淺析馬鈴薯栽培技術

孫繼生

一、馬鈴薯栽培技術

1.選地、選茬

（1）地塊選擇：土壤疏松肥沃，土層深厚，易于排灌，通氣性好，壤土或沙質土壤，土壤中性或偏酸性（PH值5.0—6.5最好）地塊，地勢以平地或緩坡地為宜。

（2）茬口選擇：前茬作物以玉米等禾谷類作物為宜。蔬菜茬忌選用番茄、茄子、辣椒、白菜、甘藍、甜菜等地塊。嚴禁選用在前茬施用過長殘效大田除草劑地塊。種植馬鈴薯忌迎茬和重茬。實行3年以上輪作。

2.整地施肥

（1）整地：上凍前進行秋翻地，深度為25厘米，春季土壤化凍30厘米時耙地，并頂漿打壟待用。

（2）施肥：馬鈴薯是高產喜鉀作物，吸收的鉀素最多，氮素次之，磷素最少，施肥量為：一般有機肥施用量為30—50立方/公頃（一定要腐熟后使用）。化肥用量為：第一種建議用量：尿素600斤/公頃、磷酸二胺300斤/公頃、硫酸鉀900公斤/公頃。第二種農民實際用量：硫酸鉀600斤/公頃、尿素200斤/公頃、磷酸二銨200斤/公頃、硫酸鉀復合肥1500斤/公頃。早熟品種一般不追肥，晚熟高產品種后期適當追肥，追施尿素200斤/公頃。

3.播種前準備及播種

（1）品種選擇：選擇適合當前馬鈴薯生產和市場不同用途的代表性品種，應購買有資質的正規單位或商家生產的脫毒種薯。早熟品種：尤金，春薯5號，荷蘭7號，中熟品種：延薯8號、延薯9號。晚熟品種：延薯4號。

（2）種薯挑選：種薯出窖后根據品種特征特性進行選種，選擇薯塊完整、沒有蟲害、沒有凍傷、芽眼深淺適中、表皮光滑而幼嫩、形狀完整，具有該品種特征的薯塊。淘汰具有以下特征的退化薯：表皮粗糙龜裂、長型、畸形怪狀 薯塊兩端生有小瘤、芽眼很深或凸起、病薯、爛熟。

（3）催芽：種薯于播種前20—25天出窖，放在溫暖的室內，在15----20攝氏度的條件下催芽，催芽長度為0.5—1.0厘米，機械播種芽長控制在0.5厘米，人工播種芽長控制在1.0厘米。

（4）種薯切塊：種薯切塊應在播種前2—3天進行。薯塊幼芽長出0.5—1.0厘米時可切塊。保證每個切塊上有1—2個芽眼。頂芽要一分為二，切塊時要淘汰爛薯，一般切塊最低不小于30克，但不可過大，要適于機械播種需要，30—50克小薯不能切，可以整播。切好薯塊堆成長條堆，堆高不超40厘米。

（5）切刀消毒：切塊使用刀具用75%的酒精消毒，每人兩把刀，切種過程中發現爛薯病薯及時淘汰，刀具要消毒，然后再切。

（6）藥劑拌種：用2公斤70%甲基托布津加1公斤72%農用鏈霉素均勻拌入50公斤滑石粉制成粉劑，每50公斤種薯用1—2公斤粉劑拌勻，要求切塊30 分鐘內均勻拌于切面。陰干以減少水分散失，促進傷口愈合，防止病菌感染。

（7）適宜播期：一般在土層10厘米，土溫穩定超過10攝氏度以上，為馬鈴薯適宜的播種期。正常年份吉林省在4月末5月初。

（8）播種深度：一般12厘米左右，土壤水份條件好的情況下可適當淺播，干旱年份、土壤水份條件差的情況下可選擇10—15厘米，具體根據土壤墑情而定。

（9）播種方法：機械播種：在平耙好土地的基礎上，選用播種機械，播種、施肥、起壟，覆土、鎮壓作業一次完成。

人工播種：注意壟溝是否過深或過淺及播種密度，覆土時機械不能壓壞種薯。

（10）播種密度和播種量：播種密度：中早熟品種行株距70厘米乘以20厘米，中熟品種70厘米乘以25厘米，晚熟品種70厘米乘以30厘米。九臺區多用大壟雙行方式進行機械化播種，把兩條65厘米正常壟做成130厘米大壟，壟上部寬90厘米，進行雙行種植，兩行種植帶寬度為60—70厘米。

播種量：公頃用種量一般為1500—1700公斤。畝保苗一般為3500—4500株左右（小畝667平方米）。即公頃保苗51000株左右。

4.田間管理

（1）除草：除草劑可選用苗前或苗后除草劑。①苗前除草：選用嗪草酮加乙草胺或施田補加乙草胺，一般在種植后一周內進行封閉。②苗后除草：在雜草3—6葉期，選用精禾草克或精穩殺得進行莖葉噴霧防除禾本科雜草。

（2）中耕管理：①進行寬行畦作不進行中耕，種植后保持原壟不變。②壟作一般要進行中耕培土，苗齊后耥一遍，苗高10—15厘米左右，再耥一遍，最后一耥要做成大壟，高培土，壟溝窄壟頂寬。

5.病蟲害防治

本著預防為主，綜合防治的原則，及早防治病蟲害，有利于馬鈴薯高產，提高馬鈴薯商品薯率，獲得好的經濟效益。

（1）蟲害防治：地下害蟲可選用辛硫磷顆粒劑隨底肥施入地下，可有效防除地下害蟲。地上害蟲，主要是蚜蟲，蕪青甲蟲，瓢蟲等，可葉面噴施氯氰菊酯（功夫）、氯蟲苯甲酰胺（康寬）藥效期長，15—20 天。有效防除各種害蟲。

（2）病害防治：主要是晚疫病防治。

農業防治：選用抗病品種，加強田間管理，增強植株本身抗病性。

藥劑防治：我省7—8月陰雨天特別多，空氣潮濕，有利于晚疫病等病害的發生，及時噴施化學藥劑防治，每隔7天一次，共3--5次，藥劑要交替使用，避免產生抗藥性，可選用80%大生，72%甲霜靈錳鋅、72%克露，64%殺毒礬、銀法利、52.2%抑快凈。

6.收獲

（1）時期：當田間大部分莖葉由綠轉黃進入生理成熟期后開始采收。

（2）殺秧：在收獲前5—7天用機械殺秧，機械殺秧時不能傷到馬鈴薯塊莖。然后用馬鈴薯專用機械進行收獲。

（3）及時收獲：選擇晴天收獲作業，嚴防塊莖收獲時造成機械傷害，和收后淋雨、受凍。收獲后的塊莖應晾干、散熱一段時間，減少夾帶泥土和殘株。將收獲后塊莖就地晾曬3小時，散失表面水份至表皮干燥。土壤上凍前結束收獲。endprint