三亞南鹿農莊：牛奶蓮霧遠飄香

文｜本刊記者 王亦晴

三亞南鹿農莊：牛奶蓮霧遠飄香

文｜本刊記者 王亦晴

清晨的三亞崖州區長山村，南鹿蓮霧農莊里，一行行一人多高的蓮霧樹整齊地排列著，北緯18度的陽光透過翠綠的葉片，溫柔地撫觸一簇簇粉紅色的果實，折射出晶瑩如寶石的光澤。在這個總面積753畝、距離海邊約500米的農莊里，一種“結廬在人境，而無車馬喧”的田園牧歌之夢，正在漸漸變為現實。

“我們這里的蓮霧既可供游客參觀、采摘，也可以按照商戶的要求訂制，有求必應。”三亞南鹿實業股份有限公司（以下簡稱南鹿公司）總經理邢軍告訴記者，南鹿公司是省級扶貧龍頭企業、省級農業產業化重點龍頭企業。憑借三亞優質的空氣、土壤、水質和氣候，加上采用先進管理技術，農莊里出產的牛奶蓮霧個頭大、皮薄水嫩、細膩脆甜。

“要想產品有人買，除了品質過硬，營銷和共享式生產服務也很重要，一定要與時俱進。”從營銷來看，邢軍告訴記者，自國家提倡“互聯網+農業”以來，南鹿公司也相應改變了傳統的銷售模式，精心設計產品的包裝，并通過電子商務平臺、微商、電視購物等渠道宣傳、銷售，這也為之后經營南鹿蓮霧共享農莊起到了“練兵”的作用。

自2015年開始，南鹿公司開始打造“旅游+農業”，在長山村的蓮霧種植基地里開設農莊。記者看到，農莊里除了種植蓮霧，還配套有民宿、停車場、蓮霧主題餐廳、可垂釣魚塘，建設有蓮霧花茶制作廠、水果包裝廠和三亞蓮霧科技文化體驗館。游客在這里可以休閑采摘，可以沿村道公路騎行，還可以在海邊放網捕魚、抓螃蟹……農莊通過互聯網推廣蓮霧休閑采摘、蓮霧果樹及產品認籌和眾籌；消費者可以“認養”蓮霧樹，平時由農莊代為打理；得閑到農莊看一看，澆水、施肥、除蟲，體驗一把“久在樊籠里，復得返自然”的樂趣，收獲時可以與親朋好友分享自己在農莊的勞動喜悅。

游客在三亞南鹿農莊里采摘蓮霧

有了梧桐樹，鳳凰自然來。隨著知名度和美譽度的不斷提升，南鹿公司急需引入資金、擴大規模。2016年1月,國務院國資委有色金屬機關服務中心通過一年多時間對南鹿公司及其產品的考察后，決定增資擴股南鹿公司，并將南鹿蓮霧生產基地作為中國有色集團的合作農莊。目前，以南鹿公司為龍頭成立了三亞南鹿水果農民專業合作社，通過“公司+基地+農戶”的形式，聯合358戶農戶，蓮霧種植規模達到1000畝，每年可生產牛奶蓮霧180噸，產銷率達100%，年銷售收入3520萬元，純利潤750萬元。合作社由公司出資金，農民有出資金的、有出土地的、有出勞動力的，公司根據農民的實際情況簽訂合同。“這種形式不僅解決了農產品滯銷、價格波動等問題，還讓農民可以充分參與，既可以學到技術，又有土地租金、工資、股紅等收入，帶動農戶共同致富。”邢軍說。生產規模擴大了，品質要保障。為了保證農民在生產上避免風險，南鹿公司堅持“基地規模化，生產標準化”的原則，按照有機食品經營要求進行統一管理。

“目前農莊已基本實現產品訂單式網絡銷售。下一步將擴大消費者共享的范圍，把田地、民宿租賃等納入進來，讓消費者有一方良田、有一處宅院，返璞歸真享受田園生活，展示一種生活方式、一個自由呼吸的場所，一個城鄉之間‘第三種生活’的本質屬性。”邢軍告訴記者，南鹿公司正著手研發“蓮霧酒”“蓮霧酵素”“蓮霧凍干片”等產品，延長蓮霧的產業鏈。未來計劃用五年時間，帶動2000戶農戶，將牛奶蓮霧種植面積擴大到10000畝，還將以“公司+村委會+農戶”的模式，開發占地萬畝“三亞蓮霧小鎮”項目。“我們將在產業小鎮上下功夫，使這個項目真正做到以蓮霧生產及其衍生產品為核心，結合科普教育、科研開發、農家餐飲、農事耕作、民居民舍和戶外拓展等內容，集循環農業、創意農業、農事體驗于一體，形成一個具有國際影響力的蓮霧主題小鎮，推動三亞市農業產業升級和農村經濟發展。”

本文責編/王亦晴 郵箱/jrhnwyq@163.com