醴陵陶瓷企業集成化物流模式設計

鄒安全，陳彩虹，靳 娜，劉 軍

（佛山科學技術學院 經濟管理與法學院，廣東 佛山 528000）

醴陵陶瓷企業集成化物流模式設計

鄒安全，陳彩虹，靳 娜，劉 軍

（佛山科學技術學院 經濟管理與法學院，廣東 佛山 528000）

分析了醴陵陶瓷產業的發展情況及物流現狀，探討了醴陵陶瓷物流存在的問題：企業對物流認識和管理落后；采購環節信息不對稱；缺少第三方物流企業的支撐以及物流業發展政策引導不明確等，運用成本分析和生產比倒數法優化陶瓷產品的生產流程，設計物流網絡信息平臺，構建了陶瓷企業自營物流、第三方物流與四層次信息平臺相結合的集成化物流模式，為提高醴陵陶瓷企業的綠色發展提供幫助。

醴陵；陶瓷企業；集成化物流；模式設計

1 引言

陶瓷生產在我國歷史悠久，主要分布在我國廣東佛山、湖南醴陵、江西景德鎮等地區。“天下名瓷出醴陵”，早在清末，“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的醴陵陶瓷聞名海內外，堪稱醴陵一絕，被譽為“東方陶瓷藝術的高峰”[1]。隨著經濟的發展，陶瓷產業成為了醴陵工業經濟的支柱產業。由于發達國家需求大，陶瓷產品出口量增加快，物流業發展已成為制約醴陵陶瓷發展的瓶頸。基于此，圍繞醴陵陶瓷產業集群未來發展，迫切需要構建能夠促進醴陵陶瓷綠色發展的集成化物流模式，以適應現代物流發展需求。

2 醴陵陶瓷物流現狀分析

2.1 醴陵陶瓷產業概況

醴陵陶瓷產業主要集中在城區、城郊和106國道東南鄉沿線的浦口、王仙、黃沙、大林、孫家灣、嘉樹、泗汾等鄉鎮，分布范圍大約為40km2，陶瓷企業產量見表1。

陶瓷產量逐年增加[2]，從陶瓷生產所需的原材料采購，到生產環節的裝卸搬運以及流通加工，再到成品的儲存及配送，其對物流的要求也將進一步提高。

2.2 醴陵物流行業現狀

近年來，醴陵物流需求增長迅速，物流企業快速發展。目前，工商局注冊的交通運輸、倉儲和郵政業企業有55家。其中：快遞經營戶16個，倉儲9個，郵政1個、客貨運及物流信息企業29個；從事運輸、配送服務的有22家，倉儲服務的6家，貨運信息服務的27家，其構成如圖1所示。

表1 2011年-2016年醴陵市日用陶瓷產量、工業陶瓷產量及其增長

圖1 醴陵各類型物流企業構成

伴隨著外向型經濟的發展，陶瓷產業對高效、專業化的物流服務需求逐漸擴大，2015年醴陵陶瓷貨物運輸量超過700萬t。表2是2015年醴陵各種貨物運輸量及構成。根據未來發展趨勢，可以總結出醴陵的物流行業存在著較大的發展空間。

表2 醴陵各種貨物運輸量及構成(單位：萬t)

2.3 陶瓷生產物流的特點

（1）醴陵陶瓷工業企業物流的基本形式以自辦為主，而且存在物流設備落后、企業管理分區不明確等問題。

（2）各陶瓷企業之間存在惡性競爭，沒有共贏意識，缺少溝通，導致信息不對稱，進一步導致資源浪費，最終使得陶瓷產品成本增加。

（3）陶瓷物流的設施設備不夠完善，而且大部分第三方物流處于起步階段，無法滿足陶瓷企業對物流的多樣化需求。陶瓷物流的基地零散且不具規模現代化規模的陶瓷物流基地還未形成。

