山城今昔鑄造文化

張映錄+冶廷林

說起河湟翻砂鑄造文化，不得不說民和回族土族自治縣山城翻砂鑄造手工業（舊稱爐院），這是山城李氏家族獨家經營的行業。這一行業過去在青海省為數不多，在民和縣也是僅有的年代久遠的行業之一。

得天獨厚的地理位置

山城村自古守望河湟谷地，撫摸巴州河水，把守米拉溝東山嶺，得天獨厚的鑄造文化養育了民和縣農耕文化，輻射周邊區域，引領甘肅永登臨夏等地。

山城村的東面是巴州河，河水潺潺流入黃河；西面是濤濤的湟水，洶涌澎湃，滾滾向東匯入黃河。山城村受東西兩面河水夾擊沖刷，形成南北走向貌似一堵城墻，又像是拉脊山伸出的一條舌頭，每當晚霞夕照，這里血色欲滴，美不勝收。故此山城村是大自然的一幅杰作。南面的山城垣接連拉脊山，北面被河湟截斷。山城村南北長約1500米，東西寬不足1000米，西面與湟水落差高十幾米，東高十幾米，是緩沖地段，居民之所。

山城村李氏是這里的主人，他們在此生生不息，代代繁衍。山城中部有座菩薩廟和李氏祠堂，晨鐘暮鼓，香火興盛，善男信女，誠實守信，守望著這遠古的“山城”。

山城也是民和縣城西面的一個要道樞紐。上個世紀，通過省城的公路穿村而過，猶如大動脈一般。公路兩旁，鋪面林立，其中一半就是銷售鑄造產品的商鋪。而這條大動脈曾為鑄造產品的銷售運輸提供了十分便捷的通道，這也是山城鑄造及烤箱、鐵大門等手工業發達的原因之一。

神奇動人的鑄造傳說

關于山城村鑄造業有這么一段神奇傳說。相傳有一位面目清秀，白須華發，手握塵帚的老者。他遍游河湟谷地，行善各處，行至山城，仰望上蒼，左顧右盼，見一位山城老人，就出言道：此地山水宜人，可謂一片凈土。以后，家家門上有座樓（爐）子。山城老人不知樓（爐）子是什么，便開口問道：善人是哪里人氏？您老何知家家門前有一座樓（爐）子？可是，那位老者閉口不答，卻將左手豎在胸前，口稱：阿彌陀佛，善哉！善哉！說話間無影無蹤了。

日月如梭，光陰似箭，山城人傳誦著“家家門前有一座樓（爐）子”的佳話。不知何年何月，有個能者，在自己家門口筑起了一座煉鐵的土爐子，開始冶煉起犁鏵的農耕農具。時間長了，一家學一家，家家門口有了一座煉鐵爐，山城人也解開了代代傳誦的秘密。勤勞勇敢的山城人，有了一座座煉鐵爐，不斷改進著鑄造技術，一代代傳承著山城鑄造文化。

在艱難的鑄造傳承中，經歷了無數曲折和坎坷。相傳某寺院竣工，只缺了一口鐘，善男信女們四處化緣，其中有一善女，誠信所至，只是家貧如洗，無物圓緣，于是將自己的女兒許緣。說也奇怪，鑄造此鐘的熔鐵爐怎么也裝不滿，鐵水不滿就鑄不成鐘，正當無可奈何時，將化緣回來的女孩放進熔鐵爐，果然熔鐵滿罐，一下子鑄成了一口享有聲譽的大鐘。當寺院吊起大鐘，第一錘敲響的聲音是鐺———娘———心———悠揚無窮。從此，山城鐘盛名遠揚，鐘的聲音永遠傳誦著那個女孩的生命。

滿載信念的悠遠歷史

傳說總歸傳說，但山城鑄造文化歷史悠久，源遠流長。只是在什么年代起源，以及歷史沿革情況，就像山城李氏家族什么時候居于山城一樣無從稽考，只是山城老人們一代代口述相傳而已。可遠在明朝初年，山城李家就從事這一行業是有根據的。根據之一是：蘭州黃河鐵橋未建之前，是用浮橋過河，浮橋在兩岸拴系船繩的四根長約丈五、直徑二尺的鐵柱子（俗稱“將軍柱”）上鑄有“洪武”年號和鑄造者“王家、李家、高家、孫家”等字樣。至今蘭州鐵橋南岸尚存一柱，當文物保護，其上沒有銹蝕的一面，鑄有銘文：“洪武九年，歲次丙辰八月吉日，總兵官衛國公建斯柱于浮橋之南，系纜一百二十丈。”其中李家就是山城李家，參與了冶煉和造型。因鑄造“將軍柱”有功，官方以“王、李、高、孫”四姓為冶煉鑄造業的專業戶。此說可信，解放前在西寧、樂都搞鑄造業的是王姓，民和只有李姓；甘肅臨夏、永登等地的則多為高、孫、王三姓，其他姓氏少見。根據之二是，往昔山城人去甘肅永登縣窯街礦山采挖制作化鐵罐子用的坩泥（陶土）時，窯街人以不準進入他們的地方為由，阻攔山城人采挖。而山城人則說，這坩泥洞子是山城人從明朝洪武年間就開采的，論占有這地方的年代，山城人最早，為此在清光緒年間還打了一場官司，官方決斷：山城人和窯街人都有采挖權。這樣，一直到上世紀60年代，山城人還在窯街采挖坩泥。由這些傳說可以想見，山城李家操此業的年代比較久遠無疑。

