牛結核病的傳播特性及科學防控
——訪山西農科110專家、山西省農科院畜牧獸醫研究所研究員韓一超

□ 孫苑琪

牛結核病的傳播特性及科學防控
——訪山西農科110專家、山西省農科院畜牧獸醫研究所研究員韓一超

□ 孫苑琪

在養牛過程中，會發生各種各樣的疫病，尤其是傳染性疾病危害更大，不僅會引起牛的大批發病，而且有的傳染病還是人畜共患病，對人的健康造成威脅。牛的結核病就是威脅很大的人畜共患病之一。為此，農科110專家、山西省農科院畜牧獸醫研究所研究員韓一超針對牛結核病的發病原理及防控措施為廣大養殖戶進行了詳細介紹。

記者：韓老師您好，牛結核病是一種什么樣的疾病，為什么說這種疾病的危害很大呢？

韓一超（以下簡稱韓）：好的。結核病是由結核分枝桿菌引起的人、畜、禽及野生動物的一種慢性傳染病，特征是病畜漸進性消瘦，在體內多種組織形成結核結節，繼而結核中心干酪樣壞死或鈣化。我國的牛、豬、雞等動物都有此病的發生，特別是奶牛的感染率較高，不僅影響奶牛業的發展，而且還能由病畜的肉及乳汁感染給人。因此，結核病是一種嚴重威脅人民身體健康和影響畜牧業發展的人畜共患傳染病，應引起足夠的重視。

記：牛結核病的病原發生有何特點？

韓：結核病的病原是結核分枝桿菌，共有三種類型，即人型、牛型和禽型。三型結核分枝桿菌的特性和對各種動物的毒力不盡相同，但結核桿在外界環境中生存力較強，對干燥、腐敗及一般消毒藥的耐受性亦較強，在干燥痰中能存活10個月，奶中存活90天，寒冷、低溫也不影響生活力。加熱至60℃保持30分鐘就失去生活力，因此，牛奶經巴氏消毒（加熱至65℃保持30分鐘）后即可飲用。常用的消毒經4小時可將其殺死，在10%漂白粉，70%酒精中很快死亡。

記者：哪些動物最容易感染結核病呢？

韓：本病可感染各種動物，在家畜中以牛最敏感，其中以奶牛最多，其次為黃牛，也常見于豬和雞，綿羊、山羊少發。野生動物中以猴多見。現已查明，某些地區黃牛及雞的發病率也不低。

牛型菌主要侵害牛，以奶牛發病最多，其次是人。禽型菌主要侵害家禽、水禽，但鴨、鵝不敏感，豬可得病，牛和綿羊則少見，人偶爾也可得病。人型菌主要侵害人、牛、猴等，豬少見。可見人可感染牛型菌，牛也感染人型菌，這種人牛相互感染的現象應予注意。

記者：結核病病原的傳播途徑都有哪些？

韓：結核病的傳染方式主要有三種：①呼吸道。病牛咳嗽噴出的飛沫通過呼吸道而傳染，或者結核病人隨地吐痰，干燥后塵土飛揚也會呼吸道傳染。②消化道傳染。污染的草料和飲水被健康動物食入而感染，如犢牛多因喝帶菌的牛奶而感染。③交配感染。生殖道結核主要由這種方式傳染。

飼養健理不良、牛舍過于擁擠潮濕、通風不良、光照不好等因素也會有利于病菌的擴散。

記者：如果牛得了結核病會有哪些表現呢？

韓：由于病菌侵害的部位不同，癥狀也不一致，其中以肺結核為主。牛肺結核病也主要為慢性，開始食欲、精神、反芻、體溫等無變化，僅表現為有力的干性短咳，常發生于早晚、起立、運動、吸入冷空氣或含塵土的空氣時。隨著病情發展咳嗽次數增加，干咳或變為濕咳，有粘性或膿性鼻液，呼吸次數增多，嚴重的呼吸困難；胸部聽診時，肺泡音粗厲，有干性或濕性啰音。病牛日漸消瘦、貧血和易于疲勞。有的體表淋巴結腫大，有的病牛還發生全身結核或彌漫性結核肺炎，這時病牛體溫升至40℃以上，精神及食欲不振，呼吸困難，最后衰竭死亡。

