淺談果樹栽培技術與管理

王惠瑛

摘 要：果樹栽培在我國擁有充足的發展空間，不僅在平原能夠種植，而且在山地、坡地等較為復雜的地形條件下依然能夠進行果樹栽培活動，這對我國國民經濟起到了有力的推動作用。不僅如此，在解決日益嚴重的環境問題，果樹栽培也起到一定的積極作用。樹木不僅能夠防風固沙，防止水土流失，而且能夠吸收二氧化碳，產生氧氣和水分，起到凈化空氣和環境的作用，對生態系統具有積極的調整作用，在創造經濟價值的同時，還能夠保證能源及環境的可持續發展。基于此，本文筆者針對果樹栽培的技術及管理進行探討，旨在進一步促進我國果樹栽培技術的不斷提高。

關鍵詞：果樹栽培；技術；管理

果樹栽培在我國具有非常悠久的歷史，是世界上樹種起源最早、種類最為繁多的國家之一。隨著時代的發展和農業科學技術水平的不斷提高，林果業已逐漸成為我國經濟發展的重要條件之一。因此，果樹栽培技術水平的提升也顯得更加迫切，加強果樹栽培技術與管理的研究，讓廣大勞動人民嫻熟的掌握果樹栽培技術，實現果樹種植的高產、優產以及無公害，已經成為現階段果樹種植的主要方向。本文主要圍繞果樹栽培的技術要點及管理進行探討，希望進一步提高我國的果樹栽培技術，促進我國經濟的發展和人民生活水平的不斷提升。

一、科學化的果樹栽培技術

在日漸激烈的國際農業競爭趨勢下，無公害綠色食品成為了各國爭相研究發展的農業模式。果樹種植也是如此，我國在果樹栽培方面也必須要積極普及無公害綠色技術，在確保產量的同時，提升水果的品質，不僅要滿足國內居民對于水果的需求，還要提升國家水果種植的總體實力以及綜合競爭力。確保果樹產量與質量，首先要積極引入先進的科學技術，在生物、化學技術水平不斷提升的今天，其在果樹栽培中的應用也更加廣泛，果樹栽培技術也開始向著更加多元化的方向發展，具體分析如下：

1.果樹的矮化密植技術。矮化密種植技術最大的特點就是可以實現早結果，高產量，在單位面積產量上有非常顯著的提升，在有效的空間中，能夠最大限度的提升果樹產量，由于這種種植方式，果樹之間距離小，比較集中，因此光照條件也得到了充分的利用，光合作用加強，在果樹的日常管理上也比較方便。從世界范圍來看，這種技術在國外很多國家中使用頻繁，利用矮化砧與其他的矮生品種相結合的方式，實現了果樹體積上的矮小化和緊湊化，進而增加了種植密度，達到提升產量與質量的目的。

2.果樹良種化技術。良種化，是基于先進的技術手段與優良的果樹環境之上所建立起來的一種栽培體系，這種技術手段可以有效提升果樹適應周圍環境的能力以及抵御病害的能力，并最終實現高產、優質的種植目的。從這個方面來看，矮化密種植技術也是良種化的一部分。

3.果樹栽培的無毒苗木技術。無毒苗木技術在預防苗木病毒入侵方面有很好的預防效果，可以有效降低病毒入侵給苗木造成的影響，抑制病菌的擴散，減少病變問題的發生，增加果品產量，提升經濟效益。在應對病毒入侵時，目前采用的手段主要是以防為主、防治結合的手段進行控制。隨著我國果樹栽培科研人員的不斷努力，現階段已經建立蘋果、櫻桃等果樹的脫毒果園以及脫毒果苗，并且體系相對完善，這對于我國果樹栽培事業的發展有著非同一般的意義。

4.普及果樹栽培的機械化與商品化。果樹栽培的機械化，是提升種植效率與質量的有效手段，而商品化是確保果樹品質，樹立品牌形象的必經之路。國外很多國家在果樹栽培機械化方面應用早，并且成效好，例如，農藥噴施，果樹枝葉修剪、幼苗嫁接等等，這些領域的機械化普及，大大降低了人們的勞動強度，提升了作業效率，同時確保了質量。在我國農業現代化的背景下，果樹種植的機械化普及是一個必然趨勢，我國在這個方面起步晚，與世界先進水平的差距大，所以在這個方面我國依舊需要加大力度普及。而商品化，主要是針對果實質量來說，一旦推行了商品化，每個類別的果實質量都必須要達到商品出售的要求，因此在種植過程中，必須要依據規范進行合理的修剪，維護和管理，在包裝上也有統一，規范，比如涂蠟、貼字作者是造型等等，這些都是提升果實經濟效益的有效手段。

二、果樹栽培管理的技術要點

冬季果樹落葉后到翌年萌芽前為果樹的休眠期。此時幾乎所有果樹的病蟲開始躲入越冬巢穴，不食不動，進入冬眠狀態。因此，這是一年一度防治果樹病蟲害最佳的時期。樹干涂白是務必要進行的。入冬后，對幼樹干和樹干刮除粗皮、翹皮后及時涂白，不僅可以增加病蟲防治效果，而且有助果樹防凍。常用的涂白劑有以下二種，石灰硫磺合劑和石灰硫酸銅合劑。在實際的管理過程中，種植人員根據實際需求，選擇管理的方式，盡量做到因地制宜。

三、果樹栽培病蟲害防治

1.以物理手段防治病蟲害。主要是選擇燈光照明或色彩的方式實現消滅病蟲害的目的，另外，利用涂白劑粉刷樹干、利用剪刀等工具清除病樹枝干都是基本的防治技術。

2.生物農藥防治技術。要分別針對不同種類的病菌、蟲類，選擇不同的農藥進行果實防治與殺蟲工作。以成本低、無污染為最佳應用選擇。

3.果實套袋技術。果實套袋不僅可以促進果實著色鮮艷，大大提高果品的外觀品質，同時還可以降低果品病蟲害的發生，提高果品的安全性。如在蘋果、梨子等大品種水果的應用上其優勢明顯，不僅可以很大程度上保證果實不受病蟲害入侵，而且在促著色、防灰塵、延長果實保存期方面都有很大幫助。果實套袋作為提高果品質量的重要措施，已被許多的果農廣泛采用，收到了極好的經濟效益和社會效益。果實套袋的時間因果樹樹種和品種的不同而不同，應在疏花疏果完成、定果后盡早套袋，套袋前應噴施保護性藥劑。

四、結語

相對于發達國家而言，我國果樹栽培技術比較落后，果樹栽培技術尚未被廣大勞動人民嫻熟的掌握，影響農業水平的提高。面對這一現狀，許多農業方面的專家學者紛紛加入到果樹栽培技術與管理的探討中來，這不僅有利于提高我國的果樹栽培技術，而且有利于我國農業科技水平的提高，對我國經濟的發展和人民生活水平的提高具有重要意義。 具體到果樹種植過程中，種植人員不僅要合理的應用種植技術，積極引入先進的種植設備，同時在果樹栽培管理與病蟲害方式方面也必須要加大力度，做到萬無一失。我國果樹產業的發展，對于農業的發展有巨大助力，為了能夠更快、更好的實現果樹無公害綠色栽培模式的全面普及，對于果樹種植的各個環節都不可忽視，只有這樣才能夠提升果樹種植的產量與質量，獲取更多經濟收益。

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