（4）陶瓷企業具有原材料成分復雜、原料產地與生產企業所在地距離較遠、原材料成分變化較大、產品品種規格較多、市場廣泛、產業集聚等特點，較適合第三方物流[3]。

（5）陶瓷物流成本相對其他產業較高。從陶瓷生產流程分析得知，陶瓷企業的物流一般包括以下幾個環節，如圖2所示。

圖2 陶瓷企業的物流環節

在陶瓷的生產物流環節中，陶瓷生產具有連續性較低、陶瓷生產過程的機械化、自動化程度較低、陶瓷生產周期較長、陶瓷生產需要消耗大量的能源等特點。

2.4 醴陵陶瓷物流存在的主要問題

（1）陶瓷企業自身存在的問題。調研得出，陶瓷企業多數缺乏對現代物流的正確認識[6]。陶瓷企業生產線布局不合理[7]，多家企業的生產線混亂，導致生產過程中產生一些不必要的物流活動，從而使得陶瓷產品的成本增加。同時庫存管理不合理，導致貨物的積壓。

（2）企業之間存在信息不共享問題。陶瓷企業之間缺少合作，特別是在信息共享方面，許多企業害怕被競爭者搶走訂單，對信息進行封鎖，對市場反應遲鈍[8]，造成極大的物流浪費[9]

（3）第三方物流不足。醴陵第三方物流企業大部分是以配送和貨物信息服務為主，服務項目較為單一，許多運輸企業沒有順應時代的發展及時轉型，不能為大宗貨物運輸提供有效的物流服務支持。

（4）物流業發展政策引導不明確。陶瓷生產企業“大而全”、“小而全”，即從瓷土生產、加工、釉料研制到陶瓷制作、包裝、銷售都由企業自身獨立完成，企業之間的專業化分工協作體系尚未形成[10]。醴陵尚未制定相關的物流行業引導政策。

3 醴陵陶瓷集成化物流模式設計

3.1 優化陶瓷企業自營物流模式

從陶瓷企業的具體情況出發，建立包括構建的目標與原則、物流成本及組織結構優化、流水線生產流程優化及物流管理合理化等為主要內容的自營物流模式。

（1）構建目標及原則。醴陵“十三五”規劃指出了重點發展陶瓷產業，隨著經濟的不斷發展，醴陵現有的物流能力已經無法滿足陶瓷產業未來發展的需求，陶瓷企業應該根據自身特點構建自營物流模式。陶瓷企業自營物流模式設計的目標應該包括：

節約目標：節約是建立在高效基礎上的，不能因為一味的節約而導致物流系統整體的功能不健全。特別是對于陶瓷這種生產環節繁多，流程復雜的產品，且產品生產的始終都是易碎的，這種情況下，任何環節的缺失或處理不當都會導致不必要的損失。所以節約的前提必須要有高效的物流系統作為保證。

規模化目標：作為生產類型的企業，陶瓷企業的規模化生產是企業發展的戰略目標,但由于物流系統的不穩定性，難以形成其規模化，因此模式必須要有規模化目標。

快速、及時目標：在現代信息化時代，如果不能滿足這一目標，就意味著被行業淘汰。因此要達到快速、及時的目標，就要建立一個全面高效的陶瓷物流網絡信息平臺。

（2）物流成本及組織結構改進。陶瓷企業生產成本與物流成本的構成見表3。

表3 陶瓷企業生產成本與物流成本構成

表3說明，陶瓷生產的各個環節中都涉及了物流，包括了陶瓷生產前的原材料采購、運輸和倉儲等物流功能。醴陵大部分陶瓷企業的管理組織結構如圖3所示。

圖3 陶瓷企業改進前的組織結構圖

通過以上組織結構圖可以發現它存在一些缺陷，主要是職能分工不明確，生產車間分區過細等。這樣的組織結構，無論是從企業生產還是管理的角度上都是不利于企業管理的，因此對于陶瓷生產這種物流環節較多的企業，本文結合現代物流管理的要求，對醴陵陶瓷企業的組織結構進行了改進，改進后的組織結構如圖4所示。

圖4 陶瓷企業改進后的組織結構圖

改進后，生產部由原來的7個車間簡化為3個，將成型、上釉、貼花和彩繪等車間組合成了生產車間，這樣只要對生產線進行合理的布局，陶瓷的生產就可以在一個車間中有條不紊的進行。物流部的主要職能是負責原材料的采購、裝卸、搬運、流通加工以及倉儲等，除此之外，它還有一個重要的職能就是對第三方物流的選擇。研發部主要是研究新型的陶瓷產品、高科技的原料及陶瓷模具的設計等，強化了各個部門相互合作與協調。