山城鑄造文化久經風雨，依然譜寫著傳奇篇章。1943年，山城村李氏家族修撰了家譜，在譜序中稱：“原有文物，盡毀于兵燹和‘花門之亂，祖宗源流，只能憑老人們的記憶，上溯到高祖一代，而翻砂鑄造手工業也只能從此時始……”

所謂“花門之亂”，就是清朝同治十三年中，由統治者所挑起的民族仇殺。在這頻繁的動亂中，山城人四散避難，致使鑄造業遭到嚴重的摧殘破壞，陷于停頓。停業結果，使家鄉及周邊人民種田的犁鏵、吃飯的鐵鍋等生產、生活用具發生了嚴重的短缺危機。這時，有一位很有聲望的阿訇（名不詳），召集民和米拉三溝的回族頭人，來山城找到了劫后余生而又精通鑄造技術的山城頭人李成正，叫他動員族人繼續開辦爐院，鑄鏵鑄鍋，以利于周邊人民生產。由米拉三溝的頭人擔保了他們的生命財產安全，解除了后顧之憂。生產的產品不用送貨，用戶自己來馱。李成正遂動員堂兄弟四戶人家，重操舊業。收族侄為徒，傳授技藝，使祖傳鑄造業又延續下來，未被中斷。這次復業，不但解決了民和及臨近各縣的生產、生活需要，而且對調和民族間的矛盾起了媒介緩沖作用。到光緒末年，山城人口從劫后的10多戶，增加到20多戶，從事鑄造業的人家也由4戶發展到18戶。山城鑄造業由此中興起來。到民國時期，從事翻砂鑄造業的人家，達到30戶左右，近百人從業。山城鑄造業從衰敗、蕭條逐漸興盛起來。

解放前，由于交通閉塞，原料缺乏，資金微薄，生產規模小，生產力水平低，一般稍有資本的人家，一年在農閑期間，最多鑄造二十爐左右的產品，如犁鏵生產一千五六百張。全村一年可生產犁鏵約一萬張，這些產品不能完全滿足本縣和附近鄰縣的需求。而且當時的苛捐雜稅繁多，每鑄一爐二百斤至四百斤生鐵的產品，馬步芳攤派的僅馬款一項，要交三塊至五塊銀圓的開爐稅，使亦工亦農的山城爐院家無力招架。不少人仍然身背高利貸，賣地典房子，過著饑寒交迫的日子。山城人為了自身的溫飽，并遵循先人的遺訓，抱著以滿足莊稼人生產、生活的需要，作為一種善事的信念，仍艱難地苦撐著，延續著這一利人利己的行業。endprint

山城翻砂鑄造手工業，在那種極端艱難坎坷的進程中，能夠延續生存下來，是因為從事這一獨行的山城人同是一個李氏家族，同是一個先人的后代，他們深知有義務承先啟后，使這一沿襲幾百年的行業，永遠相傳，聲譽不衰，所以在技術上，互相傳授、指點、改進，從不保守。在人力上，不論誰家開爐，都能自動前來無償地互相幫忙；年輕人替換拉風箱鼓風，老年人執鉗提鐵水灌澆鑄。如有本錢太少，開不起一整爐的人家，可以到別人的爐中代栽幾個陶罐，化幾十斤鐵，鑄十幾張鏵。基于此，山城人以百折不撓的精神，在當時落后、困難的條件下千方百計地改進鑄造技術，提高產品質量。在當時較之西寧、樂都、永登、臨夏等地的產品，有獨到之處，首屈一指。

爐灶結構與獨特技術

冶煉方面，雖然是以平地上砌起的長方形土平爐土法冶煉———在哨子（風槽上用陶罐片搭成的使風力均勻的風眼）上面鋪一層用窯街煤自己燒制的焦土，上面栽上裝碎鐵的陶罐，再蓋上厚厚的一層焦炭，用風箱人力鼓風五六個小時，使鐵熔化———也能保證鐵水溫度。在那時西寧、臨夏等地采用扒開爐內焦炭，用木棍倒試陶罐內的鐵水，估計鐵水熔化的時候，山城鑄工李成株已經掌握了以看火候的方法，確定鐵水熔化程度的技術。這在清末時期的鑄造業中，是一項比較先進的技術，從不外傳。據說，李成株到西寧，爐院家請他看一次火候，可付兩串制錢（每串五百枚）的報酬。并高薪雇傭他或請他傳授技術，被他謝絕了。在本村卻無償為大家看火候，還主動傳授技術。雖然他51歲病故，而看火候這一絕技沒有因他的早逝而失傳。這也是當時的鑄工李成株、李成正為山城鑄造手工業所做的貢獻。

