聽俗語 聊養生

溫長路

俗語：分香蓮，不論錢

釋義：香氣撲鼻的蓮，不是用錢可以買到的。極言蓮之秀美，比喻事物的價值之大。

醫學意義：“藕入泥中，玉管通地理；荷出水面，朱筆點天文。”蓮是美麗的，近年來，濟南、許昌、肇慶和臺灣花蓮縣都先后把蓮花定為市、縣花廣加宣傳，更使其名聲遠震。經海內外15萬讀者的推薦，蓮花已被選入“中國十大名花”的行列。

除了欣賞，人們更看重蓮的食用功能，如姜汁蓮菜片、蓮菜瘦肉煲、蓮花糕等，難以盡述。杭州的荷葉粉蒸肉、肇慶的皇裹蒸米粽均極負盛名，不可不提。二者都以荷葉包裹豬肉、糯米而做，但各有千秋，從荷葉中流出的怡人清香，讓人聞之口涎欲出，食之永難忘懷。尤其是蓮子，含有極高的蛋白質和糖類，前者約占16.6%，后者約占62%，因此有良好的養心、益腎、補脾作用，還可澀腸止瀉，有藥食兩用之妙。

此外，蓮有廣泛的藥用功能。如蓮花有活血止血、祛濕消風功效，蓮房是治療婦女經血不止、血崩、胎漏便血、乳裂等的上品，蓮須有清心、澀精、止血之功，蓮皮補脾陰，荷葉消水腫，蓮梗清暑熱，藕節治瘀血，藕粉益氣血，不一而論。endprint