淺論豬的養(yǎng)殖技術(shù)要點現(xiàn)狀

吳雍+程雷

摘 要：隨著社會不斷的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量逐漸提高，對于食品的要求也越來越高。豬作為人們生活中最為常見的食材，其健康程度會直接影響到人們的飲食健康安全，因此，我國畜牧業(yè)在發(fā)展過程中應(yīng)該加強對豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，并通過科學(xué)、合理的手段進(jìn)行豬養(yǎng)殖，保證豬可以健康的生長下去。基于此，本文對豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了簡單的研究。

關(guān)鍵詞：豬；養(yǎng)殖技術(shù)

隨著我國畜牧業(yè)不斷的發(fā)展，其養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷的擴大，各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)慢慢的出現(xiàn)在人們眼前。豬肉是人們生活中最為常見的食材之一，在我國當(dāng)前市場上占據(jù)著重要地位。然而，豬在生長過程中常常因為多種原因?qū)е仑i的存活率較低，在后期生產(chǎn)出來的豬肉質(zhì)量也存在著一定的安問題，這不僅對豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展造成了很大的影響，同時還直接影響了人們的飲食安全。要想從根本上解決這一問題，就應(yīng)該采用科學(xué)、合理的豬養(yǎng)殖技術(shù)，為豬提供一個舒適的生存環(huán)境，提升豬存活率，保證豬肉的質(zhì)量，為人們的食用安全提供保障。

一、豬的分類養(yǎng)殖

1.母豬養(yǎng)殖

母豬的主要作用就是繁殖，因此，母豬在生長期間養(yǎng)殖人員應(yīng)該做好母豬妊娠、生產(chǎn)期的管理工作，定期對母豬的身體狀況進(jìn)行檢測，找出其在生產(chǎn)時存在的不足，并及時為其制定有效的解決對策，只有這樣才能為母豬的健康生長提供良好的保障。另外，母豬生長期間還應(yīng)該做好飼料搭配工作，注意飼料量；養(yǎng)殖人員還應(yīng)該定期開展豬舍的消毒清理工作，為母豬提供一個健康、舒適的生存環(huán)境，從而防止母豬在生長期間出現(xiàn)的疾病滋生與傳染的下現(xiàn)象發(fā)生；對于即將生產(chǎn)母豬來說還應(yīng)該做好豬舍溫度的控制工作，為小豬與母豬創(chuàng)建良好的生存環(huán)境。當(dāng)仔豬到達(dá)一定年齡時，養(yǎng)殖人員應(yīng)該及時將仔豬斷奶，進(jìn)行疫苗接種，從而降低仔豬與母豬疾病發(fā)生率。

當(dāng)母豬生產(chǎn)力得到充分發(fā)揮之后，養(yǎng)殖人員應(yīng)該在豬生長過程中專門購買技術(shù)過硬廠家所生產(chǎn)出來的“濃縮料”與“預(yù)混料”，根據(jù)母豬的生長狀況配制成適合母豬食用的全價飼料，從而改善豬的免疫功能與酮體品質(zhì)。如果養(yǎng)殖戶自身條件不成熟，那么養(yǎng)殖戶可以直接向廠家購買全價飼料。

2.公豬養(yǎng)殖

公豬的主要作用就是配種，一般來說，養(yǎng)殖場母豬與公豬的比例為25：1左右，合適的比例才能提升母豬的配種率，減少外來公豬配種成本，促進(jìn)畜牧行業(yè)快速發(fā)展。在公豬與母豬配種期間，養(yǎng)殖人員還應(yīng)該做好公豬精子質(zhì)量的檢查工作，從而提升配種率。公豬在冬夏季生長期間還應(yīng)該做好豬群的防暑、抗凍工作，一般來說，夏季豬舍的溫度應(yīng)該控制在25℃左右，冬季豬舍溫度為18℃。

二、豬的飼養(yǎng)管理

1.飼料管理

飼料是養(yǎng)豬的基礎(chǔ)，同時也是優(yōu)質(zhì)安全豬肉的基礎(chǔ)。因此，養(yǎng)殖人員在對豬養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該樹立全面的飼料營養(yǎng)意識，保證飼料中包含大量的營養(yǎng)成分，糾正其中的夸大激素、添加劑，只有這樣才能保證豬可以健康生長下去。對于不同年齡段的豬來說，養(yǎng)殖人員還應(yīng)該做好飼料營養(yǎng)搭配工作，并將飼料進(jìn)行逐漸更換，保證豬可以更好的適應(yīng)當(dāng)前所食用的飼料。

