對旅游飯店財務(wù)管理的一點認識

馮慧

[摘要]財務(wù)管理在旅游飯店的管理中處于核心位置，也是加強旅游公司管理的需要重點側(cè)重的內(nèi)容。本文針對旅游公司的財務(wù)管理工作，首先分析了在旅游飯店財務(wù)管理中常見的突出問題，最后針對強化旅游飯店財務(wù)管理有關(guān)內(nèi)容，進行了詳細的論述。

[關(guān)鍵詞]旅游飯店 財務(wù)管理 社會責(zé)任 區(qū)域發(fā)展

近年來，我國旅游業(yè)迅速發(fā)展，旅游飯店迎來了新的發(fā)展機遇，但同時旅游行業(yè)的外部市場競爭也越發(fā)激烈，強化旅游飯店的自身管理，提高旅游飯店的市場競爭力以及風(fēng)險防范能力，對于旅游飯店的長遠發(fā)展來說非常必要。這就要求旅游飯店應(yīng)該高度重視財務(wù)管理，以財務(wù)管理水平的提升，有效防范旅游飯店的經(jīng)營風(fēng)險，并促進旅游飯店經(jīng)營管理模式的改進優(yōu)化，進而實現(xiàn)公司整體效益水平的不斷提升。

一、現(xiàn)階段旅游飯店財務(wù)控制存在的主要問題分析

（一）會計內(nèi)部控制制度缺失

會計內(nèi)部控制制度是企業(yè)內(nèi)部財務(wù)活動的基礎(chǔ)標準化操作。國內(nèi)旅游飯店受多種因素的影響，在其發(fā)展的過程中，不采取企業(yè)會計內(nèi)部控制的工作，大部分的企業(yè)財務(wù)控制活動關(guān)注公司財產(chǎn)，以及缺乏一個系統(tǒng)的全面的思考。旅游飯店管理現(xiàn)狀分析，缺乏嚴肅的會計內(nèi)部控制制度，大多數(shù)公司依賴于會計管理領(lǐng)導(dǎo)，或業(yè)務(wù)管理人員工作經(jīng)驗，有很大的隨意性。由于缺乏系統(tǒng)，實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部會計控制是相對混亂，頻繁的政府責(zé)任。一些企業(yè)雖然制定了相應(yīng)的內(nèi)部控制制度，但并沒有得到有效的實施，形式化的嚴重問題不能充分發(fā)揮其真正的作用。

（二）會計內(nèi)控制度監(jiān)督力度不足

任何規(guī)定的執(zhí)行，需要配合相應(yīng)的監(jiān)督制度。飯店會計內(nèi)部控制系統(tǒng)實現(xiàn)，需要酒店建立相應(yīng)的內(nèi)部監(jiān)督機制。目前，大多數(shù)旅游飯店沒有系統(tǒng)和完整的內(nèi)部審計機構(gòu)，旅游飯店需要建立一個相應(yīng)的內(nèi)部審計人員，但因內(nèi)部審計制度缺乏，導(dǎo)致內(nèi)部審計工作流于形式，不能發(fā)揮的實際監(jiān)督內(nèi)部審計活動。除了內(nèi)部監(jiān)督，而且社會監(jiān)督和政府監(jiān)督和外部監(jiān)督機制，但由于缺乏有效的外部監(jiān)督共同目標并導(dǎo)致其監(jiān)督力量薄弱，企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督形成完整的監(jiān)督體系，實際工作效果較差。

（三）旅游飯店財會工作人員素質(zhì)問題分析

由于旅游飯店缺乏對財務(wù)管理的重視，習(xí)慣于沿用傳統(tǒng)的財務(wù)管理模式進行企業(yè)管理，導(dǎo)致企業(yè)財會從業(yè)人員能力提升緩慢。旅游飯店財會工作人員組成較為復(fù)雜，部門小型企業(yè)財會人員并非財會專業(yè)人員，財會人員專業(yè)水平參差不齊，整體素質(zhì)水平偏低。并且，受傳統(tǒng)觀念影響，多數(shù)旅游飯店并不重視財會工作人員的培訓(xùn)工作，部分財會人員僅能完成部分財務(wù)管理工作，由這部分員工制定會計內(nèi)控制度，具有一定的難度。

