調水調沙的小浪底水庫中大規格鰱鳙網箱生態養殖

孫建富，胡亞東，張劍波，呂小雙

（1.大連海洋大學經濟管理學院，遼寧 大連 116023；2.河南省水產科學研究院，河南 鄭州 450044；3.河南省濟源市漁政漁船檢驗監督管理局，河南 濟源 459000）

調水調沙的小浪底水庫中大規格鰱鳙網箱生態養殖

孫建富1，胡亞東2，張劍波2，呂小雙3

（1.大連海洋大學經濟管理學院，遼寧 大連 116023；2.河南省水產科學研究院，河南 鄭州 450044；3.河南省濟源市漁政漁船檢驗監督管理局，河南 濟源 459000）

小浪底水庫每年需進行調水調沙，水庫水位劇降，最高落差可達50m，最大流量達4 000m3/s以上，嚴重破壞水庫水生動植物資源和漁業生態環境，影響小浪底水庫網箱養魚等。2013年以前，小浪底水庫通常以6m×6m×2.5m和15m×8m×2.5m網箱養殖鯉和草魚。本文針對小浪底水庫調水調沙的特點，研究一種新型、環保、生態、高效、優質的網箱生態養殖大規格鰱鳙模式，2014年11月－2015年6月進行試驗。試驗網箱6m×6m×4m，箱間距5m，箱行距30m，每箱投放體質量800～1 000g/尾的鰱鳙魚種150尾左右，養殖240～260d，出箱規格達到1 500～2 500g/尾，成活率91.5%，箱產值3 500～4 500元，凈利潤1 862元。養殖過程中不投喂。

小浪底水庫；調水調沙；網箱；生態養殖

鰱Hypophthalmichthys molitrix、鳙Aristichthys nobilis生長快、抗病力強、適溫范圍廣、個體大、肉質鮮美、營養豐富，濾食水體中浮游生物和有機碎屑，具有碳匯、凈水功能，是我國淡水主要養殖魚類，尤是我國湖泊、水庫等大水面放養的主要對象。但是，在網箱中投放800～1 000g/尾的大規格鰱、鳙魚種，利用水流進行餌料補給的生產性試驗還少有報道。小浪底水庫從2014年開始進行網箱生態養殖大規格鰱鳙生產性試驗，取得了較好的經濟效果和生態效果。

小浪底水庫壩高154m，壩長1 667m，位于34°50'～35°10'E，110°30'～112°20'N，黃河中游最后一段峽谷的出口處，地跨洛陽、三門峽、濟源三市，南距洛陽市40km，北距濟源市30km，總面積1 262km2（水面 296km2），庫容量 126.5 億 m3。

2002年7月4日后小浪底水庫每年進行1至數次調水調沙[1]。期間，小浪底水庫最大流量將達到4 000m3/s以上，基本水量3×1010m3。調水調沙對黃河中下游段的漁業資源和小浪底水庫漁業生產的破壞和負面影響巨大：溶解氧濃度低于2mg/L[2]，浮游動物生物量下降100倍，浮游植物優勢種群變化明顯[3]。調水調沙使網箱內魚類在短期內或因缺氧窒息，或因泥沙淤在鰓上，造成不同程度的死亡，或因調水調沙使水庫水位直降30～50m，導致庫區上游水位露灘，不得不移走網箱或終止養魚。

針對調水調沙，現階段小浪底水庫的漁業生產方式主要有捕撈、網箱養殖、增殖放流、圍欄養魚等幾種。捕撈生產即捕撈水庫現的40余種經濟漁類，包括沿岸漁業主管部門每年進行的鰱、鳙、草魚Ctenpoharyngodon idellus、鯉 Cyprinus carpio、鲇 Silurus atotus、鳊Parabramis pekinensis等增殖放流補充群體數量。網箱養殖以前主養鯉、草魚，鰱鳙網箱養殖不足5%。網箱通常為6m×6m×2.5m和15m×8m×2.5m兩種規格，收效一般。本研究通過利用網箱大規格養殖鰱鳙，縮短生產周期，既減少調水調沙對網箱養殖的破壞影響，增加漁民收入，又發揮鰱鳙濾食的碳匯作用，對于改善小浪底水庫的水質環境有好處。

1 材料與方法

1.1 水域條件

網箱設置在小浪底水庫中下游段開闊水域，避開主河道[4]。該水域水面比較寬闊，水流平緩，溶氧量高，日照充足（全年日照2 000h），水質無污染，浮游生物種類多（浮游植物有硅藻、綠藻、藍藻、隱藻、裸藻、金藻、黃藻、甲藻）、數量豐富；浮游動物有原生動物、輪蟲、枝角類和橈足類，常年水深20m以上（除調水調沙期），適于網箱養殖。

