析贛南采茶舞蹈中的“藝諺藝訣”與“三大表演技巧”

摘 要：贛南采茶舞蹈是客家藝術的瑰寶，歷史悠久，它在形成和發展的過程中吸取了當地的各種民間歌舞、燈彩舞蹈及民間戲曲的藝術養分，成為了既有客家風俗，又有獨特藝術風格的藝術形式。本論文主要對贛南采茶舞蹈的“藝諺藝訣”進行分析，對“三大表演技巧”中矮子步、單袖筒、扇子花進行動作和表演特征的研究，進一步加深對贛南采茶舞蹈全面而深刻的了解。

關鍵詞：贛南采茶舞蹈；藝術風格；“藝諺藝訣”；表演技巧

一、贛南采茶舞蹈的歷史源流

贛南，歷史悠久，盛產茶葉。在歷代的茶樹種植區里屬安遠九龍山最具代表性，生活在九龍山的人們世代都是以種植茶葉為生。關于贛南采茶舞蹈的歷史初源可追溯到唐代——“安史之亂”使得北方大部分地區的人們遭受災難，飽受戰爭之苦的客家祖先們為了生存，跋山涉水來到了贛南、福建、廣東等地安定了下來。他們帶來了客家的文化和藝術形態，這對贛南采茶舞蹈初源的形成奠定了文化基礎。在唐代當時贛南安遠九龍山的茶園已初具規模，在客家先民的影響下，九龍山上的茶農們把在勞動時自娛自樂的茶籃燈戲演繹成了在如今廣為人知的地方劇種——贛南采茶戲。在宋朝時期，深受宋明理學文化思潮的影響，贛南客家文化形成了一個新的文化形態，它們形成了既是漢族的又有自己地方特色的客家傳統文化，茶山歌舞就是在這種繁榮的文化背景下發展，當時的茶歌舞蹈《九龍采茶燈》就是采茶歌舞的雛形，它是采茶舞蹈最初的歌舞形式。在明朝時期，贛南安遠九龍山的茶葉被朝廷列為貢品，使得茶葉貿易和經濟得到了很大發展，使得大批茶農涌現。茶農在山上種茶、采茶，自娛自樂，甚至邊歌邊舞。當時流傳的“采茶歌”、“采茶燈”都是茶農們在勞動中創作出來的。到了清朝時期，采茶歌舞迎來了農業大發展以及茶葉經濟和文化大發展的好時機，呈現出一片蓬勃發展、欣欣向榮的生機。在當時采茶歌舞已積累了許多節目，每月初十到十五，在晚上街頭巷尾都會表演花燈、采茶戲。道光年間逐漸形成了“三角戲”，也一直流傳至今，它就是現今贛南采茶戲三角班最初的形態。新中國建立至今，隨著文化藝術大繁榮和百花齊放的政策方針的指引，贛南采茶舞蹈得到了前所未有的發展和繁榮。近幾十年來，一大批優秀的采茶舞蹈作品涌現，如《走山》《長長的紅背帶》、贛南采茶歌舞劇《八子參軍》等。在2006年5月20日，贛南采茶戲被列國務院批準列為第一批國家級非物質文化遺產名錄，贛南采茶舞蹈經過漫長的歷史演變和傳承，經過贛南地區的時代發展、經濟發展、茶文化的發展和藝術審美的不斷發展，最終成為了屹立在贛南這片土地上的一顆璀璨的明珠。

