上錯菜的料理店

衛紅霞

2017年6月的一天，阿爾茨海默病患者愛子意外地接到了日本電視臺制作人的邀請函，請她到東京一家料理店做服務員。這對于患病后渴望走出家門的愛子來說，簡直就是不期而至的幸福。

愛子患病后全靠家人照顧，家人擔心她無法勝任這份工作。為此，家人還和制作人進行了溝通。當了解到這家料理店是為了引發全社會對失智老人的關愛，并且愛子還可以和其他5名患阿爾茨海默病的老姐妹們做同事時，家人便欣然應允。

臨行前，愛子信心十足地對家人說：“我年輕時曾經做過保育員，給孩子們做飯挺有經驗的，我一定能夠做好這份工作?！闭f完，她還興致勃勃地比了個勝利的手勢。

上崗第一天，愛子高興地換上了統一的白T恤、灰白圍裙服，和其他老奶奶一起接受餐廳經理的崗前培訓，認真地記下經理所講的點菜、上菜等注意事項，她攢足勁想要用優質的服務來迎接每位客人。

也許大家都比較好奇，餐廳一開門，客人們便蜂擁而至，愛子和姐妹們微笑著招呼著客人。一位女性顧客剛一落座，愛子就拿著紙和筆滿臉熱情地走過去?？墒牵斔涂腿怂哪肯嘁暤哪且凰查g，突然忘記了自己為什么來到餐桌前。她一臉迷茫地站在那兒，不好意思地用右手輕拍著腦袋，喃喃自語道：“我來這里干什么來著？”

客人被愛子可愛、真誠、尷尬的樣子逗樂了，對她寬容地笑笑，善意地提醒道：“老奶奶，你是來幫我們點菜的吧？”聽客人這樣說，愛子才恍然大悟般，她害羞地用手捂住嘴巴，笑容可掬地問：“請問，您需要點什么？”

“一份秋刀魚，一杯咖啡……”客人溫和地回答。愛子用顫抖的雙手慢慢地記錄著，那認真的樣子像個小學生。誰知，剛走兩步，愛子突然又轉身問：“剛才是幾號桌點的菜啊？都是什么菜呀？”等反復確認后，她才放心地把菜單拿到了后廚。

看她如此認真，客人心想：“這下應該不會出差錯吧？”十幾分鐘后，等大廚把菜做好，愛子小心地把菜放到客人面前時，客人不由自主地驚呼：“這餃子我沒有點啊，這杯茶也不是我要的……”聽客人這么說，愛子頓時有點不知所措。這時，餐廳里飄來了秋刀魚的香味，但客人卻眼睜睜看著自己點的秋刀魚端到別人的桌上了。

客人忽然明白了一切，笑著對愛子說：“雖然這菜不是我點的，但是也很好吃呀！感謝您給我帶來了驚喜和美味。”客人寬容地接受這份美麗的“錯誤”，一邊吃，還一邊笑著和愛子聊天。

臨走時，客人再三表示，不虛此行，會再次光臨的。愛子忙碌了一陣子，還會主動和其他客人交流：“這個味道怎么樣？”“要不要再來點醬汁？”“這個小菜還要添點嗎？”其他5個老奶奶和愛子一樣，雖然都會上錯菜，但店里其樂融融。

對于這次新的嘗試，愛子老奶奶顯得很興奮：“雖然自己沒做什么，但是這種被需要的感覺真的讓我很開心，很滿足?！?