牧場奶牛防暑降溫應采取的措施

王子成

摘 要：奶牛是耐寒怕熱的家畜，如果一直處于高溫、高濕狀況，可能造成奶牛情期受胎率和犢牛初生重下降等影響。因此，夏季高溫季節是牧場管理最難、困難最多的關鍵時段，也是一年之中工作環境惡劣、生產參數顯著下降、疫病發生頻繁的攻堅時段。由于高溫、高濕導致奶牛生理、健康上的一系列不適應的反應和生產性能等方面的不良影響稱為“熱應激”。當氣溫高于21℃時，即表現熱應激，奶牛的產奶量有所下降，超過27℃時奶牛體溫上升，泌乳量減少，乳汁變稀，氣溫升到30℃時采奶量大幅度下降，超過35℃時產奶量急劇下降，超過40℃時奶牛食欲幾乎停止，并出現虛脫和休克。同時在高溫下，有利于病原微生物的繁殖，所以奶牛的乳房炎、腐蹄病、胎衣不下等疾病發病率上升[1]。因此，做好防暑降溫是消減熱應激對奶牛危害的重要手段，也是確保奶牛安全度夏的有效措施。緩解奶牛熱應激采取的措施主要包括營養措施、環境措施等。

關鍵詞：奶牛；熱應激；防暑降溫

一、科學飼喂

夏季天氣較熱，飼料易發生霉變，奶牛場應盡量采用“現配現吃”的飼喂模式，讓奶牛能吃到新鮮可口的飼料。投喂飼料后，應及時的推料/掃料，使得牛在短時間內采食到足夠的飼料，減少剩料量，避免出現牛吃不到飼料或沒有吃飽的現象。工作人員每天定時觀察料缸三次，及時的調整日糧投喂量，減少浪費。

1.調整配種時間

奶牛的抗熱性較差，夏季妊娠會增加奶牛的負擔，極易導致奶牛出現流產并引發多種疾病的出現，不利于奶牛安全的度過夏天。此外，夏季溫濕度較高，不利于犢牛的生長發育。

二、環境調控

1.安裝大型換氣扇和風量較大的電扇（2-2.3米/秒）

此法主要是加速牛舍內氣流的速度，以利牛體散熱。炎熱季節送風效果很好，不光白天要送風，晚上也要繼續送風，這對體熱的散發非常重要，但夜間體溫和氣溫的差較大，可以縮短送風時間，有利于節電。晚上一般橫臥牛較多，可以改用地位換氣和送風。

2.采用噴淋、噴霧降溫系統

此系統是將細水滴噴到牛背上，濕潤皮膚，利用風扇及牛體的熱量使水分蒸發以達到降溫的目的。牛舍安裝噴霧、噴淋裝置，最好和送風裝置一起裝，噴霧、噴淋、送風能顯著促進牛體熱量散發。但應設定好噴霧、噴淋時間，如噴霧、噴淋時間過長，既浪費水又造成牛舍濕度過高，還不利于牛體清潔。噴淋、噴霧降溫系統一般安裝在牛舍的采食區、休息區和待擠區。噴淋、噴霧的頻率隨著溫度的改變而調整。

（1）不同牛舍的噴淋、噴霧裝置。拴系式牛舍：當牛棚溫度達到26℃及以上時，開啟噴霧裝置，每五分鐘噴1分鐘；溫度30-34℃，每隔3分鐘噴1分鐘，夜間5分鐘噴1分鐘；溫度35℃以上，10：00到14：00連續噴霧，其他時間每間隔1分鐘噴1分鐘。

頸架式牛舍：牛舍溫度大于22-25℃，打開牛舍噴淋，間隔（8-12min），噴淋35s，夾住頸架噴1小時；溫度25-30℃，間隔7min，噴淋35s，噴淋時間為1.5h，同時夾住頸架。

擠奶廳：溫度22℃到30℃之間，間隔5min，噴淋45s，隨濕度不同，無熱應激反應，需要靈活應變。溫度30℃以上，間隔4min，噴淋45s；溫度35℃以上，間隔4min，噴淋50s。

（2）加噴措施。

①白天溫度大于32℃，開啟加噴措施（此時采用待擠奶廳噴淋和頸架噴淋已無法緩解熱應激），加噴時將牛趕到擠奶廳，按擠奶順序來。噴淋時間間隔4-5min，噴淋45-55s，噴淋時間30min。牛噴淋結束后回到牛舍后繼續開牛舍噴淋30min。

②夜間溫度大于26℃時，開啟加噴措施。加噴時將牛到擠奶廳，按擠奶順序來。噴淋時間間隔4-5min，噴淋45-55s，噴淋時間30min。牛噴淋結束后回到牛舍后繼續噴淋30min。

3.使用冷風機降溫

改善開放式牛舍環境條件，改變區域里空氣溫度，采用風管定點送風、孔口射流高速出風的模式，將冷風均勻送至奶牛活動區域進行局部降溫。

4.保持牛體、牛舍的環境衛生

夏季溫度較高，清潔牛體有助于血液循環和牛體散熱。每天按時的清潔牛舍的衛生，同時噴灑消毒粉，特別是梅雨天氣，可有效防止致病菌引發牛群疾病。

在牛舍的兩旁空地處栽種花草樹木，可以有效的減少反射熱和輻射熱，通過防止進入牛舍來改善牛舍的小氣候，使奶牛有一個涼爽的環境，但植樹不宜過密，否則影響通風。

5.消除蚊蠅影響

盛夏季節，蚊子、蒼蠅較多，不僅叮咬牛體、影響奶牛休息，造成產奶量下降，而且通過蚊蠅傳播疾病。保持飼料新鮮，牛舍內牛床、過道等干凈、干燥來控制蒼蠅和蚊子。endprint