針對反季節大棚蔬菜種植技術的研究

牛景景

摘 要：隨著我國經濟水平的進步以及人們生活水平的提高，越來越多的人開始重視飲食的健康問題，尤其是近幾年逐漸開始流行素食養生的風氣，人們對蔬菜更加的重視和關注，對其需求量也與日俱增。因此，為了使得人們一年四季都能吃到新鮮的蔬菜，相關人員開始研究反季節蔬菜的種植。 國論

關鍵詞：健康問題；素食養生；與日俱增

一、對反季節蔬菜種植技術的定義

反季節蔬菜種植技術是現代農業生產技術中較為常見的一種種植方式，其主要是采用現代化的技術，有效控制區域氣候和不利的氣候條件，優化植物的生長環境。通過這一種植技術可以有效優化農作物生產環境，生產出能夠滿足人們需求的蔬菜。

二、影響反季節蔬菜種植技術的主要因素

1.品種因素的影響

反季節蔬菜的種植不能適用于所有種類的蔬菜，對于一部分生產力較弱，生命力比較脆弱的蔬菜不適合進行反季節培養。所以，在反季節蔬菜種植過程中，應當選擇生長能力比較強，且具有一定抵御自然災害能力的蔬菜品種。

2.環境因素的影響

環境對于蔬菜有著十分重要的影響，決定了蔬菜的總體產量和質量。所以，在種植反季節蔬菜的過程中必須要重視環境因素的影響，確保蔬菜處于其適應的環境當中，這樣才可以保證蔬菜的質量和數量。一般而言，蔬菜適合在平原地區或者是丘陵地區生長，同時，還要具備充足的陽光、充足的水分、適宜的土壤以及溫暖的氣候等條件。

3.效益因素的影響

反季節蔬菜的種植不同于應季節的蔬菜，其需要投入的資金要遠遠多于種植應季蔬菜，另外，反季節蔬菜受市場的影響也相對較大，所以，反季節蔬菜種植的風險比較大。

三、冬季大棚蔬菜種植技術

1.育苗環節

育苗是冬季大棚蔬菜種植技術的關鍵環節，一般而言，農民都會將黑色塑料營養缽作為育苗的載體，因為黑色塑料在白天可以吸收熱量，同時，在夜間還可以起到保溫的作用。在育苗期間，為了防止幼苗凍死，應當確保營養缽中的溫度保持在10℃左右。

2.做好營養土的配制

在幼苗進行移栽的時候配制好營養土，可以有效提高幼苗的生長速度并且減少施肥的次數。在對營養土進行配制的時候，最好選擇當地田或者是原泥土。

3.對大棚進行消毒并且高溫悶棚

在進行播種之前，進行高溫悶棚，同時，使用消毒藥劑對大棚消毒，殺死大棚中的病菌，避免發生蟲害。

4.分苗的時候及時采用生根素灌根

生根素能夠有效促進蔬菜根部的生長，其含有鋅、磷、鈣等物質，對根系的數量、粗度和生長速度都有著關鍵的影響。在分苗的時候及時采用生根素可以防止因秧蔓缺水、缺素而被凍傷。

5.適當給幼苗補充二氧化碳

蔬菜的光合作用離不開二氧化碳。在冬季的時候，大棚中的蔬菜很容易出現發黃的情況，其主要原因是由于大棚中缺乏二氧化碳。所以，在大棚種植蔬菜的過程中要及時給蔬菜補充二氧化碳，在氣溫比較高的時候打開棚膜，氣溫較低時關閉棚膜，給蔬菜補充足夠的二氧化碳，提高蔬菜的抗寒能力，有效提高產量。

6.確保水分充足以防凍害

水分的比熱要高于空氣，散熱慢于空氣。因此，在大棚種植反季節蔬菜的時候，要確保大棚土壤中水分充足，這樣才能有效幫助蔬菜抵御凍害。

7.在葉面噴灑營養素

冬季陽光較弱、氣溫較低，根系的吸收能力也有所下降，很容易導致蔬菜出現缺素癥，這時應當在葉面上適當噴灑光合微肥以緩解這一問題。在葉面噴灑米醋可以有效防止細菌和害蟲，在葉面噴灑米醋、白糖和磷酸鈣的混合液可以增強植物的抗寒性。

8.晴天放風煉苗

在晴朗的冬天，反復對大棚放風可以減少室內外溫差，增強蔬菜對環境的適應能力，促進其更好的生長。

9.大棚的保溫和防寒

在白天，普通的蔬菜種植一般是以吸熱的方法貯溫，到了晚上，大棚中釋放的熱量占室內總量的百分之五十五，因此，應根據白天的氣溫及時蓋苫，蓋苫之后，室內的溫度一般為20℃，如果在20℃以下需要提前蓋苫，如果高于20℃可以推遲一些蓋苫。

四、結語

隨著人們對健康問題越來越重視，促使反季節蔬菜的需求量也在與日俱增。基于目前這種情況，反季節蔬菜的種植應當做好全面的市場調查，根據當地市場的需求進行種植。另外，還需要加強反季節蔬菜種植技術，提高蔬菜的質量和產量。

參考文獻：

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