馬鈴薯高產栽培技術

摘要：為實現馬鈴薯的高產栽培，科學選地、整地是基礎，優良選種是關鍵，正確催芽與切塊、合理密植、加強田間管理、適時播種與收獲是馬鈴薯高產的必備條件。只有嚴格把控栽培過程中的每一個環節，才能實現馬鈴薯的高產目標。

關鍵詞：馬鈴薯；栽培技術；要點；高產

中圖分類號：S532 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.23.009

1科學選地選種

1.1選地

馬鈴薯適于pH值約5.6～6的微酸性環境，而土壤壤質肥沃、土層疏松且較為深厚、灌溉系統良好是保證馬鈴薯高產的前提，因而，選擇保肥保水、透氣排水性能好的砂質土壤益于馬鈴薯的良好生長。

1.2整地

馬鈴薯屬于淺根的作物，使用馬鈴薯的塊莖進行播種，其塊根多分布于較深厚（30～40厘米）的土層中，因而，需要科學進行整地，以便為馬鈴薯的生長提供土質松軟、排水通氣良好的環境，進而使馬鈴薯植株擁有一個強大的根系，茁壯生長，提高產量。

1.3選種

選擇種薯。種薯的選擇是馬鈴薯栽培能否實現高產的關鍵。馬鈴薯有幼齡薯、少齡薯、壯齡薯、老齡薯之分，其中壯齡薯又大又圓且完整，有極強的生命力，相比其他年齡段種薯更容易長出高產型馬鈴薯植株，更適合作為種薯進行播種，當然，幼齡薯雖生育時間較短，但生活力強，也可以長出完整植株，作為種薯。種薯質量要求。在壯齡薯和幼齡薯中挑選優質種薯時，選擇薯形規則完整、無機械損傷、大小符合標準、貯藏良好、薯皮光滑柔嫩、薯皮顏色鮮艷、芽長小于1厘米的馬鈴薯，制定嚴格的挑選標準以確保種薯的健康，從而長出健壯的植株，實現馬鈴薯的高產栽培。

2合理處理種薯

2.1種薯催芽

由于馬鈴薯長期儲藏在冰冷的地窖中，其生理機能受低溫抑制，處于休眠階段，因而在播種種薯之前需要進行處理，活化其生理機能。

種薯處理可以采用催芽的方法。如果馬鈴薯在地窖儲藏中已經發芽，則種薯出窖之后就需要馬上抑制芽的再伸長，將其平鋪置于室內透光環境下，使白芽轉綠，且使幼芽更為堅韌，在切塊、播種時不容易斷折。如果馬鈴薯在地窖中沒有發芽，則需要在有光的室內進行催芽，當芽長約為0.5～1.0厘米時即可切塊并進行播種。

2.2種薯切塊

在播種1～2天前便可進行切塊，若播種量較大也可以在4～5天進行切塊。作為切塊的馬鈴薯以50～150克為宜，每一切塊以50克為宜，30～50克的小種薯可以直接進行整播，同時，要確保每一切塊至少有1個芽眼，切塊的薯肉不能太少，不可切為薄片，以小塊狀為宜。

2.3切塊存放

切好的種薯塊要陰干，堆放時高度不能過高，以不大于40厘米為宜，且要避免雨水的沖刷，防止種薯腐爛。

2.4藥劑拌種

將藥劑與切面略干的種薯切塊進行拌種處理，防止馬鈴薯病害的發生。

3適時播種與合理密植

3.1確定播種時間

最適宜的馬鈴薯播種時間，即為10厘米的土壤溫度穩定地通過5℃～7℃的時期。除此之外，早熟品種應該早播，晚熟品種應該晚播。

3.2合理密植

合理密植是馬鈴薯高產的核心，合理的種植密度直接影響著光合作用效率，決定有機物的積累量，所以，栽培密度直接影響著馬鈴薯的生長與發育，進而影響著馬鈴薯的產量，種植密度過于稀疏，或過于稠密都不能實現高產。

4加強田間管理

4.1及時澆水

馬鈴薯屬于大量需水且供水不可間斷的作物，生長期間若供水不足，則會導致馬鈴薯薯塊生長停滯，產量嚴重下降。因而，掌握好澆水時間與澆水量至關重要，噴灌時間以馬鈴薯午間葉片出現萎焉為標志開始，灌溉量以地表干土層濕透，并于下部濕土層連接為標志停止，從而充分滿足馬鈴薯根系對水分的需求。與此同時，要注意及時排灌，及時澆水，下雨過后及時排除田間的積水，防止旱災、澇災對馬鈴薯產生損害。秋馬鈴薯地塊一定要能排能灌，播種后如遇連續高溫、干旱天氣，可用稻草或麥草等覆蓋畦面，以降低土溫，及時灌水，促進發芽；如遇暴雨要及時排水，避免爛種、爛苗。

4.2科學配方增施鉀肥，施足底肥

一般每畝施1000～1500公斤優質有機肥，同時施入馬鈴薯專用復合肥（9∶9∶7）60～80公斤，或45%硫酸鉀復合肥，開溝條施覆土。特別要注意多施鉀肥，施鉀肥時，以施硫酸鉀為好，切忌施氯化鉀。

4.3中耕培壟

齊苗后到現蕾封垅前，中耕松土2～3次，防除雜草，破板結，培厚壟，為馬鈴薯生長創造良好的土壤疏松條件，以利于提高結薯率和薯塊質量。

5防治病蟲害

主要病害是晚疫病，蟲害主要是地下害蟲和蚜蟲。晚疫病防治：在秋馬鈴薯的整個生育期內，要防治三次。防治藥劑，以幾種不同藥劑交替使用的防效較好，第一次在馬鈴薯團棵期，用52.2%抑快凈防治，第二次在馬鈴薯初花期用72%克露防治，第三次在盛花期用68.75%銀法利進行防治。

地下害蟲防治：可結合整地，畝用辛硫磷200毫升，拌土撒施防治；蚜蟲可在發生期用吡蟲啉等藥劑噴霧防治。

參考文獻

[1]馮志文，康躍虎，萬書勤，劉士平.控失肥作為基肥對滴灌施肥灌溉馬鈴薯生長和品質的影響[J].灌溉排水學報，2018，（01）.

作者簡介：林海艷，助理農藝師，研究方向：農學。endprint