愛咬甘蔗的百歲老爺爺

黃淑芬

廣西扶綏縣盛產(chǎn)甘蔗，因此得名“甜蜜之鄉(xiāng)”。這里氣候溫和，空氣清新，甘蔗林像青紗帳一樣綿延不絕。這里生活著很多百歲老人，家住渠黎鎮(zhèn)聯(lián)綏村弄勤屯101歲的吳廷忠老爺爺，就是他們中的一位。

常咬甘蔗護牙齒

吳爺爺雖然已經(jīng)101歲，但是一口好牙絕不輸于任何一個年輕人。我們進村的時候，吳爺爺正坐在村口的大榕樹下咬甘蔗。白皮甘蔗是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，以皮硬、多汁聞名全國。年輕人吃這樣的硬甘蔗，都很費力氣，可吳爺爺卻咬得毫不費力。

我們問他：“這么硬的甘蔗，好吃嗎？”吳爺爺說：“我們本地種的甘蔗，含‘鐵量多，熱天在地里干活口渴了，直接砍下來吃，生津潤燥。你們看，我都101歲了，但我的牙還好好的。可見平常吃點甘蔗還是有好處。”說完怕我們不相信，吳爺爺張開嘴巴讓我們看他的牙齒。果然，他的一口好牙并沒有受到歲月的侵襲，完整地排列在一起。

小食也能開胃口

吳爺爺?shù)难啦粌H咬得動硬的甘蔗，它還受得了酸的考驗。扶綏縣不僅出產(chǎn)甘蔗，它還盛產(chǎn)雞皮果和黃皮果。每年這兩樣果子成熟時，吳爺爺會拿果子來泡制開胃小食。黃皮果獨特的酸味不僅開胃，還能促進消化。

吃飯前，吳爺爺打開酸菜壇，一股酸味撲面而來。我們站在旁邊，聞著酸味牙齒就先軟起來。而吳爺爺用黃皮果送飯吃，眉頭都不皺一下。

吳爺爺說：“這種我們本地產(chǎn)的黃皮果酸中帶苦，我用辣椒來泡制，很開胃。不管任何一個季節(jié)，拿這個來當(dāng)下飯菜，白米飯都可吃三大碗。有了胃口，吃得下飯，身體自然就健康。”

飯后不止百步走

除了有一口好牙，吳爺爺還有一雙好腿。每天吃完飯后，吳爺爺會先在家里坐上二十分鐘，然后出門散步。

吳爺爺說：“家里的活他們都不用我做。但是，年輕時干農(nóng)活習(xí)慣了，現(xiàn)在停下來，我反而感覺身體不舒服。所以，大多數(shù)時間，我喜歡在村里走走。有時，一走我就走到了隔壁村。我們這里的村莊除了甘蔗林，還有很多綠樹。每天散步時呼吸新鮮的空氣，神清氣爽，對身體有利。”如遇下雨天，吳爺爺就改在家里散步。三層樓高的樓梯，他慢慢地走上、走下。這樣的散步養(yǎng)生吳爺爺一走就是二十年。

牙好，胃口好，吃什么都香，再加上長年堅持散步，幾種因素組合在一起，這也許就是吳爺爺能夠長壽的原因吧。

（題圖為主人公）