蘇州市南粳46水稻與蘇油4號油菜輪作機插栽培技術規程

朱正斌　曹敏旭　周建明

摘要 蘇州市現代農業發展程度高，以家庭農場為代表的新的農業生產經營主體，通過適度規模和專一化生產加工南粳46優質大米和蘇油4號優質菜籽油，進行品牌化銷售，獲得了較高的生產效益。為了使南粳46—蘇油4號稻油輪作模式在蘇州市推廣，規范2個品種的播種育苗和大田栽培技術，制定了本規程。

關鍵詞 水稻；油菜；南粳46；蘇油4號；輪作；機插栽培；技術規程；江蘇蘇州

中圖分類號 S511.048；S565.4.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）21-0037-02

蘇州市經濟發達，農村土地流轉程度高，農業適度規模經營快速發展，種養大戶、農業合作社、家庭農場、農業企業等新的農業生產經營主體大量涌現。基于我國的基本國情及農業發展的現狀，農業生產經營活動仍脫離不了農民家庭，家庭農場作為種養大戶的升級版，不雇傭或臨時性雇傭工人，主要勞動力為家庭成員，但生產已具有一定的規模化、集約化和專業化的特點。部分經營大田作物的家庭農場以生產、加工、銷售優質大米和菜籽油為主要經營模式，走品牌化之路，取得了較好的經濟效益。為了使該模式在蘇州市推廣，蘇州市種子管理站通過多個水稻、油菜品種組合輪作試驗，其中南粳46—蘇油4號組合具有茬口適宜，適合機械化，大米和菜油品質優、市場認可度高等優勢，為了規范南粳46—蘇油4號輪作栽培的產量及產量構成指標，及南粳46、蘇油4號的播種、育苗、機插栽培、收獲、生產記錄檔案等，制定了南粳46—蘇油4號稻油輪作技術規程。

1 品種特征特性

南粳46：由江蘇省農業科學院糧食作物研究所于2004年育成，屬中熟晚粳稻品種。該品種熟期稍晚，株型緊湊，穗型較大，直立型穗，后期熟相較好。抗條紋葉枯病，感穗頸瘟和紋枯病。南粳46的突出優點是稻米品質優，米飯晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，富有彈性，冷而不硬，食味品質極佳，適合優質米開發[1-2]。

蘇油4號：系江蘇省太湖地區農業科學研究所育成的高產、雙低甘藍型油菜品種，屬半冬性中熟類型，具有成熟期適中、株型緊湊、長勢強、繁茂性好、開花集中、抗逆性強、結角數多而緊密、籽粒灌漿充實較快、豐產穩產等特點[3-5]。

2 產量及構成指標

南粳46：一般產量9 000 kg/hm2左右，產量結構為有效穗數330萬穗/hm2左右，每穗總粒數120粒左右，結實率>90%，千粒重25 g左右。

蘇油4號：一般產量3 300 kg/hm2左右，產量結構為穴數12萬穴/hm2，單穴有效角果數360個左右，每角果粒數19.5粒左右，千粒重4.0 g左右。

3 南粳46機插栽培技術

3.1 育秧技術

3.1.1 壯秧指標。秧齡15～18 d，株高15～18 cm，葉齡3.5～3.8葉，單株白根數10條以上，根系盤結好，葉挺色綠，提起不散。

3.1.2 種子處理。一是曬種。種子質量應符合GB 4404.1的規定。擇晴天在水泥地上將種子攤曬1～2 d。二是浸種。浸種是防止水稻惡苗病、干尖線蟲病等種傳（土傳）病害以及殺滅蟲卵的重要措施。常用藥劑有咪鮮胺、殺螟丹·乙蒜素（菌蟲清）。浸種要嚴格按照說明書或根據植保部門的指導意見控制好配方、濃度和浸種量，注意攪拌均勻和藥液淹沒種子，浸種48 h。三是催芽。采用常溫催芽或日浸夜露方法，無需加蓋保溫材料，可正常發芽。催芽標準以剛露白芽（芽長不超過1 mm）即可。

