淺談谷子高產栽培技術

劉芳

摘 要：谷子作為一種營養價值高的糧食作物，廣受人民群眾的喜愛，隨著農業經濟的發展，谷子的高產栽培技術逐漸得到了推廣與應用。基于以上認識，本文通過詳細論述谷子高產栽培技術，探討了在谷子種植過程中的留苗、蹲苗等各項栽培技術流程，以供參考。

關鍵詞：谷子；高產技術；栽培技術

谷子在我國農作物生產中具有悠久歷史，尤其在我國北方有大面積種植。隨著人民生活水平的提高，市場對谷子需求增加，因此谷子高產技術的推廣，對調整農民種植結構，促進農民致富和推進本地農業經濟的發展具有重要意義。

一、高產栽培指導原則

谷子栽培的原則，是要保證谷子個體實現生長發育，長成稈硬不倒、籽粒飽滿、穗大粒多的植株。因此，在谷子穗枝梗分化以前要發根壯苗；穗分化開始到抽穗期間要水肥齊下，壯稈攻穗；種植后期要看苗施肥，科學澆水，防倒壯籽。實現谷子高產，進行壯根是基礎，因此種植者要保證（1）根系垂直向發展，形成“山羊胡”。（2）植株要有10層以上的根輪數，每株的根數要有100條左右。（3）植株根系的吸收能力強。

二、種植準備和留苗方式

首先在進行種植準備工作時，要適時進行選種、換種工作。由于同品種的谷子在一個地方持續種植會出現抗病率低，質量不好等問題，因此要進行異地換種。每隔3到5年，在秋收前換取生活力強的種子，提高谷子產量。其次，北方干旱半干旱區谷子適合進行的種植方式為：（1）行距為0.75到0.9米的等行距單行種植，（2）種植密度約為30到52.5 之間。這種種植方式便于單株管理，個體發育較好，但也有密度增大時封壟時間早，通風透光性不好，不利于機械化管理的缺點。如山西省S地，采取寬幅條播方式種植谷子，適當增加留苗密度，推遲封壟時間，收效良好。此方法將行距控制在1.5米左右，播幅寬0.4米，每條種3行，留苗數為67.5到75 之間，單產為506.9千克/667平方米。此方法通風透光性好，充分發揮了土地的潛力，且在便于機械化管理方面有所提高。

三、蹲苗措施

1.壓青尖工作。壓青尖工作，即在頂土期用砘子順垅鎮壓的工作，此工作可根據苗情的具體狀況，在三葉期（谷物第三片葉抽出并剛展開的時期）以后到拔節期（主莖的各節長得快的時期）以前進行，一般以3到5葉時為最佳。三葉期時壓青尖，會降低35.7%的植株高度，增加25%的根干重，增加16.7%葉鞘干重，增加11.7%的葉片干重，同時，穗子增長2.3厘米，單穗粒重增大4.58克左右。

2.推遲水肥管理。谷子種植人員在保證底肥澆好底墑水的前提下，要適當推遲第一次水肥管理時間，一般應在6月底到7月初時，展葉數量到12到13片且有效葉在8到9片時進行水肥管理。

3.施用矮壯素。在植株展葉數為10片，有效葉為7到8片葉子時，施用0.5%的矮壯素會具有蹲苗作用。為防止后期倒伏現象的發生，種植人員在6月中旬進行前期蹲苗，是谷子高產栽培的關鍵措施。

四、培育壯苗措施

1.實行秋深耕。秋深耕的實行，有利于土壤熟化，對根系的發育至關重要。如山西省S地，在拔節期秋深耕的單株根數是8.3條，根系分布27.8*25.5厘米，單株根干重量為0.23克；而春耕的單株根數是7.8條，根系分布為18*22.6厘米。此外，抽穗期的秋深耕單株谷子根數為73.4條，單株根干重量為2.03克；春耕的單株谷子根數為66條，單株根干重量為1.7克。在深耕方面，深耕26厘米的總根量比普耕16厘米的總根量增加14.19%，植株增高16.3%，谷穗長度增加3.98厘米，穗粒增重3.35克，總體增產17.6%。

2.種植早間苗。由于5葉間苗比8葉期間苗根吸收面積增大約7.2倍，幼苗莖粗間苗早的為。0.55cm，而間苗晚的僅僅為0.39cm。不僅如此，葉綠素含量間苗晚的比間苗早的減少43.3%。播種后20天的間苗比播種后40天的間苗谷子植株高度降低約6.6厘米，莖粗增加0.02厘米，單個植株根數增加11.3條，穗粒重增加6.5克，每穗碼數增加5.6個，總體可增產10.5%。

3.進行科學施肥管理。種植人員施入基肥最好在秋季深耕前，但如果用農家肥作基肥且使用量超過7500 時，要分期施入基肥。施入比例按照秋耕百分之七十，春耕百分之三十進行施肥即可，如：使用75 硝銨作種肥，150 做追肥，比直接使用225 的硝銨作追肥增產12.3%左右。若化肥施用量較少，可在穗分化初期進行一次施入，如果化肥使用量較大，就在拔節后和抽穗前分兩次施入即可。由于山西省土壤中速效磷含量不高，在豐產田中若施用磷肥可實現普遍增產。使用磷肥與不使用情況相比，植株高度增加4厘米，莖粗增加0.09厘米，穗粒重增加3.6克。磷肥的施用方法，一般情況下是與有機肥料混合堆制后作為基肥使用。

4.進行中耕管理。谷子在生育期中，需要進行3到4次的中耕，以便對土壤進行淺層翻倒和表層疏松，達到“干鋤濕，濕鋤干”的目的。在中耕時，要做到一遍耕淺，二遍耕深，三遍高培土，四遍只刮草，不傷根的標準。由于谷子的苗期較長，容易受到雜草危害，要做到早中耕，要做到以下幾點：（1）第一次中耕應在間苗期間或間苗后立刻進行，主要工作是除草、松土、穩苗等。（2）由于此時谷子次生根還未長出，如有大風，便可吹斷谷子根部引起缺苗斷壟，因此圍土穩苗措施可減少風害，保證次生根生長。進行圍土穩苗管理，可使谷子谷子根重增加百分之十六，在孕穗期要深中耕超過0.2米，并進行高培土工作。深中耕以其斷老根，促新根，去浮根，深扎根的優勢，成為壯根的重要措施。

5.灌水技術。谷子種植人員在一般情況下，在穗枝梗分化期澆第一次水，抽穗前澆第二次水，澆水和施肥工作同時進行。第一次要加大施肥量輕澆水，第二次要減少施肥量重澆水。特別在植株生長的灌漿期，周圍較為干旱，種植者要保證澆水量，總體遵循勤澆少澆的準則，以防倒伏。

五、結語

綜上所述，采取寬幅條播、壓青尖、進行秋耕深耕、分期分批施肥、科學進行4次中耕方式種植谷子可有效提高谷子種植產量。通過分析可得，對谷子種植方法進行科學規范，有利于保障種植操作有序地進行，大大提高谷子的產量和谷子品質，保證谷子的市場供應。因此谷子種植人員在種植谷子時，可用以上方法提高產量。

參考文獻：

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