小扁豆新品種晉扁豆3號的選育經過及高產栽培技術

馬晉宏　陳喜明　韓云麗

摘要 選育高產優質的小扁豆新品種是促進晉北地區及同類生態區小扁豆生產的有效途徑。晉扁豆3號是山西省農業科學院玉米研究所小雜豆課題組以晉北農家小扁豆品種為基礎材料利用系統選擇法選育而成的小扁豆新品種，2015年9月通過山西省農作物品種審定委員會審定。本文總結了晉扁豆3號的選育過程、特征特性及產量表現，介紹了其栽培技術，主要包括輪作倒茬、整地施肥、種子處理、播種、田間管理、收獲與儲存等方面內容，以期為該品種的高產種植提供參考依據。

關鍵詞 小扁豆；晉扁豆3 號；選育經過；栽培技術

中圖分類號 S643.5.038 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）21-0046-02

小扁豆又名濱豆、雞眼豆等，野豌豆族，豆科，蝶形亞科，小扁豆屬，屬一年生草本植物。植株較小，根部多具有固氮能力的根瘤。小扁豆生育期短，耐瘠薄，除了單播，還可與其他作物間作套種。籽粒營養價值高于豌豆和蠶豆。

隨著國家對小雜糧的高度重視，山西省雜糧產業振興計劃的實施及人們對小扁豆食用保健等功能的認可，晉北作為山西傳統的優質雜糧基地，雜糧產業得到了快速發展。小扁豆作為一種抗旱雜糧作物，耐寒耐旱性強，適于晉北地區種植。當前小扁豆市場逐年走俏，農民種植小扁豆的積極性很高。而晉北地區小扁豆主栽品種多為地方品種，品質較差、產量低，混雜退化現象嚴重，嚴重制約了當地小扁豆生產。

因此，選育高產優質的小扁豆新品種是促進晉北地區及同類生態區小扁豆生產的有效途徑。晉扁豆3號是山西省農業科學院玉米研究所小雜豆課題組以晉北農家小扁豆品種為基礎材料利用系統選擇法選育而成的小扁豆新品種。

1 親本來源

親本為晉北農家小扁豆品種，2007年從大同市新榮區引入山西省農業科學院玉米研究所。該品種經2007年田間鑒定、室內考種，表現為群體分離嚴重、生長勢弱，其中極少量植株長勢中等、籽粒種皮多為淺粉色、子葉多為米黃色、極少量籽粒種皮淺紅、子葉為市場稀有的橘紅色。

2 選育過程

2008年以親本作基礎材料，利用系統選擇法，以選育大粒、豐產性好、子葉橘紅色等性狀為選育目標，進行連續定向選擇，歷時5年選育而成。

2008年從基礎材料中選出60個變異單株。

2009年進行60個單株的株行比較試驗，選出10個株系。

2010年進行10個株系的株系比較試驗，并進行株系內個體選擇，選出5個品系。

2011年、2012年進行5個品系的品系比較試驗，決選出1個品系，定名為忻扁豆2號。

2013年、2014年參加山西省小扁豆直接生產試驗。

2014年通過田間考察。

忻扁豆2號于2015年9月年通過山西省農作物品種委員會審定，定名為晉扁豆3號，審定編號為晉審扁（認）2015001。其選育過程見圖1。

3 特征特性

3.1 植物學特性

生育期（出苗—成熟）平均84 d，較對照品種晉扁豆1號的86 d早2 d。田間生長整齊，生長勢強，株型半直立，葉型為羽狀復葉，平均株高33 cm、平均主莖分枝數7.6個、平均單株莢數123.8個，平均莢長1.6 cm，平均單莢粒數1.8個，莖桿黃褐色，花冠白色，籽粒形狀厚凸透鏡形，種子表面光滑，平均百粒重3.86 g，種皮淺紅色。

3.2 品質

經農業部谷物及制品質量監督檢驗檢測中心（哈爾濱）分析可知，粗蛋白（干基）含量為31.06%、粗脂肪（干基）含量為2.44%、粗淀粉（干基）含量為41.51%、游離氨基酸（干基）總量1.18%。

3.3 適宜種植區域

適宜種植區域為山西省北部冷涼區及國內同類生態區。

4 產量表現

2013年參加山西省小扁豆直接生產試驗，5個參試點全部增產，平均產量1 435.5 kg/hm2，較對照晉扁豆1號平均產量（1 300.5 kg/hm2）增產10.38%。