記者：除了肺結核，牛其他器官會發生結核病變嗎？

韓：會的，以下器官也會發生結核病。

乳房結核：乳房可摸到局限性或彌散性無痛無熱的硬結，乳上淋巴結腫大，無熱無痛，乳上淋巴結在乳房后方正中基部。泌乳量減少，乳汁初期無明顯變化，嚴重時變為水樣或混有膿塊。有的乳房發生萎縮，兩側不對稱，乳頭變形，甚至停止泌乳。

腸結核：多見于犢牛，表現為食欲不振，消化不良，慢性臌脹氣。發生頑固性腹瀉，消瘦，糞便半液體狀，混有粘液和膿汁。

生殖器官結核：比較少見，病牛性機能紊亂，母牛發生流產，屢配不孕，發情頻繁。有的病牛生殖器官形成結節或潰瘍，從陰道流出白色或微黃色分泌物，其中混雜有絮片狀和粘膿性物質，甚至混雜有血絲。公畜睪丸腫大，硬而痛。

中樞神經結核：常常侵害腦及腦膜，表現為神經癥狀，如運動障礙、神情驚慌、激應性增加、常癲癇樣發作。

淋巴結結核：身體各部淋巴結核可能發生。可見于體表的頜下、肩前、股前、腹股溝、咽及頸部淋巴結。淋巴結腫大，硬結，無熱痛，常出現高低不平，不與皮膚粘連。在犢牛淋巴結有時破潰。

記者：患了結核病的病牛在內臟等器官會有哪些病理變化？

韓：解剖病牛可發現其內臟器官有很多突起的小結節，大小不一，針頭大到雞蛋大，白色或黃色，堅實，急性病例在結節周圍有一圈紅色區，慢性病例，結節切開有干酪樣壞死物，有的鈣化切開時有砂礫感，有的則為膿性液體。在肺臟有的可見空洞，是因為壞死物排除后留下的空洞。在胸膜有時可見米粒至豌豆大的小結節，呈灰白色或灰黃色，似珍珠樣，內含干酪樣物質。

記者：除了牛結核病，其它禽畜如果感染發生結核有什么表現？

韓：豬得結核多表現淋巴結核，如頜下、咽、頸及腸系膜淋巴結，腫大，高低不平，有的破潰排出膿塊或干酪樣物，不易愈合。

雞的結核病灶多發生生于肝、脾、腸漿膜或內勝器官，臨床上無特殊癥狀。只有屠宰或解剖時發現結核結節，結節中心干酪樣壞死或鈣化。

另外，鹿也可發生結核，其癥狀和病理變化類似于牛。

記者：結核病是一種嚴重的人畜共患慢性傳染病，如何才能有效的加以防控呢？

韓：對結核病要采取綜合性防疫措施；防止結核病傳入和擴散；凈化病畜、禽群；培育健康幼畜禽。

（1）定期檢疫。對牛群每年定期用結核菌素進行變態反應檢查。早期發現病牛及時隔離。對開放性結核和無使用價值的牛全部淘汰撲殺，肉經高溫處理后食用，有病變的內臟器官應銷毀或深埋。對從外地引隨的牛只必須進行檢疫，健康者方可引進。引入后尚需隔離、檢疫，確認為健康牛時，方可混群飼養。

