家蠅輔助雜交莖瘤芥授粉關鍵技術

孟秋峰 王潔 任錫亮 孫梅梅

家蠅輔助雜交莖瘤芥授粉關鍵技術

孟秋峰 王潔 任錫亮 孫梅梅

導讀：家蠅輔助雜交莖瘤芥授粉，授粉率高、效果好，其操作技術要點包括：選擇適宜制種基地和田塊，選用甬榨5號雜交品種，適時播種，加強定植及田間管理，做好家蠅繁殖、網紗棚搭設、蒼蠅授粉、殺除蒼蠅，適時采收等。使用該方法，可使種子產量提高30%，提升種子品質，降低生產成本，提高經濟效益。

莖瘤芥俗稱榨菜，屬十字花科蕓薹屬，是莖用芥菜的一種，其產品器官可鮮銷，也可加工。莖瘤芥加工品不僅暢銷國內，且在海外也享有盛譽。榨菜主要是加工銷售，可大大提高其附加值，且能增加農民收入。浙江省是榨菜傳統產區，栽培面積穩定在2.33萬hm2左右。莖瘤芥花芽分化一般不要求嚴格低溫春化，對日照長短要求不嚴格，高溫和長日照會加速抽薹開花。莖瘤芥花期較長，單株花期20~30天，一個品種群體的花期可達25~45天，盛花期10天左右，一天中以10：00～16：00花粉散出最多，此時為授粉最佳時期。莖瘤芥花粉主要借助風和蜜蜂活動傳播。長期以來，在莖瘤芥主產區使用的是常規品種，且品種混雜退化現象十分嚴重，生產者追求優質、高產莖瘤芥新品種的愿望非常迫切。選育適合加工需求的莖瘤芥一代雜種并應用于生產，將大大促進莖瘤芥產業的發展。目前重慶、四川、浙江等地已有雜交品種在生產上應用，但在雜交莖瘤芥制種產區，普遍存在種子產量極不穩定情況。究其原因，主要是制種地區春季低溫陰雨的天氣較多，以及缺乏授粉媒介，導致莖瘤芥盛花期授粉不良。

家蠅屬于雙翅目蠅科，生活史短，繁殖率高，養殖設備簡單，有很好的開發利用前途，可用來輔助雜交莖瘤芥授粉。具體的操作步驟包括：在雜交莖瘤芥開花期前半個月繁育家蠅，雜交莖瘤芥盛花期，將家蠅放入隔離網室內，利用家蠅輔助雜交莖瘤芥授粉，花期結束后將網紗棚內家蠅殺除。家蠅對雜交莖瘤芥花的傳粉活動在4：00~18：00 進行，而 10：00～16：00 是家蠅傳粉活動的高峰，這與雜交莖瘤芥花的開放過程基本上吻合，授粉率高、效果好。用該方法進行雜交莖瘤芥制種，可以使種子產量提高30%，提升種子品質，降低生產成本，提高經濟效益。現將其操作技術要點介紹如下。

1 制種基地和田塊的選擇

選3年內未種過十字花科作物，周圍1 km以上范圍內無芥菜類蔬菜田塊。

2 品種選擇

選用甬榨5號雜交品種。

3 播種

在11月下旬將莖瘤芥父本播種于露地，母本于父本播種前7天播種；播種量每667 m2400 g，均勻撒播，播種后覆蓋0.3 cm厚的細土拍實土面。

4 定植及田間管理

施足基肥，每667 m2施俄羅斯復合肥（15-15-15）60 kg、富力硼 1.5 kg；翌年 2月中旬定植，父母本按1∶3種植，行株距30 cm×30 cm；生長期根據葉形、葉色除雜5~6次；抽薹時，母本在現蕾和抽薹時噴300 mg/L多效唑，1個月內噴3次，10天1次；父本開花結束后，從父本植株基部將其割斷，以改善制種田的通風透光條件；花期用0.2%富力硼和0.3%KH2PO4溶液，10天噴施1次，均勻噴施3次，使種莢飽滿，提高種子產量。

5 家蠅繁殖

莖瘤芥開花前半個月，開始準備家蠅繁育，主要包括以下步驟：家蠅引誘，家蠅產卵，蠅卵收集，幼蟲飼養，蟲卵滅菌等。在繁殖過程中重點要注意以下事項，①家蠅引誘：用麥麩、奶粉和水配制成半干濕狀的產卵基質，將基質暴露于室內外，引誘家蠅產卵，麥麩∶奶粉∶水=3∶1∶5；②家蠅產卵：飼料可用麥麩+白糖+水拌成半干狀態，每1 cm3放置20~25粒；③更換飼料或收蛹之后，要將廢棄的飼料集中處理，因其中往往有少數幼蟲或蛹，須用開水泡殺。

6 網紗棚搭設

莖瘤芥制種田一般長45 m，分為4畦，畦寬（連溝）1.5 m，以方便搭設網罩。整幅網紗長45 m，寬7 m，高2.7 m。待植株現蕾后，搭建簡易網紗棚，一般選用40目的網紗。毛竹的直徑為10 cm，高度2.5 m，一般入土深度15 cm。

7 蒼蠅授粉

莖瘤芥盛花期，把蒼蠅釋放進入網紗罩，進行授粉。釋放家蠅頭數為16 000~24 000頭/667 m2。

8 殺除蒼蠅

莖瘤芥謝花后，結合病蟲害防治，對網紗罩內的蒼蠅進行殺除，有效防止蒼蠅帶來的污染。

9 種子采收

5月下旬，為防止制種田父、母本種株上的種子發生機械混雜，在父本花期末拔除父本行；6月上旬種莢八成熟時收割，獲得莖瘤芥甬榨5號種子。

寧波市科技局公益類重大專項（2015C110010）

孟秋峰，浙江寧波市農業科學研究院，315040，E-mail：qfmeng@163.com

王潔，任錫亮，孫梅梅，寧波市農業科學研究院

2017-09-07