二、贛南采茶舞蹈中的藝諺藝訣

（一）貌合神符的藝諺藝訣

前輩藝人傳下的關于矮子步的藝訣非常形象具體，“老虎頭，鯉魚腰，雙手峨眉月，下身輕飄飄，腰腹穩緊住，膝頭定三樁”。這幾句口訣集中體現了矮子步的動作體態和要領，“老虎頭、鯉魚腰”即矮子步上身的體態，“雙手峨眉月”即為手勢的姿態語言。這句藝訣充分說明矮子步在外形和神態上與某些動物在外觀上相契合。與之相類似的還有“蛤蟆腿，狗秙尾，三節腰，箾箕背；畫眉跳架，賊手側腳側背；緊走緊跪，矮步相隨”、“獅子頭，老虎背，鯉魚腰，狗秙尾；獅子跳，架子腿，行如蝶，走如水”等藝諺藝訣。這類貌合神符的藝諺藝訣通俗易懂，貌合神符，讓人一聽就能領會到，使得人們在學習贛南采茶舞中矮子步的過程中變得輕松，同時對其更加理解。

（二）比喻貼切的藝諺藝訣

相傳采茶舞蹈的傳人被困在四川的峨眉山上，山高林密，云霧繚繞，無路可走，幸而被一只黃狗帶路，因此獲救。于是他加長服裝，用左袖來模仿狗尾以示感激，從此采茶舞藝人對犬極為崇拜，并以此為圖騰，同時在舞蹈中模仿狗尾搖擺的姿態，編出了各種水袖動作。如“黃狗擺尾”、“黃狗伸腰”等等。從此采茶舞藝人對犬崇拜到了圖騰的地步，把左袖加長，以似狗尾，并模仿狗的姿態編出如黃狗撒尿，黃狗伸腰，黃狗擺尾等一系列幽默喜劇的舞蹈動作。“擺動像狗尾，站似吊馬尾，游走像蛇過，龍頭又鳳尾”，②這句流行于當地的口訣用生動貼切的比喻將贛南采茶舞蹈單袖筒的表演特征和藝術個性體現得淋漓盡致。

（三）提出方法具體要求的藝諺藝訣

贛南采茶舞蹈載歌載舞，氣氛輕松活潑，語言幽默風趣；同時也流傳著各種采茶舞蹈的口訣。在扇子花這一表演技巧中，老一輩的采茶舞藝人們留下了“五指花頭朝天，四指花頭朝前，三指花打四邊，二指花搖胸前，耘，按，抓，抖靠肚面”、“扇花變化在于手，力在手腕見千秋，左甩袖筒右搖扇，十指牽著兩臂走”等具體的藝諺藝訣，其明確的提出了具體的做法和要求，這對于后人在學習扇子花時產生了極大的作用。

三、采茶舞蹈中的三大表演技巧

（一）“矮子步”的生成由來及表演特征

贛南采茶舞蹈“三大表演技巧”中的矮子步是贛南采茶舞蹈中一個獨特的元素，每年春天到了采茶時節，茶童和茶女一起上山采茶，男背茶簍女提茶籃，由于茶樹矮小，只能彎腰采摘，茶女的茶籃裝滿后便要倒入茶童的茶簍里，而此時茶童必須雙腿半蹲前行，讓茶女把茶葉倒進去，這種“負重必蹲，爬山要傾，搭茶要矮，挑擔要扎”的勞作生活慢慢就形成了矮子步的體態特征。

矮子步分為高樁、中樁、低樁三種，它集中體現了一種丑中見美的藝術效果。矮子步不僅反映了贛南獨特的地貌環境特征，同時體現了客家人的生活生產方式以及他們風趣開朗的性格特征。

走矮子步被看作是贛南采茶舞蹈男角中生和丑的舞姿基礎，在表演中半屈膝或者屈膝蹲身、抬頭、直腰，右手拿扇舉在頭上、胸前或者腰間同時舞扇子花；左臂舞水袖，前后、左右、上下自由擺動，伴隨跳躍節奏進行，快慢自如，進退隨意，也可以原地踏步。