結核菌素是生物制品由生物藥品廠提供。操作方法是將牛固定后，在頸中部上1/3處（3月齡以內的犢牛于肩甲部）剪毛，直徑10厘米，用卡尺測量術部中央皮皺厚度，并記錄。術部用酒精棉球消毒后，左手捏住皮皺，右手持注射器將針頭準確刺人皮內，緩慢注入0.1毫升結核菌素，注射后該部位應出現小泡。注射后經72小時判定，仔細觀察局部有無熱痛、腫脹等炎性反應，并以卡尺測量皮皺厚度。腫脹厚度差≥4毫米為陽性反應，皮厚差≥2～4毫米為可疑，皮厚差＜2毫米為陰性。

凡判定為疑似反應的牛，于第一次檢疫60天后進行復檢，其結果仍為疑似反應時，經60天再復檢，如仍為疑似反應，應判為陽性。

（2）分群隔離飼養。對于污染牛群，在普查的基礎上，將牛分成健康群，假定健康群、結核菌素陽性群和犢牛培育群。各群分隔飼養，固定用具和人員，并堅決執行有關獸醫防疫措施。假定健康牛群，每年進行2～3次檢疫，發現陽性病牛，及時送至病牛群隔離飼養。通過以上措施使牛群逐漸凈化，建立健康牛群。健康牛群通過檢疫保護健康牛群，使牛群無結核病。

（3）做好平時的衛生消毒工作。常用的消毒劑如漂白粉、福爾馬林、來蘇爾，絡合碘等都可應用。

記者：得了結核病的病牛可采取什么治療方法呢？

韓：結核桿菌雖然對鏈霉素、利福平、雷米封等抗菌藥敏感，但由于結核是慢性人畜共患傳染病，治療意義不大，所以對結核病牛一般不予治療，按照國家有關法規進行無害化處理，撲殺銷毀。平時做好牛舍衛生消毒、糞便發酵處理；并做好飼養人員及有關人員的健康檢查，防治人畜互相感染，確保人畜健康。

記者：在公共衛生方面是不是也要引起大家的注意呢？

韓：是的。人感染動物結核病多由牛型結核桿菌引起，常為呼吸道和消化道感染，消化道感染多為飲用消毒不嚴格的牛奶而患病。

因此，平時要做好飼養人員的健康檢查，防止人畜互相傳染，并加強個人的防護；乳肉食品必須經安全滅菌后方可食用；嬰兒期要按規定注射卡介苗。

為了消滅傳染源，對于牛群采取檢疫、淘汰等方法防控結核是行之有效的。

畜禽診所

◆山西陽曲縣手機尾號為3615的農民朋友來電咨詢：小羊羔一出生就死了是咋回事？

答：根據您的情況描述，只是個別小羊羔發生死亡，而且之前沒有打過三聯四防的疫苗，建議先去縣畜牧獸醫部門進行三聯四防疫苗的免疫。

◆山西汾西縣手機尾號為2289的農民朋友來電咨詢：山羊吃塑料袋是怎么回事？已經吃到肚子里的塑料袋怎么辦？

答：這是由于營養缺乏造成的，喂料時加點咸鹽、磷酸氫鈣，備上鹽磚。日常放養及時處理掉周邊的塑料袋，避免其接觸，如果吃進小塊的塑料袋可以隨糞便排出，如果吃的量大較多則難以隨便排出，嚴重時要開刀取出塑料袋殘留物。

◆山西臨汾市手機尾號為3815的農民朋友來電咨詢：有頭剛生產完小豬的母豬高燒不退，而且喘的厲害是怎么回事？如何處理？

答：根據描述的情況判斷有三種原因會導致母豬出現這種現象，第一種是天氣熱胎衣沒有排凈，產后感染引起的，這種情況是比較常見的，可以針對性的用一些抗菌消炎和促進子宮收容的藥，如紅霉素、收宮素、生化湯丸等進行治療。第二種是是高溫中暑，這種情況一般還會伴有其它的癥狀。第三種是免疫不到位，由于只有一頭母豬高燒，其它母豬無不良癥狀，因此基本可以排除這種原因。