說茶

一篇文章是一個整體，在閱讀中，要注意作品的整體構思，以及各個部分和各個方面之間的關聯和安排。分析句段作用，考查考生把握段落內部層次及段與段之間相互聯系的能力。這一考點常見的考查形式是：

A.文中？菖句（段）能否刪去？請說明理由。

B.？菖句（段）與？菖句（段）的位置能否調換？為什么？

①在中國，幾乎家家都喝茶，人人都喝茶。老話講得明白：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”作家老舍甚至說：“我不知道戒了茶還怎樣活著，和干嗎活著？”

②喝茶是家常事，也是一種文化現象。喝茶有學問，種茶、制茶、沏茶，也都有講究，而且其中還包含了豐富的歷史、經濟、文學、美學、植物等方面的知識。傳說中的神農氏親嘗百草滋味，一日遇七十二毒，幸虧喝茶才解了毒。這件事在漢代《淮南子》一書中即有記載。到了晉代，喝茶蔚然成風，唐代則成為喝茶的鼎盛期，出現了茶圣陸羽撰寫的《茶經》，這部書距離今天已經有一千多年。茶樹在我國有一個由野生到人工栽培的過程，現在很多地方都發現了野生大茶樹，據說云南鎮沅縣千家寨的一株樹齡有2700年。在這段漫長的歲月中，有關茶的詩文、書畫、歌舞不勝枚舉。

③弘揚文化的目的是“化人”，即用文明去教化人、感化人，使人類社會趨于和諧。科學飲茶，藝術品茶，不僅可以解渴、提神，還能“凈化心靈”。

④喝茶其實是在練內功，使人內心變得寧靜。人們在喝酒時往往觥籌交錯，你勸我推，那種喧囂之形、張揚之態，容易讓人亂了心性。而品茶時神清氣爽，心氣平靜，樂而忘喧，能使人心沉下來。

⑤喝茶有助于培養儉樸的品質。古代雖然有“茶貢”，但茶終究不是權貴的專寵，而是尋常百姓的家常事。在北京、四川、廣東、揚州等地到處可見大大小小的茶館，人們在其中，一杯清茶，一碟茶點，就是一種生活的享受。抗戰時期昆明的西南聯大，宿舍少桌椅，圖書館缺座位，很多學生就在茶館里“窮泡”。他們有些論文、著作就是在茶館誕生的。現在每年春節政府舉行團拜，也是清茶一杯，縱談國事，呈現出一股廉政清風。

⑥喝茶更能喝出和睦。三五友人，數盅清茶，幾碟茶點，推心置腹，氣氛溫馨，可以化解矛盾，增進緣分。在舊中國，一些地方的人發生沖突，常到茶館“吃講茶”。“講”就是評理。沖突雙方各自陳述立場，中間人調解斡旋，矛盾化解之后，彼此把茶水混合在一起，頓時化干戈為玉帛。

……

【閱讀訓練】

第①段畫線句在文中的作用是什么？

【解題思路】

分析句（段）的表達作用，首先要把握句（段）的主要內容，然后從內容和結構兩方面分析在文中的作用。從內容上看，畫線句引用老舍的話，突出了喝茶對他的重要性。文章的說明對象是“喝茶”，借用老舍的話，引出對“喝茶”的介紹，起引出說明對象的作用，這是其結構上的作用。endprint