3.1.3 精細播種。一是基質和秧盤準備。選擇經農技推廣部門推廣的含養分無需添加壯秧劑的水稻育秧專用基質。秧盤選擇58 cm×28 cm×2.5 cm的塑料硬盤。二是播期和播量。以5月20—30日播種為宜。每盤播潮谷150～160 g，大田用種量37.5～45.0 kg/hm2，播秧盤約330張/hm2。三是播種和擺盤。采用機械流水線播種，調試好播量，基質裝盤厚度2.0 cm，蓋籽土厚度0.5 cm，以蓋籽均勻、不見種子為宜，澆透底水。選擇水源方便平整的育秧場地，平整壓實地面，去除石子等硬物，整齊橫放2盤秧盤，形成秧畦，畦間留寬30 cm的行走道。秧畦覆蓋無紡布防灰飛虱，邊緣壓實。

3.1.4 苗期管理。一是水分管理。播種時澆透底水，播后至1葉1心保持濕潤，促進出苗，1葉1心后控補水交替進行，控水標準為不卷葉不補水，補水標準噴淋至秧盤濕潤，移栽前2～3 d斷水煉苗。補水時間宜在日出前或日落后，避開高溫時段。二是病蟲害防治。移栽前2～3 d，揭除無紡布，噴施起身藥防治灰飛虱，藥劑選用噻蟲嗪、烯啶蟲胺、吡蚜酮等。

3.2 大田栽培管理

3.2.1 耕翻整地。蘇油4號收獲后，及時耕翻曬垡。旋耕后上水耙田整地，達到田平、泥熟、無殘渣，田內高低差不超過3 cm，待泥漿沉實后插秧。

3.2.2 栽期與密度。移栽期以6月5—20日為宜。栽插密度30 cm×11 cm，栽植27.75萬穴/hm2，每穴3～4株，基本苗82.5萬～112.5萬株/hm2。注意淺水栽插，栽插深度1.5～2.0 cm，要求秧苗不漂、不倒，連續缺苗3穴以上時應及時人工補苗。

3.2.3 肥料運籌。一是基蘗肥。移栽前2～3 d施復合肥（16-16-16）600 kg/hm2，耕整入土作基肥。分蘗肥分2次施用，一次是促蘗肥，一次是保蘗肥。第1次移栽后3～4 d施用；第2次隔7 d左右施用，分別施尿素（純N≥46.4%）112.5 kg/hm2。二是拔節孕穗肥。趁曬田結束回水（7月22日前后）施復合肥（16-16-16）150 kg/hm2、氯化鉀（K2O≥60%）150 kg/hm2作拔節長粗肥。穗肥僅施促花肥，不施?；ǚ?，促花肥在葉齡余數3.5葉左右（8月5日前后）施尿素90 kg/hm2。

3.2.4 水漿管理。一是淺水插秧。機插秧稻田保留不超過半寸淺水，以促進秧苗根入土，不浮起。二是寸水活棵。移栽完第2天進寸水護秧，縮短緩苗起，一般移栽后3～4 d為緩苗期。三是淺水分蘗。田間保持半寸水層，促早分蘗，中間適當露田1次。四是曬田促根。達到目標穗數的80%時開始脫水曬田，控制無效分蘗，保持穗苗數。根據苗情和天氣狀況可一次擱透（土壤發白、成雞爪裂，葉色褪淡、葉片微卷）或分2～3次輕擱。五是層水打苞。8月上中旬，保持5 cm水層，促進水稻壯稈孕大穗。六是薄水養胎。8月中下旬至始穗，以薄水（3 cm）灌溉，促進幼穗發育。七是濕潤長穗。抽穗始花至揚花結束，田間保持土壤潮濕以促進揚花授粉，提高結實率。八是干濕壯籽。灌漿階段宜淺水灌溉與自然落干交替，增強根系呼吸生長，促進灌漿，增加千粒重。九是斷水待收。蘇州北部沿江砂壤土稻田可在收獲前7 d斷水，過早斷水影響千粒重，蘇州中、南部黏土地區為保證后茬作物機械耕整作業，建議在收獲前15 d斷水。endprint