水域條件的主要參數詳見表1～表4。

圖1 試驗用網箱的結構和放置Fig.1 Structure and placement of net cage used in the experiment

1.2 網箱結構

網箱規格為長6.0m×寬6.0m×高4.0m，由聚乙烯網片制成，設蓋網，網目為8～10cm，毛竹框架（圖1），上端配浮子，下端用網片包裹石頭或磚塊作沉子，分別吊在箱底的4角，使箱體充分展開[5]。

1.3 網箱設置

網箱設置在遠離主航道水深20m以上的開闊水域的水面上，網箱箱體與水流方向垂直，使水流不斷輸入浮游生物為鰱、鳙提供充足的生物餌料、溶氧量和水體交換[6]。視庫區水面寬度設置網箱行數，每行網箱20支，間距5m，行距30m，每行網箱兩端用石頭或磚塊制作的錨繩固定（圖1）。

1.4 魚種放養

2014年11月1日－10日，每個網箱放養體質量 800～1 000g/尾的大鰱、鳙魚種（150±10）尾，蓋網后縫合。鰱鳙比例為 3∶1或 2∶1，設計產量4～5kg/m2。

1.5 日常管理

魚種入箱2周內，每天上午巡箱1次，觀察魚的活動，及時打撈、清除死魚，并做好記錄[7]。2周以后每周巡箱1次，主要檢查網衣有無破損，繩索及固定設施是否松動。遇水位變化、大風暴雨時及時巡查，發現問題及時采取措施。及時用高壓水槍等沖洗掉網衣上附著的固著澡類、污物等。

魚種入箱前用3%～5%食鹽溶液浸泡5～10min[8]，以后不定期抽檢、觀察，檢查魚有無寄生蟲及其他病害，及時清除死魚、病魚，若發現病害，檢查病原體并對癥治療。

表1 2013年5月－2014年3月小浪底水庫主要營養鹽變動范圍監測整理Tab.1 Main nutrient variation range of Xiaolangdi Dam from May 2013 to March 2014

表2 2013年5月－2014年3月小浪底水庫重金屬及高錳酸鹽變動范圍（mg/L）Tab.2 Heavy metal and potassium permanganate variation range of Xiaolangdi Dam from May 2013 to March 2014（mg/L）

表3 2013年5月－2014年3月小浪底水庫浮游植物豐度調查結果（ind./L）Tab.3 Phytoplankton abundance investigation of Xiaolangdi Dam from May 2013 to March 2014（ind./L）

表4 2013年5月－2014年3月小浪底水庫浮游動物豐度調查結果（ind./L）Tab.4 Zooplankton abundance investigation of Xiaolangdi Dam from May 2013 to March 2014（ind./L）

1.6 鰱鳙胃腸充塞度檢查

2014年11月24日和2015年5月17日，從1#和151#網箱中捕出鰱、鳙各1尾，解剖分析胃腸食物充塞度。結果為：鰱3級1尾，4級3尾；鳙2級1尾，3級3尾。解剖鏡檢鰱鳙前腸食物中未消化的浮游植物和浮游動物與庫區的種類相同[9]。與2013年7月在調水調沙期間捕獲的鰱鳙胃腸食物充塞度和前腸食物分析檢查結果比較，二者基本一致。這說明生產性試驗網箱放養密度和產量及庫區流水環境提供的餌料生物可以滿足網箱內養殖的鰱鳙生長需要。

2 結果與分析

2.1 產量

經過240～260d的養殖，2015年6月15日開始起捕出售第1批魚。1#～150#箱總共放養尾數21 750尾，成活率91%，收獲成品魚19 792尾，體質量1 500～2 500g/尾，平均 2 000g/尾，總產量 39 585kg。151#～250#箱總共放養尾數14 700尾，成活率92%，收獲成品魚13 524尾，成品魚規格同上，總產量27 048kg。

2.2 經濟效益

1#～150#總產值49.5萬元，總支出26.25萬元，箱產值3 430.7元，箱凈利潤1 550元，總盈利23.25元。151#～250#總產值32.5萬元，總支出13.7萬元，箱產值3 245.7元，箱凈利潤1 880元，總盈利18.8萬元（表 5）。