豬在生長期間體內(nèi)的脂肪沉淀與飼料營養(yǎng)、能量的高低有著非常重要的作用。如果想增加豬體內(nèi)的瘦肉成分，那么就應(yīng)該在飼料中添大量的蛋白質(zhì)、氨基酸。在豬生長的前中期，是最容易長瘦肉的階段、因此，在添加蛋白質(zhì)過程中可以根據(jù)豬的生長特點將飼料中都能蛋白質(zhì)含量控制在16%～17%左右。后期是豬長脂肪的階段，在這時飼養(yǎng)人員應(yīng)該減少飼料中蛋白質(zhì)成分，將其控制在13%～15%左右；飼料中所包含的能量會直接決定豬的生長速度，在一般情況下，飼料中所包含的能量越高，那么豬的生長速度就會越快。但是過高的能量會使豬的背膘與體脂逐漸增加，導(dǎo)致商品瘦豬肉率下降，這對于畜牧業(yè)的發(fā)展來說造成了很大的影響。要想從根本上解決這一問題，可以采用前高后低的形式進(jìn)行飼養(yǎng)，在豬的生長前期提供給豬充足的蛋白質(zhì)、能量等飼料，增加肉豬的體重。之后，在豬生產(chǎn)時，應(yīng)該適當(dāng)?shù)慕档惋暳现械臓I養(yǎng)成分，避免豬在生長期間出現(xiàn)脂肪過大的現(xiàn)象發(fā)生。

2.飼養(yǎng)環(huán)境管理

豬舍主要由生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、隔離區(qū)及生活區(qū)這四部分組成。其中的生產(chǎn)區(qū)是豬場中重要組成部分，其中添加了有關(guān)疾防治的設(shè)施，生存環(huán)境良好，為豬的健康生產(chǎn)提供良好的保障；管理區(qū)與社會之間的聯(lián)系密切，其中又設(shè)定了圍欄，可以有效的與旁邊的生產(chǎn)區(qū)隔離；隔離區(qū)主要是一些患有疾病豬的生活區(qū)域。當(dāng)豬在生產(chǎn)期間出現(xiàn)疾病問題，那么養(yǎng)殖管理人員應(yīng)該及時將病豬進(jìn)行隔離，并在第一時間對病豬進(jìn)行防治，縮小疾病的傳播范圍，為其他豬的健康生長提供良好的保障。

三、豬的疾病防治

在豬的疾病防治過程中，應(yīng)該鞏固養(yǎng)殖人員豬疾病防治意識，根據(jù)自身發(fā)展現(xiàn)狀制定出一項科學(xué)、合理的疾病防治錯措施，做好主群的免疫接種工作，全面落實一頭豬一支針的防治觀念。對于不同地區(qū)的氣候環(huán)境來說，可以根據(jù)當(dāng)?shù)丶膊×餍星闆r對病原的母抗體進(jìn)行檢測，將所得出來的檢測結(jié)果來確定豬疫苗實時間。當(dāng)豬打完疫苗之后，需要為其建立完整的疫苗的檔案，為接下來所開展免疫程序提供良好的保障。

在對待產(chǎn)母豬與哺乳仔豬免疫時，疫苗用量應(yīng)該以1份頭孢疫苗為主，可以有效的防治黃白痢疾病發(fā)生；當(dāng)母豬產(chǎn)前6周與產(chǎn)前2周時，需要分別向母豬注射兩次K88與K99疫苗。在仔豬出生15天之后需要向其注射大腸埃希氏菌三價滅活疫苗；當(dāng)仔豬日齡在25天時，藍(lán)耳病疫苗等。在對主防疫過程中，養(yǎng)殖人在接種的7天內(nèi)禁止使用任何的激素類飼料、藥物，定期對豬的生長狀況進(jìn)行檢測，如果豬出現(xiàn)了呼吸困難、口吐白沫、休克等癥狀，需要在豬的皮下注射0.1鹽酸腎上腺素1ml，并在豬的耳尖、尾根放血，當(dāng)豬塑性之后可以向其注射10%葡萄糖500ml+5%碳酸氫鈉100ml+Vc1g。

四、結(jié)語

在豬養(yǎng)殖過程中要做好食物、水、豬舍、疾病等多方面的控制工作，只有這這樣才能做好生豬的養(yǎng)殖工作。文中還存在著一定的不足，希望我國專業(yè)技術(shù)人員加強對態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的研究。

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