3.2.5 病蟲害防治。苗期做好灰飛虱防治；移栽后至抽穗做好大螟、二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟、紋枯病防治，破口期做好稻瘟病防治；后期做好褐飛虱防治?；瘜W防治做到密切觀察，抓好防治時期，選用低毒高效殺蟲劑和殺菌劑，不同藥劑交替使用，以免產生抗藥性。防治稻飛虱選用吡蚜酮（頂峰）、噻蟲嗪、烯啶蟲胺、氟啶蟲胺腈（特福力）等。防治螟蟲選用阿維菌素、氯蟲苯甲酰胺（康寬）、乙多·甲氧蟲（斯品諾）、阿維·氟蟲雙酰胺（稻騰）等。防治紋枯病選用井岡霉素、噻呋酰胺（滿穗）、苯甲·丙環唑（愛苗）、戊唑醇（愛可）嘧菌酯等。防治稻瘟病選用稻瘟酰胺、稻瘟靈（富士一號）、三環唑（稻艷）等。防治穗頸瘟要噴準破口藥，破口后1周再噴1次。

3.2.6 雜草防治。根據稻田雜草類型，選擇低毒高效的化學除草劑進行除草，主要防治措施如下?！耙环狻保翰捎弥辈帲ūてS）封殺，在移栽前3～4 d進行，施藥時保持田間土壤潮濕，24 h后灌溉淺水層，保水3～4 d?！岸狻保翰捎闷S·丁封殺，一般在移栽后3～4 d，結合第1次分蘗肥拌勻撒施，建立3 cm水層施藥，保持水層5～7 d，自然落干。施用過程中注意水勿沒頂稻苗，如稻苗較小、較弱，可待稻苗生長幾天，采用毒土法，拌細土112.5～150.0 kg/hm2撒施，或結合第2次分蘗肥施用?！把a殺”：對于鴨舌草等闊葉草的補殺，采用滅草松（排草丹）除草劑效果顯著，一般在擱田前期排水第2天或第3天擇晴好高溫天氣使用。對稗草較多的田塊補殺選用五氟磺草胺除草劑，對千金子較多的田塊補殺選用氰氟草酯（千金），對稗草和千金子皆有的田塊補殺選用前兩者的復配劑稻杰（五氟磺草胺+氰氟草酯），一般在擱田后期上水，待土壤將水分吸干處于潮濕或淺水（水層小于1 cm，雜草莖葉1/2～2/3露出水面）狀態施藥，24～72 h后灌溉3～5 cm水層，保水5～7 d。

3.3 適時收獲

當95%以上籽粒黃熟時用收割機收獲。

4 蘇油4號機插栽培技術

4.1 育苗技術

4.1.1 壯苗指標。苗齡25～30 d，苗高8～12 cm，葉齡4葉左右，根莖粗0.6 cm左右，根系發達，無高腳苗，無病蟲。

4.1.2 種子處理。一是曬種。種子質量應符合NY 414的規定。播前曬種1～2 d。二是拌種。用烯效唑、硫酸鎂、氯化鐵、硼酸、硫酸鋅、硫酸錳混合液拌種，一般100 mL可以拌2.5～3.0 kg種子，注意拌種均勻。待種子晾干后備用。

4.1.3 精細播種。一是基質和秧盤。選用油菜專用基質。秧盤選擇水稻育秧用58 cm×28 cm×2.5 cm的塑料硬盤。二是播期和播量。宜在10月5—20日播種。每張秧盤約播400穴，每穴播2～3粒種子。三是播種和擺盤。用油菜精量播種器在裝好基質的秧盤上播種，調試好播量，基質裝盤厚度達2.2 cm，蓋籽土厚度達0.2～0.3 cm。播后進行暗化處理，將秧盤40盤一疊整齊堆放在室內，最上面放置1個空盤，用黑薄膜覆蓋，防止水分過快散失。選擇排灌水方便、陽光充足的露地制作1.3 m寬苗床，苗床間留寬30 cm開排水溝，溝寬20 cm、深20 cm，平整壓實床面，待芽頭露出1～2 mm便可以擺盤，在床面整齊橫放2盤秧盤，形成秧畦，秧畦覆蓋無紡布，邊緣壓實，保濕防烈日傷芽[6]。

4.1.4 苗期管理。一是水分管理。2 d后揭除無紡布。出苗階段保持表土層濕潤，澆水時用灑水壺輕灑，避免沖垮表面基質，如遇大雨要適當遮蓋。出苗后適當控水，以不發生萎蔫為宜。二是追肥。出苗期每盤追施尿素（純N≥46.4%）0.5 g，一葉一心期施尿素（純N≥46.4%）1 g，之后看苗施肥。施用時將尿素溶于水中進行噴施。三是病蟲害防治。在苗期常會發生菜青蟲、蚜蟲等危害，要及時用藥防治。藥劑選用苦參堿、烯啶蟲胺、吡蚜酮等。