（3）流水線生產流程優化。陶瓷生產的機械化程度較低，連續性較差，工藝過程復雜且各加工順序固定，因此流水線的布局顯得尤為重要，任何加工車間布局的不合理都會導致不必要的搬運過程[10]。再加上陶瓷生產過程中需要石膏模具、匣缽等大量的輔助材料；除了成品和半成品，同時還會產生大量的余料和廢料，大大的增強了生產過程中的物流強度。由于生產流水線布局的重要性，陶瓷企業一般將這項工作外包給第三方物流企業。陶瓷產品的工藝流程如圖5所示。

圖5 陶瓷生產的主要流程

以上生產過程中，每一個工藝流程之間都離不開運輸這一項物流環節，這就意味著，如果不能合理的布置生產線，將會大大的增加其生產成本。

陶瓷生產是一個已經定型、工藝先進、種類多、產量大，并且需求旺盛期長的過程。陶瓷產品的工藝過程可以簡單的劃分為若干工序，可以按照混合流水線來設計其生產線，使得在一條流水線上能夠按照陶瓷生產的順序生產多種陶瓷產品。解決這個問題一般采用生產比倒數法，取各產品數量比值的倒數作為衡量產品是否優先投產的準則，生產比倒數越小即產品產量在總產量中的比重越大者優先投產。

例：一條流水線上要生產X、Y、Z三種陶瓷產品，它們的產量分別為60 000件、40 000件、20 000件，按生產比倒數法確定該三種陶瓷產品投產的順序。

①計算生產比Xi。

生產總和為6，則一個循環流程為6。

②計算生產比倒數nj。

③按生產比倒數小的先投產的規則確定投產的順序，并對被選出的陶瓷產品用*標識；如果最小生產比倒數有相同的則取較晚被標識的產品先投。

④更新投產比倒數值，選定下一個投入生產線的產品。三種陶瓷產品投產順序安排見表4。

表4 用生產比倒數法確定投產順序

因此這三種陶瓷產品的投產順序為X-Y-X-YX-Z。

（4）物流管理合理化。對于陶瓷生產企業而言，合理化物流管理的意義在于“時間價值”，即要在保證生產順利進行和各原材料充分利用的基礎上進行儲存。陶瓷企業的倉儲主要涉及陶瓷制造所需的原料、輔料：一是確定采購量，根據市場需求預測及生產經驗的積累，參照既定的生產計劃，綜合確定大宗原輔材料的采購數量；二是選擇供應商，主要涉及陶瓷產品訂貨、展銷、銷售服務等。

醴陵陶瓷產品主要包括電瓷、日用陶瓷、建筑陶瓷、陳設瓷和特殊陶瓷等，其中日用陶瓷以出口為主，其銷售主要通過外貿出口訂單（如每年二次的廣交會）、出口企業在國外設立經銷網絡等完成；內銷則以國內市場展銷、大中型城市設立專柜等網絡為主實現。

3.2 構建3PL與信息平臺結合的集成化物流模式

（1）內涵。陶瓷物流網絡信息平臺的設計主要是解決從原材料供應商-陶瓷制造廠家-陶瓷銷售網點的信息不對稱問題，所以其參與者應該包括各原材料供應商、陶瓷制造廠家、陶瓷銷售網點以及相關的第三方物流企業。首先，要明確該平臺擬實現的功能。該平臺要實現的功能如下：

①能夠溝通原材料供應商、陶瓷制造廠家、陶瓷銷售網點、相關的第三方物流企業以及消費者。

②能夠使物流、資金流和信息流充分的載入該系統并且可以進行實時更新，促進各種資源之間的協調。

（2）構建與3PL合作聯盟的模式

①培育第三方物流企業。主要涉及專業經營陶瓷物流業務[11]，當建立集中采購大宗原輔材料后，其運輸一般可在簽訂供貨合同的同時，確定由第三方物流公司承擔。并注意以下幾點：第一，與第三方物流公司簽訂合約。如由若干龍頭企業與第三方物流公司建立“戰略合作伙伴關系”，簽訂中長期運輸合約，大批中小型企業依托龍頭企業建立訂貨運輸網絡，有利于在運輸價格上取得若干優惠，降低陶瓷原輔材料運輸成本；第二，提高專業化規模化運輸水平；第三，減少原輔材料周轉次數；第四，建立物流園區。

②政策引導第三方物流企業的發展。制定政策引導第三方物流企業的發展，鼓勵醴陵市現有交通運輸、貨運代理等企業，根據自身比較優勢，按照現代物流業發展要求，轉型發展專業化的物流公司，圍繞陶瓷制造、銷售環節，調整組織結構、人力資源結構，提供優質高效的物流配送服務。

