
在很多人的愿望清單中,“瘦成一道閃電”一定是出鏡率特別高的一項。在湯加國王都把全民減肥當成國策的時代,“變瘦”成了很多“胖友”心中的“人生大計”。
但是,在“月瘦20斤”、“過午不食”等錯誤宣傳的誤導下,很多減脂的女生開始追求更快的速度和更顯著的效果,采用長時間高強度的運動+節食的減肥方式。這樣堅持沒多久,膝蓋、手腕、小腿等部位均出現不適,去醫院檢查才發現,年紀不大就出現了不同程度的關節磨損和骨量減少等問題。換言之,你的骨頭正在慢慢變“脆”……
所以每個想要減肥的朋友都要注意:所謂減肥,減掉的應該是脂肪。如果因為方式不當而減掉了肌肉和骨骼,影響到了身體健康,那是絕對得不償失的!
維持肌肉和骨骼健康的重要營養素是蛋白質、鈣及維生素D。蛋白質是合成人體肌肉的重要來源,鈣則是加固骨骼的重要成分,維生素D 則能促進鈣的吸收。但是為了追求快速減肥,每天只吃水果和蔬菜的人,長期維持這樣的飲食必然會導致蛋白質及鈣等營養素攝入不足,出現骨質流失甚至骨質疏松也就不足為奇了。
正常飲食情況下,我們的營養就攝入充足了嗎?根據中國居民膳食營養素參考攝入量的數據,18~49歲成年男女推薦攝入鈣為 800mg/d。但現實并沒有這么樂觀,我國成年男性平均鈣攝入量在 388-420mg/d,我國成年女性的鈣攝入量更低,僅 356-378mg/d,還不到全天推薦攝入量的 50%。
另外一項關于我國居民維生素D 營養狀況的調查顯示,北方地區攝入充足維生素D 的居民只占 4.4%。