規模豬場糞便廢棄物的處理與綜合利用

規模豬場糞便廢棄物的處理與綜合利用

當前養豬業正面臨史上最大的環保壓力，各級政府花費大量人力物力治理養殖場，退養禁養力度之大前所未有。這一切均來自養殖的規模化和集約化，現在已經不是“養雞為花錢、養豬為過年、養牛為耕田”的時代了，規模化養殖追求的是經濟效益最大化；化學肥料逐步替代農家肥，種田在解決最基本溫飽問題的基礎上也要實現經濟利益最大化。

面朝黃土背朝天的耕作模式逐步被機械化、自動化代替，節約勞動力、提高勞動效率；大量使用化肥，在一定程度上限制了農家肥的使用，規模化養殖產生大量的糞便不能及時還田，進一步加工處理投入成本高，糞水橫流、臭氣熏天的現象時有發生，且糞污處理成本高、效率低，費工費時；處理污水添加的藥物對水體容易造成二次污染，因此，對養殖廢棄物的簡單有效處理和資源化綜合利用已是迫在眉睫。

一、種養結合，綜合利用

土地仍然是消耗糞水、糞肥的最有效最直接的方法，傳統的農耕用法就是堆肥，施入農家肥的土壤不板結、肥效持久，產出的農產品風味好、有害物質殘留量遠遠低于全部使用化學肥料的地塊；利用沼液噴灑過的農作物病蟲害減少，減少了農藥使用和殘留；以家庭為單位的種植模式首先追求農作物產量，農產品品質很少有人關注，養殖場不能很好地和農戶對接，在很大程度上制約了糞肥的利用。我們養豬人在追求利益的同時，要承擔起治理污染、創建美好家園的社會責任，響應中央一號文件精神，流轉農民土地，推廣“豬—沼氣—種植—種植業廢棄物—粗纖維飼料”資源循環利用模式，將養豬產生的糞肥充分利用，變廢為寶；產出的農作物秸稈經青貯或粉碎揉搓后直接飼喂給豬，過腹還田，節約飼料；豬采食后不便秘、食欲好；母豬奶水質量好，所生小豬拉稀少、好飼養，減少藥物投入。如此就形成了農牧互補循環種養，減少了污染、改善了環境、培肥了地力、節約了化肥、增加了經濟和社會效益，為養豬業的可持續發展打下基礎。

二、糞肥使用前預處理和田間試驗

實行豬糞干濕分離，分離后的固體部分水份控制在60%以下（以堆積不滲水為宜），自然發酵腐熟兩次，自然殺滅減少病原微生物和寄生蟲，翻堆后待溫度自然升上去再降下來即可直接施入農田；有條件的可將粉碎后的農作物秸稈混入其中一塊發酵腐熟；用糞渣掩埋病死豬尸體發酵處理，不用額外添加輔料和菌種，一星期后骨肉分離有肉香味，20天后肉質部分完全分解，翻堆后繼續發酵，只剩大骨，無刺激性氣味，糞渣混合物呈棕色即可施入農田。分離后的液體部分先厭氧發酵曝氣處理（沼氣可以進一步利用），再露天存放4個月以上，避開幼苗期即可直接施入農田，只要農作物周圍不積水，對作物沒有影響，有條件的可采用水肥一體化滴灌、微灌技術；使用沼液的地塊，玉米收獲期推遲3天左右，子粒飽滿，整株黃葉少青葉多，利于秸稈青儲。一年以上的果樹、苗木灌溉沼液后不長時間積水對生長沒有影響，根據大田葡萄試驗，使用沼液追肥的地塊比常規地塊提前一年進入盛果期，植株茂盛粗壯耐寒冷，同一品種口感風味差距明顯。

三、環保型日糧配方，減少臭氣排出

通過飼料添加非淀粉多糖酶，提高麩皮和次粉（常用作預混料載體）的轉化率，降低氮元素的排出量；用微生態制劑替代抗生素，降低藥殘、減少糞尿中的抗生素含量，避免抗生素進入食物鏈和污染水源，使用微生態制劑的同時可明顯減少豬舍氨氣和硫化氫氣體，減少臭味，舍內金屬器械腐蝕程度減輕；添加植酸酶，提高磷的吸收利用率，減少磷的排放量；有條件可自制生物發酵飼料，增加腸道有益微生物數量，提高飼料消化利用率，減少糞便中的有機質含量，減少氨氮排放，減輕臭味。

（牛月波 菏澤宏興原種豬繁