③選擇高效的第三方物流企業。第三方物流企業（3PL）是指為公司提供全部或部分物流服務的外部供應商。陶瓷企業可以將部分的物流業務外包給專業的第三方物流企業，例如原材料的采購、產成品的倉儲以及配送，還有其他的一些物流管理活動[12]。

（3）構建四層次信息平臺。原材料供應商、陶瓷制造企業和第三方物流企業都是陶瓷產業供應鏈上的節點企業，網絡信息平臺的構建就是為了打通供應鏈上各節點企業的信息傳遞、信息交換和信息處理的障礙，保證各方都能夠及時、準確的共享相關的信息[13]。平臺的總體框架如圖6所示。

圖6 物流網絡信息平臺構建的總體框架

①基礎層包括物流基礎平臺、信息網絡平臺、管理服務平臺和政策環境平臺。物流基礎平臺包括基本設施建設，如倉庫堆場，與高速公路、國道干線等連接，是吸引企業入駐的基本條件。信息網絡平臺主要引導入駐企業實現信息資源共享，增強競爭能力，是現代化物流中心建設的基礎[14]。

②功能層。醴陵陶瓷物流中心可分為3大服務功能，即管理服務區、運輸物流區和倉儲物流區。管理服務區位于物流中心入口處，主要為物流中心企業及相關部門提供辦公綜合服務；運輸物流區主要為運輸車輛停放提供服務；倉儲物流區主要為貨物儲存、運轉、換載和裝卸提供服務[15]。

③運作層。包括物流企業、制造企業、商貿企業、貨代企業和服務機構。

④目標層。即物流中心經營目標。

根據信息平臺構建的總體框架，醴陵陶瓷物流網絡信息平臺的功能模塊劃分如圖7所示。

圖7 陶瓷網絡信息平臺的功能模塊

通過陶瓷四層次信息平臺運作，陶瓷企業可以根據訂單處理系統來制定生產計劃，同時制定物料需求計劃，并且將信息反饋給各原材料供應商，讓其做好供貨準備，進行集中采購，減少原料的浪費，提高材料利用率和減低采購成本，在該平臺上，企業可以充分利用資金流、信息流、物流的結合來提高陶瓷企業的核心競爭力。

4 結語

通過對醴陵陶瓷產業的發展狀況及物流現狀的分析，探討了醴陵現有陶瓷物流存在企業對物流認識和管理落后；采購環節信息不對稱、缺少第三方物流企業的支撐以及物流業發展政策引導不明確等問題，運用成本分析和生產比倒數法優化了陶瓷企業的生產流程，設計了一個物流網絡信息平臺框架，構建了陶瓷企業自營物流和3PL與四層次信息平臺結合的集成化物流模式;通過陶瓷企業的集成化平臺，陶瓷企業可以根據訂單處理系統來制定生產計劃，同時制定物料需求計劃，并且將信息反饋給各原材料供應商，讓其做好供貨準備，進行集中采購，減少原料的浪費，提高材料利用率和減低采購成本，在該平臺上，企業可以充分利用資金流、信息流、物流的結合來提高陶瓷企業的核心競爭力。

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Design of Integrated Logistics Mode for Ceramics Manufacturing Enterprises in Liling

ZouAnquan,Chen Caihong,Jin Na,Liu Jun
(School of Economics,Management&Law,Foshan University,Foshan 528000,China)

In this paper,we analyzed the development condition and logistics status quo of the ceramics manufacturing industry in Liling,and discussed specifically the problems with the ceramics product logistics process there.Then using cost analysis and reciprocal production proportioning,we optimized the production process of the ceramics products,designed the suitable logistics network information platform and built the integrated logistics mode that combined the self-operated logistics system of the ceramics manufacturing enterprises,third party logistics and a four-layered information platform.

Liling;ceramics manufacturing enterprise;integrated logistics;mode design

F273

A

1005-152X(2017)10-0126-06

10.3969/j.issn.1005-152X.2017.10.025

2017-07-15

國家社會科學基金項目“低碳制造下陶瓷供應鏈碳排放測度與控制研究”（17BJY008）

鄒安全（1965-），男，教授，管理學博士，研究方向：物流與供應鏈管理、工業工程。