紫薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

莫日晶

摘 要：隨著社會(huì)的發(fā)展，大家對(duì)于飲食健康越來(lái)越重視。紫薯是一個(gè)適應(yīng)性廣、耐旱、增產(chǎn)潛力大的農(nóng)作物之一。紫薯作為一種含有大量蛋白質(zhì)、果膠、淀粉、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，與此同時(shí)還含有大量的硒元素和花青素的健康保健食品，越來(lái)越受到大眾的歡迎。所以，提高紫薯的質(zhì)量和產(chǎn)量對(duì)于紫薯的種植戶來(lái)說(shuō)是非常重要的。因此本文對(duì)紫薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了研究和整理，希望能給種植戶一些參考。

關(guān)鍵詞：紫薯；高產(chǎn)；栽培

紫薯是一種喜歡溫暖氣候環(huán)境的作物，莖葉的適宜生長(zhǎng)溫度為18～25℃，而在溫度低于15℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)停止生長(zhǎng)的狀況。而塊根部分的最適生長(zhǎng)地溫為22～24℃，當(dāng)?shù)販氐陀?0℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)停止膨大的狀況。紫薯是屬短日照的經(jīng)濟(jì)作物，需要的光照充足且強(qiáng)度大。紫番薯在生長(zhǎng)期間適宜的土壤水分為田間最大持水量的60%～80%。可由于各個(gè)地方的氣候環(huán)境不同，所以對(duì)于紫薯的產(chǎn)量都會(huì)有不同的影響。所以，本文將以廣西省的紫薯栽培為例，對(duì)紫薯高產(chǎn)栽培進(jìn)行總結(jié)。以便使紫薯的產(chǎn)量能夠得到提升。

一、選種育苗

現(xiàn)在紫薯的品種有很多種，每個(gè)地區(qū)都會(huì)有自己適合的品種。廣西有自己培育的桂紫薯1號(hào)，其鮮薯、薯干產(chǎn)量高，干物率高，薯食味好，薯形美觀。我們?cè)谶x種的時(shí)候要注意，要選擇無(wú)病蟲害，表面光滑美觀的中大薯進(jìn)行薯塊育苗。在埋種薯時(shí)，需要將薯頭向上、薯尾朝下，上齊而下不齊地排列整齊之后再蓋土及鋪膜。蓋土要薄且勻稱，并且鋪膜要鋪雙層，先要平鋪地膜壓土，再拱中膜將四周壓嚴(yán)。出苗千，防拱膜被風(fēng)吹開導(dǎo)致不保溫，催出芽后，要及時(shí)地揭掉其地膜，讓拱膜的兩頭通風(fēng)，在晚上或者陰雨天的時(shí)候必須覆蓋保溫。復(fù)育后采用45-50天嫩壯苗栽插

二、選地施基肥

我省的4月至9月為雨水期，所以選擇4月至5月種植，才可以確保有足夠的生長(zhǎng)期。而紫薯的栽培對(duì)土壤質(zhì)素也由要求，最好是土質(zhì)疏松、土壤層深厚，并且透氣性佳、未來(lái)用水灌溉方便的土地上種植。種植之前，每畝土地都要施入腐熟的農(nóng)家肥500～1000千克亦或者是商品優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥200～400千克+鈣、鎂、磷復(fù)合肥25千克，并且用撲殺地下害蟲農(nóng)藥拌沙、拌肥均勻撒施。插后15-20天，施尿素5千克、氮、磷、鉀復(fù)合肥10千克。插后50天左右中耕松上，施硫酸鉀復(fù)合肥25千克。

三、起壟及栽培

紫薯是喜溫植物，就廣西省的氣溫來(lái)說(shuō)栽種的時(shí)間可以適當(dāng)?shù)奶崆耙稽c(diǎn)。最好選擇下午種植，種植后及時(shí)淋定根水，種后3天內(nèi)，要做好防曬措施，確保全苗和壯苗。而且因?yàn)橐欢ê穸鹊耐翆佑欣谧鲜韷K莖的膨大，所以需要起壟栽培。而且在收成的時(shí)候更加方便，減少勞動(dòng)力成本。但是起壟時(shí)要注意，要開好田間溝，確保旱能灌、澇能排、漬能降，有效降低病害的發(fā)病率。但是在種植時(shí)要注意，紫薯是長(zhǎng)蔓型，所以需要種植的相對(duì)稀疏一點(diǎn)，以壟距80-100厘米，大約每畝3000株左右為宜。在雨水較多的時(shí)期，也需要注意提防蔓瘋長(zhǎng)的情況。

四、苗期的管理技術(shù)

