資源大縣定邊：百萬畝花海旅游促經濟轉型升級
——首屆“中國·定邊紅花蕎麥節暨百萬畝花海旅游美食月”活動掠影

撰文并攝影/李方園 周鳳嬌 李小東

資源大縣定邊：百萬畝花海旅游促經濟轉型升級
——首屆“中國·定邊紅花蕎麥節暨百萬畝花海旅游美食月”活動掠影

撰文并攝影/李方園 周鳳嬌 李小東

首屆“中國·定邊紅花蕎麥節暨百萬畝花海旅游美食月”開幕

田園萬畝花競開，猶有佳人踏香來。8月的定邊，陽光正好，秋高氣爽。 此時此際，當你驅車穿行于定邊廣袤的白于山區，便會心生震撼——大片的黃芥花搖曳在清風中，宛若黃色的絲帶，編織起陜北鄉村的唯美花田；大面積的馬鈴薯花綻放在陽光下，如同白色的珍珠點綴著連綿起伏的山川溝峁；蕎麥花則鋪遍了白于山間，以它們獨具韻味的粉紅，勾勒出“五彩定邊”最具觀賞性的風景線……

定邊縣委書記崔博、縣長焦利民了解美食節商鋪售賣情況

陜北特色霸王鞭表演

8月11日，首屆“中國·定邊紅花蕎麥節暨百萬畝花海旅游美食月”活動在素有世界紅花蕎麥之鄉的陜西定邊舉行。

此次活動以觀賞紅花蕎麥花海為主線，組織了紅花蕎麥攝影大賽 、田園花海旗袍走秀、山地自行車大賽、文藝演出等豐富多彩的文體活動。同時，舉辦美食、農家樂、馬鈴薯主題餐會，開展以紅花蕎麥為主材的系列食品、大塊羊肉等特色小吃的品嘗、競賽和評比活動?；顒蝇F場設有特色農產品簡介、展銷、交流、購物平臺等，使活動真正成為定邊擴大開放的窗口、展示形象的平臺、招商引資的橋梁和“追趕超越”的載體。

今年以來，定邊為了聚焦“追趕超越”、踐行“五個扎實”，深入推進農業供給側結構性改革，培育新產業新業態，推進農村一二三產業深度融合，定邊縣精心籌辦這場活動，旨在廣交朋友、結聚人氣，尋找商機、培育市場，進一步打造定邊特色農業和旅游文化產業品牌，樹立“宜居宜業、宜商宜游”的良好形象。

11日下午，百萬畝花海旅游美食月暨榆林美食探秘之旅定邊站活動在定邊縣體育場隆重開幕，眾多市民和游客在品嘗定邊特色美食、“暢飲嗨啤”的同時，感受迷人的風俗文化，體驗五彩定邊的魅力。

陜北名歌響當當

蕎麥花海飄香

賽驢表演

定邊縣“世界紅花蕎麥原產地”石碑

山地自行車比賽如火如荼

田間旗袍走秀

美食廣場上人頭攢動，熱鬧非凡，幾十多家攤位上擺滿了各色美食和特產，有釀皮、付翔爐饃、蕎面饸饹、馬鈴薯家宴、大塊羊肉等一批特色小吃，還有經過深加工的農產品——蕎麥酥、麻花等。滿目琳瑯的美食，融色、香、味、形、美為一體，令人回味無窮，引得游客贊不絕口。

此次定邊站百萬畝花海旅游美食月活動，主要目的在于進一步弘揚定邊餐飲文化，提升定邊餐飲業的知名度和競爭力，唱響“定邊飲食”品牌，促進餐飲產業大發展，推動定邊飲食走出陜西、走向全國。

據了解，定邊區位獨特、交通便捷，資源富集、商貿活躍，紅色文化、農耕文化、邊塞文化、黃土文化和草原游牧文化匯集交融。獨特的地域風貌孕育出特色的飲食文化，定邊爐饃、蕎面饸饹、馬鈴薯家宴、大塊羊肉等一批特色小吃，特別是定邊蕎面饸饹和爐饃，是定邊人招待親朋好友、節日祝賀、重大宴席的必備佳肴，為飯菜主食之上品。其淵源發展歷史悠久，做工十分獨特，實屬北方民間飲食文化中的典型之作，對研究和探討陜北美食文化具有重要的參考價值。

加工成的馬鈴薯粉條

蕎麥產品 營養豐富

定邊被國家農業部命名為“中國馬鈴薯特產之鄉”

蕎面饸饹

土月餅爐饃饃

晚上，是一場視覺盛宴，2017星光大道冠軍走進定邊縣體育場。

眾星齊聚陜北定邊，為定邊蕎麥節助力。演唱會現場氣氛熱烈，燈光璀璨炫目，臺下觀眾掌聲接連不斷。在激情四射的開場舞演出后，云飛、郭濤、劉建東、陸樹銘等星光大道歌手登臺獻唱，高亢的歌聲博得現場陣陣掌聲。

演出接近尾聲后，北京歌劇舞劇院國家一級演員、青年歌唱家王二妮登臺亮相，深情演唱了《趕牲靈》，與云飛合唱的《拉手手親口口》，贏得臺下觀眾陣陣吶喊聲，演出最后在二妮的《愛陜北》中落下帷幕。

12日又是山地自行車愛好者的聚會，第一屆“五彩定邊·田園花?！甭糜挝幕澴孕熊嚟h山賽在這里舉行。以“觀紅花蕎麥、享比賽激情、品陜北美食”為主題，邀請了全國自行車愛好者相聚塞上油城參加比賽，旨在通過自行車環山比賽，倡導“保護生態、低碳節能、綠色出行”的健康生活理念，宣傳定邊風景，彰顯定邊生態建設、保護自然資源的成果，打造定邊陜北各種名吃、旅游文化節靚麗品牌，為定邊旅游文化事業發展注入新的活力。

此次活動積極踐行“創新、協調、綠色、開放、共享”五大發展理念，按照“辦出特色、辦出水平、辦出效益”的目標，以“田園花海、黃土風情”為載體，將旅游開發與體育活動、節日慶典、飲食文化等緊密結合，全力打造定邊縣紅花蕎麥節暨百萬畝花海旅游美食旅游品牌，吸引更多的游人前來駐足觀賞，品嘗，體驗。