為堿基。人體中d的種類有8種，脫氧核苷酸和核糖核苷酸各4種。生物體內遺傳信息的攜帶者是核酸而不是核苷酸。DNA、RNA的多樣性由d的數量、排列順序以及d中n的種類充分體現，蛋白質丙的多樣性由e的數量、排列順序以及e中R基的種類和丙的空間結構充分體現。

【答案】A

二、逆推法

1.適用條件

適用于從題干信息不能直接得出答案的選擇題。

2.思維流程

該課程學習主要目的是使學生在學習物理、化學、生物化學的基礎上熟練掌握“茶產品分析與檢驗”的基本理論和檢驗方法，并熟悉相關的產品標準和方法標準，從而能對茶產品原料、輔助材料、半成品和成品的品質進行分析檢驗，為今后的學習、科技創新和個人發展打下堅實的理論和實踐基礎。

第一步：閱讀題干，明確考點。

抓住題干中的關鍵詞，明確考查知識點，如蛋白質、核酸的結構、功能、檢測方法等。

第二步：細審選項，逐一判斷。

聯系教材相關知識，逐一判斷選項正誤。如考查蛋白質結構，就要結合選項聯系教材中蛋白質的組成元素、氨基酸、脫水縮合等知識進行判斷。

【例2】下列關于物質合成與檢測的敘述，正確的是（ ）

A. 所有生物體內都能合成蛋白質

B. 所有動物激素只有在核糖體、內質網和高爾基體的參與下才具有活性

C. 用斐林試劑可以檢測淀粉酶在低溫、常溫、高溫條件下對淀粉的水解情況

D. RNA的合成可以發生在線粒體內

【思維流程】解答本題可用逆推法。

第一步：閱讀題干，明確考點。

考查對生命物質的合成場所、性質的理解，以及對相關檢測實驗原理的理解。

第二步：細審選項，聯系相關知識逐一判斷。

選項 _________________逐一辨析 _判斷A 病毒是非細胞生物，不能獨立合成蛋白質，必須_____侵入寄主細胞，在寄主細胞內完成蛋白質的合成_______錯誤B動物激素按性質可以分為氨基酸衍生物類（如甲狀腺激素）、多肽類（如生長激素）、固醇類（如性激素），只有多肽類的動物激素需要在核糖體、內質網和高爾基體的共同參與下才具有生物_____活性______________________________________________錯誤C用斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱，因此不宜用斐林試劑來檢測不同溫度下淀粉酶對淀粉的_____水解情況__________________________________________錯誤D 線粒體內含有少量的DNA和RNA，是半自主性細胞器，其含有的DNA可以轉錄產生RNA 正確

【針對性練習】

2.（2014·江蘇卷）下列關于細胞中化合物及其化學鍵的敘述，正確的是 （ ）

A. tRNA分子中含有一定數量的氫鍵

B. 每個ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵

C. 血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接

D. DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接

【解析】該題用逆推法，逐個分析。tRNA分子為“三葉草”形，單鏈RNA在某些區域折疊形成局部雙鏈，雙鏈中含有氫鍵；每個ADP分子中含一個高能磷酸鍵；血紅蛋白的不同肽鏈之間可通過二硫鍵連接；DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接。

【答案】A

【綜合訓練】

3.（2017·西安二模）下圖是組成生物體的部分大分子化合物與組成它們的化學元素的關系圖。請分析回答下列問題：

（1）構成小分子A、B、C、D、E的化學元素中相同的是______________。

（2）寫出下列大分子化合物的名稱：⑦____________；⑨_____________。

（3）導致F1～Fn差別的原因是____________________。

（4）小分子C和D的主要差別是前者含___________，后者含______________。

（5）寫出下列物質的具體名稱：F2為______________；F4為______________。

【解析】正推：動物特有的貯能物質是糖原，植物特有的貯能物質是淀粉，動植物普遍都有的貯能物質是油脂（脂肪）。

逆推：絕大多數生物的遺傳物質是DNA，少數生物的遺傳物質是RNA。DNA和RNA所含的五碳糖與堿基有差異，DNA中的五碳糖為脫氧核糖，特有的堿基為胸腺嘧啶，RNA中的五碳糖為核糖，特有的堿基為尿嘧啶。

【答案】（1）C、H、O （2）油脂 DNA （3）構成蛋白質的氨基酸的種類、數量和排列順序不同，多肽鏈的空間結構不同 （4）核糖和尿嘧啶 脫氧核糖和胸腺嘧啶 （5）抗體胰島素

陜西省永壽縣中學）