2014年參加山西省小扁豆直接生產試驗，5個參試點全部增產，平均產量1 428 kg/hm2，較對照晉扁豆1號平均產量（1 281 kg/hm2）增產11.48%。

5 栽培技術

5.1 輪作倒茬

土地選擇以肥力中下的川旱地或山臺地為好。晉扁豆3號抗寒、抗旱，耐瘠薄，對前茬要求不嚴，連作將對生長發育產生不良影響，因而在茬口選擇上忌重茬和迎茬，應實行3年以上的長周期輪作[1]。除此之外，其他作物前茬均可播種。

5.2 整地施肥

晉扁豆3號籽粒較小，整地要求做到疏松、細綿，無雜草。小扁豆是早春播種作物，一般在上年耕作的基礎上，翌年春季不再耕翻，但播前可耙耱1次，無條件的也可直接播種[2]。根據小扁豆生長對肥力的要求，施肥應以農家肥、磷肥和鉀肥為主，少施氮肥[3]。施肥方式以基肥為主，一般在施農家肥15.0～22.5 t/hm2的基礎上，加施磷酸二銨150～225 kg/hm2，或普通過磷酸鈣225～300 kg/hm2，可在播前或播種時一次施入。

5.3 種子處理

選取已經清除雜質、成熟飽滿、無蟲害、無病斑、無破爛、大小與本品種一致的籽粒作種子；播前曬種1～2 d，或用10%～15%的鹽水浸泡10 min左右，撈出晾干后播種[4-5]。

5.4 播種

可根據氣候情況選擇適宜的播種時間。采用穴播或畜力播種機播種，嚴禁撒播，播深5 cm左右，行距20 cm，播后收耱。為保證生長發育正常，應適當增加播量，一般為75 kg/hm2左右，以保證苗數225萬株/hm2為宜[6]。

5.5 田間管理

晉扁豆3號頂土能力較差，為保全苗，出苗前特別要注意破板結。幼苗期生長緩慢，一般齊苗后即可進行淺松土、碎胡基、除雜草[7]。在開花前至少再鋤草、松土1～2次，封壟后成熟前還應注意拔大草。

5.6 病蟲害防治

晉北小扁豆暫無病害，蟲害主要有蚜蟲、黑絨金龜甲等。于開花前用40%氧化樂果750 mL/hm2兌水1 200 kg/hm2噴霧防治蚜蟲[8]。在出苗后用對硫磷乳油50～100 g與麥麩混勻撒施1.5 kg/hm2防治黑絨金龜甲。

5.7 收獲與儲存

當植株大部分變黃，中、下部葉片脫落，豆莢變褐色時，即可收獲[9]。為防霉變或籽粒表皮皺縮，促進后熟，提高粒色和品質，收獲后嚴防雨淋，晾曬干燥后，打碾（脫粒）。脫粒后切勿長時間曝曬，風干或晾曬干燥后低溫條件下儲存[10]。

6 參考文獻

[1] 林汝法，柴巖，廖琴，等.中國小雜糧[M].北京：中國農業科學技術出版社，2002.

[2] 陳喜明，高克昌，韓云麗，等.小扁豆特征特性及高產栽培技術[J].中國農業信息，2011（4）：31.

[3] 宋剛，金懷玉，徐玉明，等.寧夏小扁豆生產現狀及發展對策[J].雜糧作物，2006，26（1）：56-57.

[4] 張菊花，宋剛.固扁1號小扁豆選育報告[J].種子世界，2017（1）：40.

[5] 張耀文.山西小雜糧[M].太原：山西科學技術出版社，2006.

[6] 陶承光.中國雜糧研究[M].北京：中國農業科學技術出版社，2005.

[7] 溫日宇，陳喜明，劉建霞，等.小扁豆新品種晉扁豆2號的選育及栽培技術[J].安徽農業科學，2015，43（2）：41.

[8] 韓啟亮.小扁豆主要栽培技術研究[J].現代農業科技，2014（8）：93.

[9] 陳偉俊，樊勝祖.高海拔冷涼區旱砂田小扁豆栽培技術[J].甘肅農業科技，2013（4）：57-58.

[10] 陳喜明，高克昌，韓云麗，等.小扁豆新品種晉扁豆1號的選育及栽培技術[J].農業科技通訊，2011（5）：143-144.endprint