日照綠茶包裝分析

魏慶榮

(曲阜師范大學美術學院 山東 日照 276800)

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日照綠茶包裝分析

魏慶榮

(曲阜師范大學美術學院 山東 日照 276800)

日照市是山東省最大的產茶地，日照綠茶擁有有“江北第一茶”的美譽，從國內茶葉市場來看，但是人們對于日照綠茶的認識相對來說比較少，現階段日照綠茶面臨著哪些問題？本地知名茶品牌的打造、宣傳和保護該如何進行？

日照綠茶;包裝;品牌;特產

日照市是山東省最大的產茶地，出產的日照綠茶有“江北第一茶”的美譽，作為省內唯一的“中國茶葉研究所北方示范區”，其茶葉具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特點，是本地以及山東省的特產之一。

從國內茶葉市場來看，人們比較熟悉的可能是浙江西湖龍井、福建安溪縣鐵觀音、江蘇碧螺春、云南普洱等名茶，對于日照綠茶的認識相對來說比較少，從茶葉所含的元素上講，日照綠色并不遜色其他名茶，甚至茶多酚、茶氨酸、硒含量等更高。但一直無法進入到“明星茶”的行列，通過本地人的口述已經參考相關的資料文獻，概括了幾個比較突出的原因。

首先，日照綠茶的品牌塑造還處在發展的階段，上世紀七八十年代，日照茶農大多還處于“小茶園采、小作坊炒、自產自銷”的地步，生產經營方式落后、產業化水平低、規模小，造成了走不出去的局面。

其次，本地知名茶品牌的打造、宣傳和保護，也是造成這種狀況的原因之一。一直以來的廉價南茶涌入，對本地茶的品質和口碑也產生了巨大的影響。

再者，日照綠茶包裝和形象上的粗陋無新意、缺乏文化內涵和設計方面的考量是造成這種局面的重要原因。市面上隨處可見的，一般都是照搬常用的傳統元素符號、或者制作花哨的盒和袋，很少考慮要凸顯文化內涵、塑造品牌形象。

本文在日照綠茶包裝的現狀上，通過與日照本地茶商茶農的溝通，以及對與日照綠茶有關的資料文獻參閱的過程中，總結了日照綠茶包裝的幾個問題：

(1)對于包裝重要性的認識不夠。如今許多茶商的經營理念是只注重綠茶的質量而忽視其包裝，用過時的、陳舊的樣式包裝茶葉。

(2)缺乏品牌效應。日照綠茶的包裝是凸顯其品牌效應的最直接也是最佳的方式。但是目前的茶葉包裝上幾乎都以“日照”這個地區命名，這樣的包裝命名方式不利于品牌效應的建構，且仿效性強、容易被其他茶假冒。

(3)缺乏包裝新意。現代綠茶包裝不論從樣式、顏色，還是圖形、文字等諸多方面都相當雷同，缺乏應有的新意，不利于日照綠茶包裝的發展。

日照綠茶屬于不發酵茶，之所有要包裝，最基本的原因就是保護茶葉，最大程度免受空氣、溫度、濕度變化的影響，從而保證茶葉的口味。同時，隨著日照綠茶產量和需求的增漲，其包裝也愈發考究，逐步告別以往為簡單保存茶葉的目的。綠茶包裝從根本上說是一種商品包裝，它符合商品包裝的一切定位和功能，同時又有自己獨特的功能取向。具體而言，綠茶包裝的功能包括了以下幾類：

指示功能：隨著綠茶種植和銷售的發展，出現了諸多不同的茶葉品牌，而包裝可以讓人們第一時間接受商品信息，進而區分茶葉的何種品牌。

便利功能：現代綠茶的包裝使用嚴密的包裝，方便綠茶的攜帶和運輸，此外，嚴密的包裝也可以隔絕空氣，讓茶葉的儲存更為長久。

美感功能：現代綠茶的包裝講究精致與審美愉悅，因為綠茶包裝還具有美感功能，亦即精美的包裝能夠美化茶葉，使茶葉的視覺形象和吸引力提升，從而更加吸引消費者。

激發功能：從營銷的角度來看，現代綠茶包裝具有激發消費者進行購買的功能，美的包裝就是一種吸引人的符號，消費者會因為這些誘人的符號而產生購買行動。

拿日照綠茶來講，在進行包裝設計的過程中，應該進行不用的視覺設計進行區別，然而還是應該統一整體的包裝風格，傳達相關的包裝信息后，消費者就很容易根據自己日常生活中對某個日照綠茶品牌的風格印象找到自己真正需要的商品，這樣這個品牌產品在消費者心中的印象就會更加深刻。

日照地處南方和北方之間，在演變過程中，誕生過數不盡的人文歷史，遠古三大太陽崇拜的發源地之一、龍山文化發源地、春秋戰國時期著名的“莒國”(今莒縣境內)、姜子牙、呂母等等，這都是具有日照當地特色的，獨一無二的符號。可以充分發揮和運用這些文化符號對日照綠茶的包裝進行設計，使包裝摒棄以往雜亂無章的手法，在基本功能的基礎上，添加審美意涵。

茶葉包裝設計的過程中一定要將日照綠茶的“綠色”氣質傳承下來，盡量在茶葉包裝設計中展現“綠色”意識，也就是所謂的環保意識。為此，選擇包裝材料的過程中，應當首選質量保證、健康、便于攜帶的包裝材料，這當然也是茶葉包裝未來發展的主流趨勢。

結合以上分析的日照綠茶包裝現狀存在的問題，需要充分考慮到品牌識別的統一性，靈活應用當地特色，合理選擇包裝材料。在改進包裝的過程中，時刻關注其設計理念與審美情趣正確與否，推動日照綠茶包裝愈發多元和豐富。

[1] 基于SWOT分析的日照市茶產業發展戰略[J].張譯文,陳泰名,孫強.山東農業科學.2010(09)

[2] 區域品牌研究現狀綜述[J].楊喆,許銀萍.中國城市經濟.2011(23)

[3] 本土品牌“土氣”形象成因及時新策略[J].賀和平,劉雁妮.企業經濟.2011(07)

魏慶榮(1995.03-)，女，漢族，甘肅蘭州人，研究生在讀，研究方向：視覺傳達與設計。

J524.2

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1672-5832(2017)07-0294-01