1#～250#箱總的投入與產出比為 1∶2.05。

表5 試驗結果統計Tab.5 Summary of the experimental results

3 討論

3.1 大規格優質健康魚種是網箱生態養殖成功的關鍵

250箱的生產性試驗證明，在小浪底水庫進行大規格鰱鳙網箱生態養殖是可行的。小浪底水庫中下游水位較深，較穩定，又避開調水調沙期，透明度為300～350cm，上游有大量的有機物和營養鹽類輸入，利于浮游植物、浮游動物大量繁殖，為箱內鰱鳙提供豐富的天然餌料。鰱鳙在濾食浮游生物的同時，起到凈化水質，減少生物污染，保持水體生態系統平衡作用[10]。但是，鰱鳙網箱生態養殖的關鍵點是投放大規格優質健康的鰱鳙魚種，規格在1 000g/尾生長效果最佳，抗病力強，生長速度快，經過240～260d生長，個體可達2 500g/尾。

3.2 鰱鳙比例3∶1網箱生態養殖效果較佳

250箱的生產試驗對比結果發現：鰱鳙放養比例3∶1的網箱產量較高，且鰱鳙規格比較均勻，生長速度基本一致；而鰱鳙放養比例2∶1的網箱，鰱個體明顯較大，鳙個體明顯較小，產量不穩定。這可能是由于水庫中浮游植物生物量較大，浮游動物生物量較小所致。浮游動物生物量較小的一個重要因素就是每年進行的調水調沙前后浮游動物生物量下降100倍。因此，建議小浪底水庫進行大規格鰱鳙網箱生態養殖的鰱鳙放養比例為3∶1。

3.3 6.0m×6.0m×4.0m小網箱適合小浪底水庫家庭漁業發展

在小浪底水庫進行鰱鳙網箱生態養殖的養殖戶，90%以上是小浪底水庫兩岸的當地居民，他們一家一船，船較小（5.67～13.23kw），夫妻同行，簡稱夫妻船，家庭漁業是他們的主要收入。小浪底水庫兩側群山環抱，庫區風浪小，水流緩（調水調沙期除外），適合于6.0m×6.0m×4.0m的小網箱。小網箱簡單易行，操作方便、成本低廉、機動性好，便于推廣[11]。按照水庫網箱設置面積不超過總水面積1%的理論，小浪底水庫鰱鳙網箱生態養殖模式極具推廣價值。

3.4 控制網箱規模是小浪底水庫網箱生態養殖可持續發展的基礎

小浪底水庫因建在黃河干流上，水是流動的，每年有大量的流沙淤積底層。大規格鰱鳙網箱生態養殖帶來的糞便對水庫的水質影響不大。但是，小浪底水庫大規格鰱鳙網箱生態養殖的容量有限[12]。雖然生產性試驗證明經濟效益可觀，但從保護小浪底水庫的生態環境和水質質量的角度考慮，網箱養殖要可控發展，不能盲目增加，要控制網箱規模[13]。根據各地的經驗，網箱設置面積占庫區面積的1%，間隔30m左右為宜。

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Model of Large-Sized Silver Carp and Bighead Carp Culture in a Cage in Xiaolangdi Reservoir

SUN Jian-fu1,HU Ya-dong2,ZHANG Jian-bo2,LV Xiao-shuang3
（1.School of Economics and Management,Dalian Ocean University,Dalian 116023,China;2.Henan Fisheries Research Institute,Zhengzhou 450044,China;3.Bureau of Jiyuan Fishery,Fishing Vessel Inspection and Supervision Management,Jiyuan 459000,China）

The Xiaolangdi Reservoir needs to conduct water and sediment regulation every year,with the maximum drop of up to 50 m,and the maximum sediment roll of more than 4 000 m3/sec.Before 2013,common carp （Cyprinus carp）and grass carp（Ctenophayrngodon idellus）were usually cultured in a 6 m×6 m×2.5 m net age or a 15 m×8 m×2.5 m net age in Xiaolangdi Reservoir.A new type culture of large-sized silver carp and bighead carp,which is characterized by environmental protection,ecology,high efficiency,and high-quality,was carried out in Xiaolangdi Reservoir from November 2014 to June 2015.In the production experiment,silver carp（Hypophthalmichthys molitrix）and bighead carp（Aristichys nobils）with body weight of 800 ～ 1 000 g were stocked into 250 cages of each 6 m×6 m×4 m at stocking rate of some 150 and reared without feeding for 240～260 d.The silver carp and bighead carp had final body weight of 1 500～2 500 g,with survival rate of 91.5%.There was output value of 3 500～4 500 Yuan,with net profit of 1 862 Yuan per cage.

Xiaolangdi reservoir;regulation of water and sediment;cage;Ecological breeding

S965

A

1005-3832（2017）05-0043-04

2017-05-25

公益性行業（農業）科研專項（201303050）；河南省科技廳重點攻關項目（152102110148）.

孫建富（1956-），男，教授，從事漁業資源可持續利用研究.E-mail:sun@dlou.edu.cn