推廣井岡蜜柚栽培技術 發展農業特色支柱產業

邱文華+劉昌祥+李桂生+周紅華

摘 要：通過井岡蜜柚品牌，了解和摸索蜜柚栽培管理技術、根據本地土質和氣候等各種環境因素，優選品種，推進新品種更新換代，振興我井岡山市農村經濟，發展果樹特色產業。

關鍵詞：井岡蜜柚；栽培管理；病蟲害防治

一、園地選擇

蜜柚的適用性較廣，對紅、黃壤土、荒地、旱田房前屋后都可種植；從排灌、交通、運輸綜合考慮，平均氣溫15℃以上，絕對低溫在-5℃年降雨量750mm以上，無風害影響的南坡地段，能成片栽植的較為理想，同時必須選擇水源充足、土層深厚、肥沃地帶，就能獲得穩產、高產；荒山坡度在15-45℃左右應建成成梯形，起到保水、保肥，防止水土流失的作用。

二、合理栽植

1.選擇良種壯苗：選用的苗木接穗一定要來自優良的母樹，主干高于20-26cm，有3-4條主分枝，苗高50cm以上，莖粗1cm，葉片完整、厚而濃綠，根系完好。

2.栽植時間和方式：在初栽期，必須提高密度，保持幼樹結果期面積的產量，充分利用地力。以后隨著樹形擴展，逐步轉栽或間伐。種植方式上采用4×5m，畝栽33株為宜。

3.苗木的選擇與處理：植前要將種苗按大小和強壯程度分成各個級別，類似規格的放在一起種植，便于后期發育的同步管理。并稍作修剪，剪去枯黃葉和枯萎枝干，舒展根須。一般植穴規格長寬深均為5Ocm左右。種植時將根蘸上黃泥漿水以利于保持水份，放入穴內填土入1/2時，稍向上提，繼續填土，同時把嫁接口露出地面，填好后將土踏實，澆灌足量的定根水，7天內每天淋水1次，促進成活。

三、土、肥、水的管理

1.堅持有機肥與無機肥相結合，并以有機肥為主，通過開展桔稈堆漚果園生草，培土覆蓋，施用沼肥等措施，廣開肥源，培肥園土；

2.幼樹施肥：蜜柚苗期以施氧月孚為主，要淡施勤施；目的是促苗早生快發。當新栽苗長出嫩芽3-5cm時，要進行第一次追肥；6-9月分干旱季節，每月以2次追肥，肥的濃度不宜過高，每50kg水兌尿素O.5kg，也可每50kg水兌進口復合肥O.5kg。

3.成年樹施肥

第一次為采后肥與基肥：在12月中旬可結合深翻擴穴改土進行。深翻擴穴改土配合施肥，可有效改善土壤理化性狀，使土壤疏松，提高土壤的通透性和保肥保水能力。

第二次為萌芽肥，又叫促花肥：在翌年蕾前的2月中旬，以氮肥為主（占全年氮肥的30%一40%），配施35%-40%的磷肥及30%左右的鉀肥。

第三次為保果肥：在謝花時的5月中旬，由于開花消耗了大量營養，此時若營養不繼，極易落果。

第四次為促梢壯果肥：秋梢是明年主要的結果母枝，促進秋梢大量一齊萌發是獲得持續豐產的關鍵措施。

4.加強對春澇秋旱冬寒的管理

春季多雨，嚴防漬水泡根，要搞好深溝高垅；夏秋季結合防旱抗旱，可套種矮桿作物，冬至前后，冰凍可能來臨可把樹苗四周土扒垅蓋莞一尺多高，開春后再扒散堆土。有條件地方，也可以在莞下履蓋尺把厚的稻草等物防寒保溫。

四、修剪技術與方法

1.拉線整形主干高度在60-70cm時；剪除主干過高部位，促發分枝，形成多主干枝樹形；是增加產量的一種手段。

2.結果樹主枝要保持旺盛，樹冠保持波浪形，樹間保持適當距離，樹冠要注意適時進行摘心。采果后的枝條若細長、軟弱、葉片黃化或無葉，可從結果枝基部剪除。

3.成形的柚樹長期修剪不合理可能造成樹形變形，主枝彎曲，樹變扁冠或過直立等等；這種情況下要通過拉吊方法，修剪整形達到自然開心形，通過培養各級骨干枝，逐步擴大樹冠，達到成形的效果。

4.環剝，為了多結果，結出優質果，每年11月中旬左右對結果的壯樹、旺樹在主枝上進行環剝，寬0.3-3.5cm；深至二襄皮，不要傷到木質部，弱樹老殘樹不要環剝。

五、花果管理

1.保花保果

花量少的蜜柚樹應進行保花保果。花期除防好花蕾蛆與紅、黃蜘蛛外，在花蕾初期，初花期要各噴一次2000倍硼液+0.2%磷酸二氫鉀混合液，花期后環割主枝、拉斜結果枝等可起到保花保果作用。

2.疏花疏果

花果過多會削弱樹勢，影響果實品質，應進行疏花疏果，花蕾露白時要及時疏除畸形花，盡量保留有葉花序。座果后進行疏果，一般分兩次完成，第一次疏果在第一次生理落果后（（5月中下旬），只疏除小果、病蟲果、畸形果、密弱果。第二次疏果在第二次生理落果結束后（6月中下旬），根據葉果比進行疏果，適宜葉果比為200-250：1，應疏去畸形果、小果，雙果疏一、三果疏二。7月初至采收前逐步疏去生長不良果、商品性差果、病蟲果、過多果等。

六、病蟲害防治

1.病蟲害種類

炭疽病；樹脂病；煙煤病；潰瘍病；螨蟲，紅、黃蜘蛛，銹壁虱；蚧殼蟲；惡性葉蟲；天牛。

2.防治措施

（1）農業防治。一是加強肥水管理，提高樹勢，增加抗病蟲能力。二是搞好整形修剪，改善通風透光條件，破壞病蟲發生環境。三是抓好冬季清園，減少病蟲基數。

（2）物理防治。在蟲害發生期，裝掛頻振式殺蟲燈，誘殺害蟲。

（3）生物防治。果園種植霍香薊，利用天敵防蟲，或果園掛食蟲螨，以螨治螨。

（4）化學防治。根據蜜柚病蟲害發生危害特點，采用病蟲兼治或挑治方案，減少用藥次數和用藥量，嚴禁使用高毒高殘留農藥。