紅糖入膳最養生

陳施

紅糖保健作用多

1.紅糖中所含的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

2.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

3.紅糖中含有的多種維生素和抗氧化物質，能抵抗自由基，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

4.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以強化皮膚組織結構和皮膚彈性，補充皮膚營養，促進細胞再生。

5.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，減少局部色素的異常堆積。

經典紅糖食療方

紅糖烏梅湯

做法：紅糖120克，烏梅12克。加水煎濃湯，隨時飲用。

功效：源于《摘元方》。本方取紅糖補脾緩急、活血，烏梅收斂止瀉。用于瀉痢日久，腹部隱痛，不思飲食。

生姜紅糖湯

做法：生姜250克，絞汁，紅糖150克。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、溫開水送下。

功效：源于《本草綱目》。本方取生姜溫肺止咳、溫中止嘔，紅糖溫胃和中。用于肺寒咳嗽，嘔逆少食，肺胃不和。

棗茶

做法：紅棗10枚，加水煮爛，放入紅糖，兌入紅茶水后一次服下。

功效：有補益氣血、健脾和胃的作用。尤宜于嬰幼兒和中老年人服用。

山楂紅糖飲

做法：生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。

功效：非妊娠者多服幾次，經血亦可自下。功能活血調經，主治女性經期紊亂。

紅棗木耳湯

做法：黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克煎服，每日2次。

功效：經常服用，有消除黑眼圈的作用。

紅棗菊花粥

做法：紅棗50克，黑米100克，菊花15克，放入鍋內加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。

功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。

燕窩蜜棗湯

做法：燕窩25克，蜜棗15克，紅糖適量，將燕窩用清水泡開，除去雜質，然后與去核蜜棗同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟，再加入紅糖食用。

功效：此方有養顏和去除皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。