衛生板報

責任編輯/欒 奕 欄頭題字/徐承金

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責任編輯/欒 奕 欄頭題字/徐承金

暮春時節注意防曬

據澳大利亞的一項研究顯示，在暮春（通常是指北半球的3月中旬至4月底），由于太陽的入射角度增大、氣溫升高、空氣濕度變化大等原因，大氣中能吸收紫外線的臭氧濃度降低，令更多的紫外線照射到地表。因此，每年暮春是紫外線照射強度最高的時期。

為此，專家提醒大家，為了保護皮膚不受紫外線的傷害，在春季要做足防曬的“功課”，除了使用防曬霜，大家還要注意使用墨鏡、帽檐大于5厘米的太陽帽、防紫外線傘等裝備來抵御紫外線的侵害。此外，深色的衣服也能起到很好的防曬效果，而且顏色越深，防紫外線的效果越好。其中，棉滌綸質地的衣服抵擋紫外線的效果最好，其次是人造棉、人造絲、純棉和真絲。

（姜 薇）

四月保健歌

四月清谷天，氣候轉為暖，

桃梨杏花開，楊柳絮飛旋，

慎防過敏癥，預防病傳染。

養生當補腎，身心應舒展，

居宜晚早起，戶外運動添，

柔和動中靜，踏青太極拳……

食宜定時量，暴飲食避免，

菠薺蔥水果，枸杞兔肉餐……

少吃辛辣膩，食物忌大寒。

山枸燜兔肉，滋補腎和肝，

四月保健好，順迎夏日天。

（尹曦華）

冰糖，表面透明的好

買冰糖時我們會發現，冰糖有大有小，顏色有深有淺。那么，到底什么樣的才算好冰糖呢？

從個頭來說，大塊冰糖叫多晶冰糖，它是未經過深加工處理、比較原始的冰糖。個頭小的，一粒粒很整齊的叫單晶冰糖，它的加工工藝相對復雜。二者在口味上有差異，單晶冰糖比多晶冰糖甜。

市面上的冰糖有深黃色、淺黃色、白色的，那到底哪種好？其實，顏色不同只是在制作過程中添加了不同的原料或食品添加劑。想買到好冰糖可以記住以下幾個原則：①選擇表面透亮、無雜質的；② 多晶冰糖最好買呈柱狀、有棱角，看起來像好多個單晶冰糖粘在一起的那種，用手抹一下，不掉渣，顏色不深的就行；③ 單晶冰糖要挑半透明、表面和冰糖里面都不帶白色粉末的。仔細觀察會發現，好的單晶冰糖一般有12個面。

（文 怡）

眼澀發紅試試這幾招

按摩眼瞼 用一塊干凈的溫毛巾不時清洗眼瞼，有助于控制眼部炎癥，恢復眼睛中油脂的流動，促進淚液分泌。熱敷眼瞼同樣有效，用40℃的毛巾熱敷眼瞼，每天2次，每次5～10分鐘。熱敷后再按摩，效果更佳。用一只手向外側牽拉外眼角，固定上下眼瞼，另一只手向下（上瞼）、向上（下瞼）按壓眼瞼，每次3～5分鐘，每天2次。

減少輻射對眼睛的刺激 長時間坐在電腦前或者使用手機都會有屏幕輻射，會加重干眼。建議每對著電腦屏幕1小時，就站起身，向外遠眺或閉目養神5～10分鐘。

換副隱形眼鏡 普通的隱形眼鏡佩戴時間過長會造成干眼，一些特制的隱形眼鏡（比如鞏膜鏡片或繃帶鏡片）既能保護眼睛的表面，還能防止水汽滲出，避免干眼。

多吃含有歐米伽-3脂肪酸的食物 比如鮭魚、沙丁魚、金槍魚、核桃和亞麻籽等，有助緩解干眼癥狀。

（向 前）

筷子和勺換著用

老人胃腸功能弱，如果吃飯太快，難以保證食物的消化吸收，影響營養攝取，還會給胃腸增加不必要的負擔。

在以長壽著稱的地中海地區，人們一頓晚餐可以吃三四個小時。一般來說，老年人每口食物應咀嚼15～20次，一餐飯不少于20分鐘。細嚼慢咽不僅有助消化食物，還會增加大腦的血流量，刺激腦部主管記憶力的部分，激發海馬區細胞的活躍性，防止大腦老化。

如果老人掌握不好吃飯的節奏，可以筷子和勺換著用。進餐時，用筷子夾一口菜吃，然后把筷子放下，再拿起勺子吃一口飯，反復調換，直到吃完。這樣給自己找“麻煩”，會使老人自覺地放慢吃飯速度，保證能咀嚼20次以上，達到控制進食節奏的目的。需要提醒的是，交換使用餐具并不是右手筷子左手勺的“左右開弓”，否則，只會不知不覺吃得更多。

（金恩澤）