（二）“單袖筒”的生成由來及表演特征

民間采茶舞藝人們普遍都認為單袖筒是來源于茶山的勞作：采茶時天氣炎熱，茶童用袖筒擦去汗水，用袖筒驅趕蚊蟲，在挑茶時把袖筒綁在腰上便于著力等等。endprint

相對整個中國漢族民俗舞蹈來說，單袖筒都是別具一格的，因為其他戲曲藝術中的水袖都有長有短，但都是用雙手抓袖，稱做雙水袖，而贛南采茶舞蹈中卻只有左袖筒，通過借鑒和繼承中國古典戲曲藝術中水袖的藝術成分，左手甩袖，右手耍扇，逐漸形成了獨特的舞蹈風格和體態特征。贛南采茶舞蹈中單袖筒被青壯年男子所使用，所需用勁的地方各不相同，形成了很多水袖動作，在運用的時候，把它們聯系、穿插起來就可以千變萬化，左手與右手耍扇，配合身段表演，組成各種不同的舞蹈姿勢。

（三）“扇子花”的生成由來及表演特征

在贛南采茶舞蹈里扇子花是丑、旦皆備的基礎動作之一。從老藝人們常說的“采茶沒扇子，等于吃飯沒筷子”可見，扇子在采茶舞蹈中極其具有重要性。在贛南采茶舞蹈中不管男女老少，手中的扇子一直都是必不可少的重要工具，它可以用來模擬生活工具、生產勞動，也可以是四肢的延伸，以此來表達感情，渲染氣氛。

扇子花的表演特征是“五指花頭朝天，四指花頭朝前，三指花打四邊，二指花搖胸前，耘，按，抓，抖靠肚面”。采茶舞中扇子花的種類繁多，扇花已經成為了采茶歌舞藝術中的程式化動作。但在不同的情境中，藝人們善于在這三十種扇花的基礎上即興發揮，使手中的扇子千變萬化。

四、贛南采茶舞蹈中的“藝諺藝訣”與“三大表演技巧”相互作用

贛南采茶舞蹈是贛南客家先民遺留下來的一項最重要的非物質文化遺產之一，它有著豐富的美學內容，它的風格特點，文化底蘊，表演技巧及藝術特色在如今也廣泛受到推崇和發展。這對于贛南采茶舞蹈的繼承和保護、發展和創新具有重要而深遠的意義。前輩采茶舞蹈藝人早年編創出的許多藝諺藝訣珍貴而實用，代代相傳的贛南采茶舞藝諺藝訣為人們學習三大技巧奠定了很重要的基礎，這對于采茶舞的學習和研究過程中產生著舉重若輕的作用。從矮子步、單袖筒和扇子花的動作韻律上、風格特點上將它們與藝諺藝訣相聯系，相結合之下，它們相互發揮作用——貌和神符、通俗易懂的藝諺藝訣讓人們對采茶舞蹈中矮子步、單袖筒和扇子花有了更深刻的印象和理解；具體豐富、形象貼切的藝諺藝訣使得人們在學習采茶舞蹈及表演技巧時變得更加得心應手；提出方法具體要求的藝諺藝訣使人們在學習過程中少走彎路，在一定程度上取得事半公倍的效果。

五、結語

處于新時期現代化進程中不斷發展的贛南采茶舞蹈，需要的是我們對它的挖掘和整理，不僅僅只是對采茶舞蹈文化價值的提煉，還需讓其得到大力的發揚和傳承。對于贛南采茶舞來說經典的、代代相傳的藝諺藝訣在與表演技巧相結合之下，不僅給予人們在視覺上的沖擊，更是將贛南采茶舞蹈的藝術審美完整的展現出來，讓其在舞蹈藝術的舞臺上留下深刻印象，從方方面面來體現出贛南采茶舞蹈的美學特點以及文化底蘊。通過本課題的分析和研究，不僅可以加深對贛南傳統藝術的了解和掌握，而且更加懂得將贛南采茶中代代流傳的藝諺藝訣和獨特的表演技巧進行傳承和保護。

參考文獻：

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[2]王敏.江西贛南采茶戲歌舞藝術[M].中國戲劇出版社，2006.

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作者簡介：

謝麗，女，研究生在讀，贛南師范大學音樂學院，主要研究方向：舞蹈編導。endprint