暖腎使毒素及時排出

文/何超元

暖腎使毒素及時排出

文/何超元

1．腎臟的功能

腎臟是人體中最重要的排毒器官，它不但能把過濾血液中的毒素和蛋白質分解后產生的廢料通過尿液排出體外，同時還擔負著保持人體水分和控制人體鉀、鈉平衡的作用。腎臟通過將身體內的毒素及時排出，可以起到凈化和改善體內環境的作用。

2．養腎策略

日常保養時，注意保暖。臨床發現，天氣較冷或氣溫變化明顯時節，新發腎病患者和病情加重者明顯增多。這與氣溫下降或變化使血管收縮，影響腎臟血流有關。感冒等呼吸道疾病同樣有損腎臟，可導致急性腎炎或加重原有病情。所以，天氣變化時應注意防寒保暖，避免感冒等呼吸道疾病，并注意控制血壓。

另外，尿液經常長時間滯留在膀胱，易造成細菌繁殖，使細菌通過膀胱、輸尿管感染腎臟，造成腎盂腎炎。因此，盡量不憋尿。

飲食保養時，注意充分飲水。不僅能稀釋毒素在體液中的濃度，還能促進腎臟新陳代謝，將更多毒素排出體外。特別建議，每天清晨空腹喝一杯溫水。

溫馨提示

鉛、鉻、汞等重金屬，苯、甲苯、酚等有機溶劑以及生魚膽、毒蘑菇等所含的生物毒素，均可嚴重損害腎臟，要避免接觸這些物質。若工作原因不可避免接觸，那一定要做好防護工作。

3．養腎食譜推薦

奶酪黃瓜

【用料】黃瓜100克，蝦仁50克，雞蛋1個，奶酪、精鹽，淀粉、香油各適量。

【做法】雞蛋打散備用。蝦仁洗凈搗碎成泥，加鹽、香油、淀粉和雞蛋糊搓成丸子大小，用熱水汆一下。黃瓜洗凈切段，把籽去掉，將汆好的蝦丸填入。奶酪切細絲，撒在黃瓜上。烤箱預熱，將做好的黃瓜放入烤盤，160℃烤10分鐘即可。

【功效】黃瓜具有清熱利水、解毒等功效，對除濕、利尿、滑腸也有較好效果。這款食譜是養腎的上佳搭配。

酸辣三彩絲

【用料】胡蘿卜、土豆各100克，辣椒3個，蒜瓣2個，植物油、精鹽、生抽、陳醋、干辣椒各適量。

【做法】胡蘿卜、土豆去皮；辣椒洗凈，一起切絲。鍋加熱，放少量油，放辣椒干爆香。把胡蘿卜絲和辣椒絲放進去炒至三成熟，土豆絲用涼水沖洗一下控干水，放進鍋里一起炒，放適量清水、精鹽、生抽、蒜瓣炒至八成熟，放醋翻炒即可出鍋。

【功效】胡蘿卜含有豐富的食物纖維，能有效通便排毒；辣椒能加速新陳代謝，達到燃燒體內脂肪的效果；土豆有超強的吸脂功效。三者合在一起，可謂是強強聯合的補腎佳品。

酸奶沙拉

【用料】脫脂酸奶100克，黃瓜90克，圣女果70克，胡蘿卜30克，紫甘藍25克。

【做法】所有蔬菜、水果洗凈、瀝水；紫甘藍切細絲。黃瓜、胡蘿卜切小段，切成自己喜歡的形狀，準備好的蔬菜、水果放到足夠大的容器里，加入酸奶，拌勻即可。冷藏后風味更佳。

【功效】黃瓜含有豐富的纖維素，能促進膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除。另外，它含有的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪，黃瓜還有除濕利尿的功效。