旱地柴胡速生高產栽培技術

關扎根　李安平　雷振宏

摘要 介紹了柴胡的生物學特性，總結了其栽培技術，主要包括選地整地、選種播種、田間管理、病蟲害防治、采收等方面內容，以供種植者參考。

關鍵詞 柴胡；生物學特性；栽培技術

中圖分類號 S567.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）21-0089-01

Abstract The biological characteristics of Bupleurum chinese DC. were introduced，and its cultivation techniques were summarized，including soil selection，seed selection，planting，field management，pest control，harvesting and other aspects，in order to provide references for growers.

Key words Bupleurum chinese DC.；biological characteristics；cultivation techniques

柴胡（Bupleurum chinense DC.）為傘形科植物，別名北柴胡、竹葉柴胡、硬柴胡[1]。柴胡是山西著名的道地藥材，藥用成分含量高、品質好，有巨大的開發潛能和廣闊的應用前景。山西省不僅野生柴胡資源豐富，而且人工種植也具有相當的規模[2]。柴胡在人工種植過程中存在種子發芽時間長、出苗困難等問題，目前對于此問題的主要解決辦法是雨季播種、育苗和套種等[3-5]，但采用這些方法，造成了柴胡生長周期長、產量低和生產成本高等問題。本研究針對生產現狀，探究旱地柴胡速生高產栽培技術，為提高柴胡產量和生產效益提供切實可行的解決方法。

1 生物學特性

柴胡具有喜光耐陰怕板結、喜濕耐旱怕草荒、喜水耐肥怕郁蔽、喜涼耐霜怕早衰的特性。

種子萌芽生長期具有喜光耐陰怕板結的特性，柴胡種子有后熟的特性，新種子倉儲5個月后的發芽率可提高20%；柴胡種子萌生芽在暗光環境下，胚軸生長強盛，可以伸長4.0～4.5 cm，將子葉托出直至子葉見光后才停止生長；如土壤疏松不板結，播深2～3 cm也可出土[6]。

種子幼苗生長期具有喜濕耐旱怕草荒的特性，種子早春頂凌播種加覆蓋，當氣溫達到夜間8 ℃、白天15 ℃時即可出苗；幼苗胚根下扎5 cm土壤中，就會避免干旱威脅。幼苗喜濕怕草荒，如要早春播種，要選雜草少的地塊，并在上年秋季施肥深翻25～30 cm。

夏季柴胡生長具有喜水耐肥怕郁蔽的特性，雨季是旱地柴胡生長的旺盛期，此時雨熱同步，需肥需水，生長快速。合理密植是單株健長、提高柴胡品質的關鍵。夏至進入快速生長期，要適時追肥，8月下旬對20%左右抽薹的柴胡進行打薹。

秋季柴胡生長具有喜涼耐霜怕早衰的特性。秋季是柴胡根部養分積累的黃金時期，為防止葉片早衰，要進行葉面追施磷酸二氫鉀。柴胡在秋末葉片有很強的抗霜凍能力，為延長葉片的光合作用，采挖要在立冬前后進行。

2 栽培技術

2.1 選地整地

選擇陽光充足、地勢平坦、土層深厚、質地疏松、排水良好的壤土或砂壤土地塊種植。

秋耕壯垡，耕地前施腐熟農家肥37.5～45.0 t/hm2，深翻25～30 cm。耕后及時耙耱保墑，以備早春播種。

2.2 選種播種

2.2.1 選種。選種以當地北柴胡的新種為主，柴胡種子壽命短，新種發芽率達40%以上，隔年種子發芽率下降30%～40%，且當地品種具有適應性廣、生長勢強、根莖分叉少、藥用品質好等特點。

2.2.2 播種。播種時間為冬播或早春頂凌播種，冬播時間為11月中下旬土壤封凍前，春播時間為3月上旬土壤解凍后。以行距20～25 cm開溝，溝深3～4 cm，將種子均勻撒在溝內，覆土厚1.5～2.5 cm，稍加鎮壓。早春播種溫度較低，因而春播后立即覆蓋地膜或遮陽網，保溫保濕。播種量18～27 kg/hm2。

2.3 田間管理

2.3.1 疏苗定苗。當苗高5～6 cm時進行間苗，苗高8～10 cm時進行定苗。間苗時要間密留稀，間弱留壯。定苗時要留拐子苗，為幼苗創造合理的生長空間。除草結合疏苗、間苗同時進行。適宜留苗密度為1 m行長留苗40～45株，留苗密度120萬～135萬株/hm2。

2.3.2 中耕追肥。中耕定苗后進行開溝追肥，追施二銨120～150 kg/hm2。秋季是柴胡生長的旺盛生長期，通過增施葉面肥磷酸二氫鉀，提高養分利用率。

2.3.3 打薹促苗。一年生柴胡有20%～30%的能抽薹開花，應在8月中下旬及時打薹，地上部分留10～15 cm的莖茬，促進植株基部葉片生長和根部營養的積累膨大，增加產量。打薹時應選擇晴天進行，有利于傷口愈合，防止染病。

2.4 病蟲害防治

2.4.1 農業防治。通過秋季深翻，與禾本科作物輪作來防治地下蟲害；合理密植，及時進行中耕除草，注重水肥管理，增施磷鉀肥提高抗病性，雨季注意排水，以免造成柴胡根部病害。

2.4.2 生物防治。利用生物產品（生物農藥），如多抗霉素、春雷霉素、井岡霉素、鏈霉素等，控制和消滅病蟲害。

2.4.3 物理防治。利用害蟲對燈光的趨性，在田間設置頻振式殺蟲燈或太陽能殺蟲燈，誘殺金龜子、金針蟲、螻蛄等害蟲成蟲。利用一些害蟲的趨色性，在田間均勻懸掛黃色或藍色粘蟲膠板，重點誘殺蚜蟲等小型害蟲。

2.4.4 化學防治。在化學藥劑使用中，必須嚴格按照高效、低毒、低殘留的要求，合理選擇藥劑和施藥方法，準確掌握藥量和濃度，嚴格把握安全用藥次數和間隔時間，堅決禁止使用國家禁用農藥，杜絕農藥殘留和污染。

2.5 采收

2.5.1 采收時間。在土壤封凍前11月上中旬進行采收，傳統種植方法采收年限為1.5～2.5年，早春播種或冬種的柴胡采收年限為僅1年，產量可達900～1 200 kg/hm2，柴胡苷的含量也可達0.83%。

2.5.2 采收方法。通過人工或機械采挖柴胡的地下根條，田間攤晾2～3 d進行脫水和葉片的營養成分轉化，然后抖去泥土，除去莖葉，剪去殘存莖基，烘（曬）至7～8成干時，將藥材理順取直，捆成小把，再曬至全干。以根長、質干、無雜質、無蟲蛀、殘莖短（≤1 cm）、褐黃色者為佳品。

3 參考文獻

[1] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：化學工業出版社，2015：280-281.

[2] 馬曉沖，陳世平，王建華，等.不同密度下三島柴胡干物質積累和柴胡皂苷含量的動態變化[J].山東農業大學學報（自然科學版），2011（1）：65-69.

[3] 李少華，史德伏，侯永剛，等.柴胡栽培技術[J].吉林林業科技，2015，44（3）：56-60.

[4] 周海，周銳峰.隴西縣柴胡栽培技術[J].甘肅農業科技，2016（6）：85-87.

[5] 王耀.北柴胡藥材的高效栽培與病蟲害防治技術[J].農業開發與裝備，2015（7）：141-142.

[6] 中國高等植物圖鑒：第二冊[M]..北京：科技出版社，1972：1063.endprint