4.2 大田栽培管理

4.2.1 耕翻整地。南粳46收獲后，先對田塊深耕滅茬，碎土層≥8 cm，然后平田、開溝，使田面平整，畦面寬1.8 m左右，溝寬20 cm，溝深20 cm[7]。

4.2.2 栽期與密度。適宜移栽期為11月5—15日。合理密植，密度為12萬穴/hm2，每穴2株苗，栽插深度2～3 cm。作業時采用寬窄行移栽，寬行距60 cm、窄行距30 cm，株距18 cm。菜苗活棵后及早查苗補缺，確保栽足預定苗數。

4.2.3 肥料運籌。一是施足基肥。翻耕前將肥料均勻撒施，避免移栽后與油菜根系直接接觸灼傷根系，施復合肥（16-16-16）900 kg/hm2、硼肥7.5 kg/hm2。二是春肥臘施。于1月中旬施用，一般施復合肥（16-16-16）375 kg/hm2。三是施抽薹肥。于2月中旬（薹高5～10 cm），施尿素（純N≥46.4%）150～180 kg/hm2。四是施淋花肥。對長勢弱的田塊在抽薹后15 d（薹高50 cm左右），施尿素（純N≥46.4%）45～75 kg/hm2。

4.2.4 墑情管理。一是越冬期松土壅根。結合春肥臘施，進行松土雍根，防凍保暖，以泥滅草。二是蕾薹期清溝理墑。春后雨水較多，應及早清理溝系，防止淤泥堵塞，保持溝系排水暢通[8]。

4.2.5 雜草防治。禾本科雜草三至五葉期（11月下旬至12月中旬）進行防治。闊葉雜草油菜移栽活棵后進行防治。

防除單子葉雜草選用高效蓋草靈或穩殺得，防除闊葉雜草選用好實多。

4.2.6 病蟲害防治。病害以防菌核病為主，初花期和盛花期分2次進行防治。蟲害以防蚜蟲、菜青蟲為主。防治菌核病選用菌核凈、多·酮等。防治蚜蟲、菜青蟲選用吡蟲啉、氯氟氰菊酯等。

4.2.7 適時收獲脫粒。當全株2/3角果呈黃綠色、主軸基部角果呈枇杷色時為適宜收獲期。割倒后曬2～3 d，搶晴天脫粒，曬干揚凈入庫。

5 生產記錄檔案

建立生產記錄檔案，內容包括生產技術措施、病蟲草害防治及投入品使用情況等。生產記錄檔案保存2年。

6 參考文獻

[1] 王才林，張亞東，朱鎮，等.優質水稻新品種南粳46的選育與應用[J].中國稻米，2008（3）：38-40.

[2] 王才林，張亞東，朱鎮，等.抗條紋葉枯病優良食味晚粳稻新品種南粳46的特征特性與栽培技術[J].江蘇農業科學，2008（2）：91-92.

[3] 許才康，孫華，陳培鋒，等.蘇油4號油菜優質高產栽培技術研究及應用[J].上海農業學報，2010，26（3）：44-47.

[4] 許才康，孫華，蔣鶴云.適合現代農作方式的雙低油菜新品種“蘇油4號”的選育[J].上海農業學報，2008，24（4）：45-47.

[5] 許才康，孫華，蔣鶴云.雙低油菜新品種蘇油4號的選育[J].安徽農業科學，2008，7（7）：2701-2702.

[6] 黃少華，吳華兵，劉恒斌，等.油菜毯苗機插技術優勢及育苗技術[J].現代農業科技，2017（1）：38-39.

[7] 吳玉珍，張建明，謝巧泉，等.蘇州市油菜毯狀苗機械化生產技術初探[J].安徽農業科學，2015（30）：74-77.

[8] 楊光，朱慶洋，晉晨，等.油菜毯狀苗機械移栽技術研究進展及應用前景[C]//全國青年作物栽培與生理學術研討會，2014.endprint