陽(yáng)光玫瑰葡萄的特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

林茜　黎鮮　高營(yíng)營(yíng)

摘要 在介紹陽(yáng)光玫瑰葡萄特征特性的基礎(chǔ)上，總結(jié)其高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括果園選址、定植、催芽、抹芽定梢、花果管理、肥水管理、病蟲(chóng)害防治等方面內(nèi)容，以期為陽(yáng)光玫瑰葡萄種植者提供參考。

關(guān)鍵詞 陽(yáng)光玫瑰葡萄；特征特性；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S663.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）21-0084-01

陽(yáng)光玫瑰葡萄，又稱為夏音馬斯卡特或者是耀眼玫瑰，屬于歐美雜交種，是在日本果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)安蕓津普通、柿研究部培育而成。近年來(lái)，開(kāi)始引進(jìn)陽(yáng)光玫瑰葡萄在我國(guó)進(jìn)行栽培種植和推廣。陽(yáng)光玫瑰葡萄雖然屬于歐美雜交種，但是具有典型的歐亞種特性，果穗呈現(xiàn)圓錐形，一般情況下單穗重量在600 g左右，如果是較大的果穗，則可以達(dá)到1 500 g，單粒果實(shí)重量在10～14 g之間，果實(shí)生長(zhǎng)較為緊密，形狀為橢圓形，表面呈現(xiàn)黃綠色并且?guī)в泄鉂桑秤貌粌H鮮脆多汁，同時(shí)還帶有玫瑰香味，口感上佳，深受市場(chǎng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)。因此，陽(yáng)光玫瑰葡萄一經(jīng)引進(jìn)，就成了我國(guó)水果市場(chǎng)上的寵兒。因此，引進(jìn)陽(yáng)光玫瑰葡萄品種進(jìn)行種植，不僅可以有效提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)也能夠讓果農(nóng)獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益，從而促進(jìn)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)。

1 陽(yáng)光玫瑰葡萄的特性特征

陽(yáng)光玫瑰葡萄品種的果穗為圓錐形，重量在一般情況下為600 g左右，最重可達(dá)1 500 g。同時(shí)，果實(shí)呈現(xiàn)黃綠色，果皮中厚，果粉較薄，果肉偏硬脆，其中可溶性固形物的含量在23%左右，有玫瑰香味，口感較好。除此之外，陽(yáng)光玫瑰葡萄的坐果率較高，成熟期要晚于巨峰品種，非常容易種植和栽培，也很難產(chǎn)生裂果的情況。同時(shí)，在陽(yáng)光玫瑰葡萄種植過(guò)程中，如果在盛花期以及盛花后采用赤霉素進(jìn)行處理，即可實(shí)現(xiàn)無(wú)核化，并且增加果實(shí)重量，有效提高種植產(chǎn)量[1]。最后，陽(yáng)光玫瑰葡萄耐存儲(chǔ)運(yùn)輸，脫粒的發(fā)生幾率較低，擁有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害能力。

陽(yáng)光玫瑰葡萄品種的苗木在種植第2年可開(kāi)花結(jié)果，平均產(chǎn)量在11 250 kg/hm2左右，豐產(chǎn)期可達(dá)到15 000～22 500 kg/hm2，經(jīng)濟(jì)收益明顯高于其他葡萄品種。

2 陽(yáng)光玫瑰葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 果園選址

陽(yáng)光玫瑰葡萄種植應(yīng)當(dāng)要選在耕作層較厚、pH值適當(dāng)?shù)牡胤剑钸m宜的pH值在5.8～7.8之間。另外，必須避雨栽培，同時(shí)，考慮到葡萄的生長(zhǎng)習(xí)性，應(yīng)當(dāng)要選取地勢(shì)較高的土地，保證有充足的水源進(jìn)行灌溉。除此之外，還需要保障果園與外界的交通便利，這樣才能將葡萄收獲后更加快速地運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)進(jìn)行銷售，保障果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入的提高。最后，在種植過(guò)程中，還需要確保果園以及果園周邊環(huán)境的清潔性，確保沒(méi)有其他污染源會(huì)對(duì)果園的土壤造成污染，以確保果實(shí)更加健康的生長(zhǎng)[2-3]。

2.2 定植

首先，進(jìn)行定植溝的開(kāi)挖工作。一般采用深挖淺種的方式進(jìn)行，定植溝的深度一般在80 cm左右。底部的20 cm屬于地下排水層，需要放置枝條、秸稈、砂石或者是瓦片等，幫助多余的水分排出，避免出現(xiàn)因?yàn)樗诌^(guò)多而導(dǎo)致的腐爛現(xiàn)象。中部的40 cm屬于土肥層，需要施入有機(jī)肥+磷酸鈣，以此確保土壤具有充足的營(yíng)養(yǎng)保障葡萄的健康生長(zhǎng)，為葡萄產(chǎn)量以及品質(zhì)的提高提供基礎(chǔ)。上部的20 cm屬于熟土層，不能施入任何肥料，否則很有可能會(huì)對(duì)苗木造成不良影響，從而影響到果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3 催芽

在完成定植工作之后，還需要注重催芽工作。在催芽的過(guò)程中注意2個(gè)部分，分別是催芽時(shí)間和催芽方法。催芽的時(shí)間一般在溫度達(dá)到12 ℃以上時(shí)，根據(jù)廣西中南部地區(qū)的情況來(lái)看，一般在2月中上旬。在催芽前還需要進(jìn)行枯枝殘葉的清理工作，特別是在有病葉的情況下，一定要使用3～5 °Bé石硫合劑對(duì)葡萄園進(jìn)行全園噴施工作，才能有效預(yù)防病蟲(chóng)害的侵襲[4]。

