關于草魚生態養殖的幾點思考

盧云澤

摘 要：草魚是常見的淡水魚之一，在市場上很受歡迎。在極力倡導生態無公害食品的環境下，各種生態養魚模式應運而生。為探索稻田生態養殖技術，提高水產品質量安全，促進當地漁業健康發展，經多年實踐和探索，本文對稻田生態草魚養殖技術進行了相關探討分析，以期為廣大草魚養殖者提供參考和借鑒。

關鍵詞：生態養殖；草魚；養殖管理；病害防治

隨著經濟全球化和我國經濟持續發展，環境污染和資源短缺已引起世人高度關注。漁業環境污染首當其沖，自20世紀80年代以來，我國以池塘養殖為核心的淡水養殖業蓬勃發展，漁業環境不但受大環境日趨惡化影響（即外污染），而且還受魚產量提高和投入增加等所形成的內污染制約。其結果良好的水源、水質難找，魚病頻發、魚藥濫用，致使水產品質量下降，嚴重威脅人們的健康。因此，在總結我國20世紀池塘養魚理論與經驗的基礎上，應用新理論、新技術、新設備和新材料等對傳統的池塘養魚開展關鍵技術的集成與升級，進行健康生態稻田養殖，也是時代的要求、發展的要求、創新的要求。

一、稻田草魚生態養殖優勢

草魚是典型的草食性魚類，又是典型的雜食性魚類，在有適口的動物性食料時，它先吃動物性的后吃草料，如蕪萍與孑孓—起放入水中，草魚先吃孑孓后吃蕪萍。體長10cm以后，轉入以食高等水生植物為主。目前稻田里所知的常見雜草有30-50種，其中輪葉黑藻、苦草、小茨藻、菹草、眼子菜、聚合草、嫩蘆葦和禾本科植物以及淹沒在水中的陸生高等植物的莖葉都是草魚最喜吃的天然餌料。可是在沒有喜食型的草料時，其他水生植物也都可攝食，即所謂迫食型草料。此外，商品飼料草魚也很喜食。

稻田養魚對養殖魚類的防病具有重要意義，尤其對多病難養的草魚意義更大。稻田環境為草魚提供了良好的生活環境。草魚在稻田這塊透明淺薄的水層中，吃食豐富而新鮮的活餌料；水稻吸收肥料，凈化水質，加上稻田灌水，使水質得到更新，有機質含量低，溶氧較穩定；放魚密度較稀（每平方米最多放2尾）。草魚生活在這種自然環境中，病原體相互感染的機會較少，因而體質健壯，抗病力強。稻田中所養的草魚種即使帶有病毒，發病率也只有3%，死亡率為2%，而池塘養草魚種發病率高達85%，死亡率為75%。在一般情況下，池塘細菌數為稻田的2.6倍。

二、養魚設施建設

2.1加高增寬田埂

農田整修時，須將田埂加高增寬，必要時采用條石或三合土護坡。田埂高度視不同地區、不同類型稻田而定：丘陵地區應高出稻田40～50cm，平原地區應高出稻田50～70cm，冬閑水田和湖區低洼田的田埂應高出稻田80cm以上，田埂頂寬50cm以上。

2.2開挖魚凼和魚溝

開挖魚凼和魚溝是稻田養魚的一項重要措施，魚凼最好用條石修，也可用三合土護坡。魚凼面積占稻田總面積的8%左右，每田1個，由田面向下挖深1.5～2.5m，由田面向上筑埂30cm，魚凼面積50～100m2。田塊小者，可幾塊田共建一凼，平均1hm2稻田擁有魚凼面積750m2。魚凼位置以田中為宜，不要過于靠近田埂，每凼四周有缺口與魚溝相通，并設閘門可隨時切斷通道，寬溝式稻田養魚以溝代凼，同樣以放凼的要求設計和設工，其面積可按本田面積80%～100%設計，溝寬1.5～2.5m、深1.5～2.5m，長度則按田塊而定，其位置可橫貫田中部，或田邊，但離田埂應保持80cm以上距離，以免影響田埂的牢固性。

2.3開好進、排水口

進、排水口的地點應選擇在稻田相對兩角的田埂上，如 進、排水時，可使整個稻田的水順利流轉。進、排水口要設置攔魚柵，避免跑魚。

三、飼喂及管理

3.1魚種喂養

一般稻田里面，都會存在著各種各樣的浮游生物和昆蟲，這些都可以作為魚類的食物來源。如果想要在短期內快速提高魚的產量，僅僅依靠稻田里的那些生物、昆蟲是不夠的，一定要投放一些魚飼料。一般，菜葉、水草、復合顆粒飼料以及浮萍等都是比較常用的一些餌料。但是需要注意的是，喂養的過程中一定要注意按時按量，而且應該結合種魚的實際攝食狀況適當對飼料的喂養量做一個調整。

3.2做好日常管理工作

在稻田進行生態養魚，一定要做好日常管理工作，主要是防止魚逃跑以及防洪方面的工作。如果是遇到大雨天，一定要注意嚴格控制稻田的雨水線在田埂以下，避免攔魚柵被沖垮，導致魚逃跑。

3.3注重夏季防暑降溫

一般到了夏季，天氣非常炎熱，氣溫比較高，稻田的水溫也會急劇升高。通常如果魚生存在38℃的環境下很容易死亡。而稻田水溫在夏季一般都會超過35℃，因此為了適應魚種的生存環境，降低稻田的水溫，夏天一定要及時換水，或者注入新水。

四、化肥、農藥施用注意問題

施用肥料的種類、數量、時間，對稻谷和魚的產量都有影響。數量、種類搭配得當，施用及時，稻谷產量就高，魚產量也會隨之上升。反之，稻谷產量低的稻田，魚產量也相應的較低。施肥分為基肥和追肥兩類。一般基肥施用量約占2/3，追肥占1/3。養魚稻田應重施基肥，以農家肥為主，特別是使用綠肥，對肥田和促進稻田魚的生長更為有利。農家肥也可作追肥，但化肥最好是只作基肥，氨水對魚殺傷力較大，只能作底肥，不宜作追肥。使用化肥作追肥時，應掌握少量、多次。如使用尿素或碳氨作追肥，每畝撒施20斤，或根部塞施，都對魚無害。

五、結語

綜上所述，近幾年稻田生態養魚在農村得到了一定規模的發展，由于其是純天然綠色養殖，對人體健康無污染無公害，并且在稻田中養魚可以節約很多成本費用，因此受到了很多農民朋友的熱烈歡迎。在實行稻田養魚時，首先應謹慎選擇稻田的地理位置，以保證有足夠的水資源；其次，要對稻田進行建設，不僅要開挖魚溝和魚坑，還要對魚坑周圍設置防魚柵，并且對田埂進行加高加固；最后，放養魚種時，應根據不同的魚種來選擇合適的放養時間，并且還要根據不同的魚種規格來實行不同的放養密度。除此之外，還要及時做好降溫防暑工作，時刻觀察魚種魚的成長狀態，對魚溝和魚坑要做到及時清洗。只有這樣，才能將稻田生態養魚技術發揮到最佳，從而為農業養殖帶來豐厚的經濟效益。