最喜槐花開

◎柳 哲

最喜槐花開

◎柳 哲

家住香山下，最喜槐花開。京西香山，乃世界名山，以香山紅葉聞名于世。自從北漂京城，游學北大，在風景如畫的燕園客居13年后，我移住香山，轉眼已有8年。山居的日子，免不了世俗中的喜怒哀樂、酸甜苦辣，卻也不乏逍遙自在、怡然自得，身閑貴莫比，心足富有余。情趣、野趣、樂趣，令我樂以忘憂，樂不思蜀，寄情山水，物我兩忘。攜上一本喜愛之書，淹沒在荒山野嶺中。這里荊棘叢生，清風習習，山花爛漫，鳥語花香，陽光普照，春風拂面。桃花盛開季節，槐花不甘落后，傾情綻放，一串串白色珍珠，一股股花香撲鼻，一只只蜜蜂喜舞。我也如一只蜜蜂，喜不自禁，身在草叢中，人在槐樹下，用鼻嗅花香，用眼觀春色，用心悟人生，用手采槐花。采把槐花嘴里填，沁入心脾香滿懷。

槐花，廣義上指的是豆科植物槐的花及花蕾，開放的花朵，稱為“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱為“槐米”。

槐花具有良好的觀賞價值，每到盛夏花期來臨，一串串潔白的槐花，綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。詩曰：“槐林五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬家，春水碧波飄落處，浮香一路到天涯。”槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。槐花被歷代醫家視為“涼血要藥”，性味苦涼，具有清熱瀉火、涼血止血之功效。主治腸風便血、痔血、血痢、尿血、血淋、崩漏、吐血、衄血、頭痛、目赤腫痛、喉痹、失音、癰疽瘡瘍等；對肝火上炎之頭痛頭脹、目赤、眩暈等，也有良好功效；現代臨床亦常用于高血壓屬肝火偏旺者，有清肝明目降壓之功，也可單獨煎湯代茶，或配夏枯草、菊花等同用。

槐花生吃，清香甘甜，不能貪吃，適可而止。燙水一過，放點香油、醬醋等酌料，味道極佳，有益身心。如要達到治療功效，最好看看食譜或藥方，或者請教熟諳于此道的中醫師，更可放心食用。有關槐花妙處，不一而足，然有些禁忌，卻不能大意。槐花味較甜，糖尿病人不宜多吃；粉蒸槐花，不易消化，消化系統不佳者，特別是中老年人，不宜過量食用；過敏性體質的人，謹慎食用槐花。《時病論》記載：“清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬懼乎。”孕婦忌食槐花。

青山如高人，特立萬物表!人在香山下，勝似活神仙!香山一年四季，野菜、野山棗、野菊花、槐花、桃花等等，可食可觀者，比比皆是。只要有閑情，上山采把山花，帶回家既可插在瓶中，怡情養性，悅人心目，也可按照食譜，適當食用，必有益于身心。香山是個大氧吧，也是個人文大觀園，既有野趣十足的荒山野嶺，也有名聞遐邇的皇家園林、摩崖石刻、香山公園、植物園、北法海寺、碧云寺、曹雪芹紀念館、雙清別墅、香山大學堂、香山買賣街等等，閑逛之下，皆可覓到樂趣。

香山可觀紅葉，更可覓尋真趣。又是槐花盛開季節，有意于香山探幽尋古者，不妨做一回香山野夫，投身香山懷抱，定然別有情趣，可證我之所言非虛也!