催芽的方法則是在清理至少5 d之后采用50%單氰胺15～20倍液涂抹在結(jié)果的母枝芽體上。注意盡量不要重復(fù)涂抹，否則很有可能導(dǎo)致燒芽。最后，在進(jìn)行催芽之前還需要格外注重葡萄園的灌溉工作，確保土壤的濕潤(rùn)程度，這樣才能讓萌芽更好地生長(zhǎng)。

2.4 抹芽定梢

抹芽定梢工作在萌芽后的15～20 d分次進(jìn)行。一般需要進(jìn)行3次，第1次主要抹去無(wú)用的芽；第2次抹芽工作在第1次抹芽的10 d后進(jìn)行，抹去無(wú)用的芽或者是位置不當(dāng)?shù)难浚瑫r(shí)還要將枝條捆綁包，確保新梢之間的距離在20 cm之間，這樣可以在不影響正常芽生長(zhǎng)的情況下，盡可能保留有價(jià)值的弱芽；第3次抹芽在坐果穩(wěn)定之后盡快進(jìn)行，將密枝、徒長(zhǎng)枝以及坐果情況不佳的枝條全部剪除，在保障架面通風(fēng)透光的情況下，確保果實(shí)生長(zhǎng)過(guò)程中能夠吸收充分的營(yíng)養(yǎng)，有效提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.5 花果管理

花果管理工作對(duì)于葡萄的生長(zhǎng)也有著重要意義。一般情況下，當(dāng)結(jié)果新梢處于開(kāi)花初期，且出現(xiàn)5張左右的葉片時(shí)進(jìn)行摘心工作，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)枝長(zhǎng)到了10張葉片時(shí)，再次進(jìn)行摘心工作。而對(duì)于結(jié)果枝的副梢，在最前端留下2個(gè)副梢，同

時(shí)每個(gè)副梢留下1～2張葉片進(jìn)行摘心工作，其他副梢需要全部進(jìn)行清除。實(shí)際種植過(guò)程中，于1月下旬對(duì)葡萄大棚進(jìn)行封膜處理，1個(gè)月后開(kāi)始進(jìn)入萌芽期，2個(gè)月后進(jìn)入開(kāi)花期。開(kāi)花期注重疏花序工作，減少弱枝，確保果實(shí)的生長(zhǎng)有充足的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，還需要在果穗中浸泡赤霉素，有助于無(wú)核化果實(shí)的產(chǎn)生。開(kāi)花期1個(gè)月后還需要再次浸泡赤霉素，同時(shí)還需要浸泡氯吡脲，以利于果實(shí)膨大，每穗留50～80粒果即可，可以提高果品質(zhì)量。最后需要對(duì)果穗進(jìn)行套袋處理，以減少病蟲(chóng)害的防治次數(shù)和果面機(jī)械損傷，防止農(nóng)藥殘留，提高食用安全性[5]。

2.6 肥水管理

肥水管理工作分為5個(gè)階段，分別為萌芽肥、促梢壯枝肥、膨果肥、采后肥和基肥。萌芽肥一般需要施入尿素112.5 kg/hm2，肥料施入后需要澆水灌溉，一般采用滴灌的方式。促梢壯枝肥需要施入尿素75 kg/hm2，施入后同樣需要澆水灌溉。膨果肥需要在不同階段施入三元復(fù)合肥、硫酸鉀和磷酸二氫鉀，以更好地促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。采后肥則需要噴灑磷酸二氫鉀。基肥施于施肥溝中，在肥料施入前需要做好施肥溝的施工工作。

2.7 病蟲(chóng)害防治

在葡萄種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害的防治工作也非常重要。首先，應(yīng)重視果園土壤的翻耕以及培土工作，這樣才能更有效地改善土壤特性，提高土壤的清潔性，有效殺滅有害病菌和蟲(chóng)害。其次，對(duì)于果園中的落葉和修剪的枝條需要及時(shí)進(jìn)行清理，并且進(jìn)行燒毀處理，避免出現(xiàn)交叉感染的情況，從而導(dǎo)致病蟲(chóng)害的發(fā)生。最后，需要采取生物防治手段和化學(xué)防治手段，這樣才能有效進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治工作，并且保護(hù)果園的生態(tài)環(huán)境。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 梁晨浩，許業(yè)帆，趙杰.“陽(yáng)光玫瑰”葡萄的特征特性與高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2015（2）：84.

[2] 劉三軍，宋銀花，章鵬，等.葡萄品種陽(yáng)光玫瑰栽培技術(shù)規(guī)程[J].果農(nóng)之友，2016（7）：36-40.

[3] 王博，白揚(yáng)，白先進(jìn)，等.陽(yáng)光玫瑰葡萄在廣西南寧的引種表現(xiàn)及其一年兩收栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2016，47（6）：975-979.

[4] 毛妮妮，劉偉忠，吉沐祥，等.“陽(yáng)光玫瑰”葡萄的引種表現(xiàn)及省力化栽培技術(shù)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（12）：204-205.

[5] 宋獻(xiàn)策，王世平，顧巧英，等.陽(yáng)光玫瑰葡萄在上海的引種表現(xiàn)及優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].中外葡萄與葡萄酒，2015（4）：48-51.endprint