在培育壯苗的期間，要從多方面的管理入手，例如溫度控制、澆水、曬苗、追肥等。該品種分枝數(shù)較少，種后15天左右可以摘掉頂芽，控制頂端優(yōu)勢(shì)促進(jìn)分枝，提早封壟。但是在摘掉頂芽的時(shí)候，當(dāng)晚上時(shí)，要給苗蓋土，防止凍傷。當(dāng)薯苗長(zhǎng)到20厘米以上時(shí)應(yīng)及時(shí)采苗移栽到大田。采苗時(shí)用剪刀在床土3厘米以上的地方剪苗。在剪苗前幾天可以施肥促苗，每畝苗可以用少量尿素。取苗可以選擇在晴天的午后進(jìn)行，以為此時(shí)苗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多而水分少。選苗時(shí)要注意選薯苗第1段頂端苗和第2段長(zhǎng)20厘米左右的苗，下午或傍晚斜插在土中3個(gè)節(jié)左右，單行株距控制在25～30厘米范圍內(nèi)，雙行是35～45厘米，在淋定根水時(shí)每擔(dān)加100～150克尿素可以幫助其快速成長(zhǎng)。在栽種結(jié)束之后，每畝土地需丁草胺250克對(duì)水100千克，進(jìn)行化學(xué)性的除草工作。在栽種后7天左右要查苗情況，有缺失要進(jìn)行補(bǔ)苗。如果在栽種時(shí)沒有施撲殺地下害蟲的藥，可同時(shí)加在一起使用，但千萬(wàn)不能缺少農(nóng)藥。這一時(shí)期的工作重點(diǎn)是摘心打頂促分枝，當(dāng)薯藤長(zhǎng)到12個(gè)節(jié)位或60厘米左右時(shí)，要進(jìn)行打頂以促側(cè)枝分枝，而待分枝長(zhǎng)50厘米時(shí)需打群頂。在種后50天左右已開始結(jié)薯塊，此時(shí)必須在株基部下進(jìn)行松土，有條件的可撒腐熟農(nóng)家肥進(jìn)行大培土，并用尿素5千克+農(nóng)藥（撲滅地下害蟲）對(duì)水30擔(dān)淋施。在栽種后80天是紫薯的莖葉盛長(zhǎng)至薯塊膨大的重要時(shí)期。如果薯莖葉封行了，需水量大，此刻必須保持土壤濕潤(rùn)，并且要及早地采取化學(xué)控制，每畝建議用15%多效唑75克加水30千克進(jìn)行噴灑，可相隔10～15天重復(fù)一次，防止出現(xiàn)只長(zhǎng)苗不長(zhǎng)薯的狀況發(fā)生。如遇到干旱嚴(yán)重情況應(yīng)酌情灌跑馬水。在莖葉封行后要提藤多次，但注意不要翻轉(zhuǎn)藤，以免不定根結(jié)小薯。種后的85～90天范圍內(nèi)，是薯塊迅速膨大期，建議用復(fù)合肥7.5～15千克，地下害蟲嚴(yán)重的田塊可適當(dāng)加農(nóng)藥混合對(duì)水50擔(dān)在藤頭下淋施。若地上的部生長(zhǎng)較孱弱，出現(xiàn)葉色發(fā)黃可以多施或者重施。為了防止早衰，延長(zhǎng)葉片的光合作用，使甘薯的產(chǎn)量增加，品質(zhì)得到提高，需噴施微肥。建議的施用方法：每畝可以用0.5%～1%的尿素溶液或磷酸二氫鉀+速效硼+農(nóng)多收對(duì)水60千克葉面噴施，建議隔5～7天連噴2～3次。

五、合理的控藤

再提藤或翻藤的時(shí)候需注意，小心不要弄斷紫薯的藤蔓，為控制紫薯的主莖長(zhǎng)度以及成長(zhǎng)勢(shì)頭，進(jìn)而促進(jìn)側(cè)枝的生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)食霈F(xiàn)過(guò)量時(shí)，可能會(huì)造成莖葉的瘋長(zhǎng)，最終影響塊根的膨大程度，減少紫薯的產(chǎn)量。為了能夠科學(xué)的協(xié)調(diào)紫薯地上和地下的生長(zhǎng)，需進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)控，建議每畝使用多效唑80克兌水60公斤均勻噴灑在葉面，可以有效地控制瘋長(zhǎng)，促進(jìn)薯塊早生達(dá)到高產(chǎn)作用。

六、病蟲的防治工作

在蟲害的防止方面，如有發(fā)生用敵百蟲、樂(lè)果等農(nóng)藥噴殺即可消除。病災(zāi)方面來(lái)說(shuō)，紫薯的抗病性較強(qiáng)，如果在生茬地上種植一般不會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的災(zāi)害。主要會(huì)有黑斑病、軟腐病。可以通過(guò)開溝排漬水進(jìn)行防治。或者用甲基托布津、多菌靈藥液進(jìn)行整治。

七、結(jié)語(yǔ)

要想紫薯獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，我們從最開始選種到最后收成，每個(gè)細(xì)節(jié)都要謹(jǐn)慎。要了解每個(gè)品種最適合的的土地、培育方法等。不要急于求成，科學(xué)的培育才能收獲綠色的食品。

參考文獻(xiàn)：

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[2]黃詠梅，李慧峰，李彥青，吳翠榮，滑金鋒.紫色甘薯桂紫薯1號(hào)的選育及栽培特性研究（期刊論文）種子2015（10）.endprint