二、旅游飯店財務(wù)管理改進對策研究

（一）明確旅游飯店財務(wù)管理的基本原則要求

在旅游飯店的財務(wù)管理方面，應(yīng)該根據(jù)旅游飯店的行業(yè)特點以及外部市場環(huán)境的發(fā)展變化，科學(xué)的制定旅游飯店的財務(wù)管理目標要求。重點包括以下幾方面：堅持資金合理配置，按照旅游飯店的固定資產(chǎn)和流動資產(chǎn)情況等，通過深入分析公司財務(wù)狀況，對資本結(jié)構(gòu)以及資金配置進行合理規(guī)劃，提高資金使用效益。堅持收益風(fēng)險均衡的原則，加強對旅游飯店的籌資、投資、資金回收以及收益分配等風(fēng)險的分析控制，并通過風(fēng)險的識別分析、評估以及預(yù)防等，以確保財務(wù)預(yù)期成果的順利實現(xiàn)。堅持全面系統(tǒng)的原則，在財務(wù)管理方面，應(yīng)該加強與公司內(nèi)部各個部門之間的溝通聯(lián)系，增強財務(wù)管理工作的系統(tǒng)性，在全面掌握有關(guān)情況的基礎(chǔ)上，進行財務(wù)管理決策，提高企業(yè)的決策水平。

（二）進一步完善公司的內(nèi)部財務(wù)治理結(jié)構(gòu)

提高旅游飯店的財務(wù)管理水平，防范旅游飯店經(jīng)營發(fā)展過程中可能出現(xiàn)的財務(wù)風(fēng)險問題，基礎(chǔ)工作就是應(yīng)該進一步完善旅游飯店的內(nèi)部財務(wù)治理結(jié)構(gòu)。重點是旅游飯店應(yīng)該按照公司現(xiàn)有的組織框架，遵循分權(quán)管理與制衡性統(tǒng)一的原則，對旅游飯店的財務(wù)管理組織框架進行優(yōu)化完善，特別是在財務(wù)管理方面，對財務(wù)管理工作的具體職責(zé)進行明確，以保障財務(wù)管理工作中的決策、執(zhí)行以及監(jiān)督方面各項工作規(guī)范有序開展。

（三）突出重點改進旅游飯店的財務(wù)管理

在旅游飯店的財務(wù)管理工作開展過程中，應(yīng)該圍繞公司的融資、投資、預(yù)算、收益分配等重點工作來開展，以財務(wù)管理促進企業(yè)效益目標的實現(xiàn)。在旅游飯店的融資方面，應(yīng)該全面考慮分析旅游飯店的融資風(fēng)險以及融資成本，謹慎的確定旅游飯店的融資方式，應(yīng)該適度進行銀行貸款融資，穩(wěn)妥地發(fā)行公司債券，積極吸收直接投資，以及探索上市融資等方式，擴大旅游飯店的資金來源。在投資方面，應(yīng)該全面的分析旅游飯店的現(xiàn)金流情況，按照旅游飯店的實際發(fā)展需要等，合理的制定旅游飯店的短期、中期和長期投資策略。投資項目的選擇上，既要堅持多元化的原則，也應(yīng)該盡可能的選擇收益相對穩(wěn)定的投資項目，謹慎選擇高回報率的長期投資，以免旅游飯店出現(xiàn)資金鏈風(fēng)險。在預(yù)算管理方面，關(guān)鍵是應(yīng)該堅持利益兼顧、合理分配的原則，按照企業(yè)的實際經(jīng)營情況進行預(yù)算計劃的制定，并強化預(yù)算執(zhí)行，嚴格控制開支，降低旅游飯店的運營成本。在收益分配方面，應(yīng)該綜合考慮旅游飯店的實際發(fā)展需要以及公司的投資、經(jīng)營、職工等方面的實際利益訴求，合理的制定旅游飯店的收益分配方案。

（四）提高財務(wù)風(fēng)險控制能力水平

風(fēng)險防范控制是財務(wù)管理的核心內(nèi)容，在旅游飯店的財務(wù)管理方面，應(yīng)該將風(fēng)險防范控制作為重點，運用各種信息化的手段，提高財務(wù)風(fēng)險管理的有效性。一方面，應(yīng)該依靠財務(wù)管理信息系統(tǒng)加強對企業(yè)財務(wù)會計工作有關(guān)數(shù)據(jù)信息的收集、傳導(dǎo)以及處理分析的能力，準確的掌握企業(yè)的資金流、應(yīng)收賬款、資產(chǎn)負債等多方面的情況，加強對各類信息數(shù)據(jù)的分析處理，及時發(fā)現(xiàn)可能對企業(yè)經(jīng)營發(fā)展造成不利影響的各項隱患。另一方面，在財務(wù)管理開展過程中，應(yīng)該進一步加強財務(wù)稽核，對公司各項經(jīng)營活動定期或不定期地進行常規(guī)稽核或?qū)ｍ椈耍瑢I(yè)務(wù)和財務(wù)活動的合法性、合規(guī)性、效益性等進行監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)財務(wù)管理中的薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地提出改進完善對策。

三、結(jié)束語

綜上所述，旅游飯店的應(yīng)摒棄以利潤最大化為唯一目標的傳統(tǒng)觀念，把追求利潤最大化和履行消費者責(zé)任、環(huán)境責(zé)任、社會責(zé)任有效的結(jié)合起來，既能解決企業(yè)長期面臨的財務(wù)問題，又能貢獻社會，實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。endprint