樣式繁多的鑄造產品

產品方面，以生產犁鏵、飯鍋、燒干糧的焪鍋為主，同時還按雇主的訂貨要求鑄造其他產品，如鍛工打鐵用的砧子、寺廟上的掛鐘，水磨上用的六角軸、車軸和取暖的火盆等各種用具，以及鑄造工藝要求精細的寺廟供器鐘磬等。這些產品都是用手工造型，干模子澆鑄。

上述產品中，最享盛名的是山城犁鏵。為適應不同地區的要求，從清末到解放前，其類型不斷增加，有樣式各異大小不等的“小鏵”“樂都大鏵”“永登大鏵”“西寧鏵”（分頭柱、二柱、三柱三種）、“互助板鏵”“旱、砂地耬鏵”等。這些犁鏵輕巧，鏵倉適合各地犁頭安裝，鏵邊薄，省畜力，便操作，剎草好，翻地能兩面均勻潑土，土粒碎，空隙小，保墑好，播種蓋土適度，易于出苗等。犁鏵除供應本縣外，還遠銷樂都、湟中、化隆、循化、互助、貴德以及甘肅永登等地，深受農戶歡迎。

山城筒子鍋，也是最受莊稼人歡迎的生活用具。它具有薄厚適度，經久耐用，適于農村柴火使用的優點。在解放前，內地鐵鍋因交通不便，運輸困難，山城是唯一的鐵鍋產地。即使如今內地鐵鍋大量運銷本省、本縣的情況下，由山城村翻砂手工業合作社發展起來的民和鍋廠，所生產的筒子鍋，仍暢銷甘青兩省。

山城村鑄造產品中，工藝技術要求很高的寺廟供器香爐、鐘磬等至民國年間，其鑄造水平更趨于精湛，具有造型古樸優美、圖案紋飾線條流暢、文字筆畫如手書、發音洪亮等特色。合作化后，曾先后擔任山城翻砂合作社主任的四世鑄工李俊德、李迎春是鑄造鐘磬的高手，還有李潤德、李承弼、李青春、李延春等，他們都是四世鑄工李萬珍（三世鑄工李成正的高徒）、李全德傳授的技藝。其中李俊德和李迎春更是青出于藍而勝于藍，公認前者在鑄造技術上以精致見長，后者以靈巧取勝。解放前他二人合作鑄造的一座“轎爐”（宗教佛事活動中煨茉香用），在三足鼎立的底座上冠有約一米高的殿宇，雕梁畫棟，斗拱飛檐，門窗瓦棱，對聯匾額，極盡玄妙，賦形逼真。但是這一工藝品被毀于一旦。到上世紀80年代又逐漸恢復，重新鑄造。

由于有鑄造技藝造詣精深的老一輩鑄工的身教言傳，山城鑄造手工業已相傳到八世子孫，后繼有人，并保持了昔日的產品特色。即使到了七八十年代翻砂鑄造業在各縣迅速發展，但山城的犁鏵、鐘磬、鐵砧、火爐等仍暢銷甘青兩省，人們慕名前來訂做，依然聲譽不衰。

推陳出新的山城傳奇

現在的山城人，已經從傳統的翻砂鑄造轉型為鐵皮手工業為主，所做的鐵皮烤箱聞名遐邇，遠銷西藏等地。所做的鐵大門成為當地建設新農村的主要貨源。

古老的山城，過去并沒有太多的大型建筑，以農舍為主。現在發生了翻天覆地的變化：以前像鵝額的山城“嘴子”，夷為平地，山體如金字塔式的浮雕裝飾，山下是美麗的桃花廣場，休閑的群眾早晚在這里隨著音樂翩翩起舞，強身健體；高大雄偉的“三河杯”聳立廣場北邊，昭示著全膜雙壟栽培技術在民和的崛起；巴州河得到了有效的治理，兩岸有“玉龍”“下集湟水灣”和“蘭澤”三個住宅小區的高樓林立；湟水也在山城腳下改道，建成了“麻荒灘”公園，民和大橋橫架其上，蘭西高速公路縱穿湟水河。

昔日的山城為民和、化隆、樂都、永登等縣乃至整個河湟地區的農耕文化發展所做的貢獻是功不可沒的。而如今的山城人在青海東部城市群建設中，依然繪織著山城鑄造文化夢，執著地續寫著山城傳奇！endprint