有機肥氮替代部分化肥氮對烤煙生長發育及產質量的影響

陳油鴻+裴洲洋+朱啟法

摘 要：在化學肥料用量零增長的背景下，有機肥替代部分化肥是實現中國化肥零增長的重要技術途徑之一。通過田間試驗，在等氮的條件下，研究有機肥氮替代部分化肥氮對烤煙的生長發育及產質量的影響。結果表明，與當地施肥量相比，當有機肥氮替代50%、100%化肥氮時，煙株的生長發育、氮素農藝利用率、產值都有著不同程度的下降；當有機肥氮替代25%的化肥氮并強化中微元素營養，煙株長勢最佳，氮素農藝利用率增加9.2%，煙田產值增加5192.85元/hm2。綜上所述，有機肥氮替代部分化學氮并強化中微元素有利于煙株的生長發育，提高烤煙的產質量，是烤煙實現減肥增效的合理有效的重要途徑。

關鍵詞：減肥增效；烤煙；有機肥氮替代化肥氮；氮素利用率；產質量

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）20-0038-03

Effect of Organic Fertilizer Nitrogen Replacing Partial Chemical Fertilizer Nitrogen on Growth，Yield and Quality of Flue-cured Tobacco

Chen Youhong et al.

（Anhui Wannan Tobacco Co.Ltd.，Xuancheng 242000，China）

Abstract：In the context of zero growth of chemical fertilizer，replacing some fertilizer with organic fertilizer is one of the important technological approaches to realize zero growth of Chinese fertilizer.The effect of nitrogen replacement of fertilizer nitrogen on the growth and quality of cured tobacco was studied by field experiment.The results showed that compared with the local fertilizer，the growth，nitrogen and agricultural utilization rate of the tobacco plants decreased with different degree of yield per mu，while the nitrogen replacement of organic fertilizer was 50% and 100% fertilizer nitrogen.When organic fertilizer nitrogen was replaced by 25% fertilizer nitrogen and enriched with the nutrition of micronutrium，the tobacco plant was the best，the nitrogen agronomic utilization rate increased by 9.2%，and the output value of tobacco fields increased by 5192.85 Yuan/ha.Above all，replacing part of the chemical nitrogen fertilizer nitrogen and strengthen the micro elements conducive to the growth and development of tobacco plant，and increase the yield and quality of flue-cured tobacco，flue-cured tobacco is implementation efficiency of reasonable and effective important way to reduce fertilizer and increase effect .

Key words：Reduce fertilizer and increase effect；Flue-cured tobacco；Organic fertilizer nitrogen replacing fertilizer chemical nitrogen；Nitrogen use efficiency；Yield and quality

自20世紀80年代以來，我國糧食產量實現了跨越式增長，化肥和農藥功不可沒。但盲目施用帶來的問題也日益顯現[1]。相關統計資料顯示，我國耕地面積只占全世界總面積的7%左右，但是化肥的使用量已經超過世界化肥用量的25%。并且，隨著我國農業生產規模的擴大，化肥的投入數量還在不斷增加。截至2014年底，我國單位耕地面積的化肥施用量位居全球第4位，這一數量已經大大超越發達國家設置的化肥使用安全量的上限。2014年底農業部制定了《到2020年化肥使用量零增長行動方案》和《到2020年農藥使用量零增長行動方案》。因此，煙草上的化學肥料減量成為了行業重要的問題。根據前人研究，有機肥替代部分化肥是實現化肥零增長的重要技術途徑之一[2-3]。本研究通過田間小區試驗，研究在等氮條件下，有機肥以不同比例替代化學氮肥對烤煙的生長發育及產質量的影響，以期為煙草生產上合理施用有機肥，減少化學肥料用量提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 供試烤煙品種為云煙97。煙草專用肥為安徽省司爾特肥業股份有限公司生產，N∶P∶K比例為9∶13.5∶22.5，其中硝態氮/總氮≥40%，氧化鎂2%，硼砂1%，氯根≤1%，有機肥為南京邦合肥料有限公司生產，有機質（干基）含量≥55%，N+P2O5+K2O≥5%，游離水≤20%，pH5.5～8.5。其他肥料由安徽皖南煙葉公司生產收購部提供。endprint

1.2 試驗地點 試驗地點位于安徽省宣城市黃渡鄉黃渡村（N30°49′，E118°51′）。試驗前茬作物為水稻，該地區年平均溫度為15.6℃，年降水量在1200～1500mm，氣候濕潤溫和，無霜期長達244d。

1.3 試驗設計 本試驗設置6個處理，施肥量具體見表1。在等氮的前提條件下：（1）不施肥；（2）施純化肥；（3）施純有機肥；（4）有機無機等量配施；（5）當地常規施肥；（6）有機肥替代25%化肥氮，并添加白云石粉和硅鈣肥。大田移栽行距×株距1.2m×0.45m；各處理的田間生產操作依照當地技術標準進行。

1.4 調查、樣品采集

1.4.1 農藝性狀調查 參照YC/T 142—2010 在煙株打頂后1周后調查煙株的株高、莖圍、節間距、有效葉數、葉長和葉寬等農藝性狀，，并計算葉面積，葉面積公式為葉面積= 葉面積系數×葉長×葉寬，其中，煙草葉面積系數為0.6345。

1.4.2 煙株樣品取樣 成熟期定株取樣，采后煙葉殺青、定株保存，每個處理選3個點，每個點取煙株3株，測整株鮮重及干重，并粉碎、混勻后，檢測煙草根莖葉的氮含量。

1.4.3 經濟性狀調查 嚴格按照國際42等級進行各處理分級測產，調查測算產量、產值、均價和中上等煙比例。

1.5 數據分析方法 利用Microsoft Excel 2010軟件進行圖表的編輯和試驗數據的方差分析及統計檢驗。

2 結果與分析

2.1 有機肥不同比例替代化學氮肥對煙株農藝性狀的影響 由表2可以看出。各處理烤煙株高為：T4>T6=T2>T5>T3>T1，莖圍以T6處理最好，其次為T5、T2，這兩者相差很小，之后為T4、T3最小為T1，根據葉表面積可以看出，下二棚葉表面積指標中，T6最大，T5次之，之后分別為T2、T4、T3，T1最小；腰葉長勢最好為T5，T6次之，之后分別為T2、T4、T3，T1最小；上二棚葉表面積指標以T6最大，T5次之，之后為T4、T2、T3，T1最小。由此可見，在平頂期，煙葉長勢最好為T6處理，T5次之，之后分別為T2、T4、T3，T1最差。

2.2 不同處理煙株不同部位的氮素含量 不同處理的煙株不同部位的氮素含量如表3及圖1所示，可以看出，在3個葉位中，總體上氮素含量存在上二棚高于腰葉，腰葉高于下二棚趨勢，與施純化肥的T2處理相比，施用有機肥各處理相對降低了煙株莖、葉部位的氮素含量。而T6處理在葉部氮素含量上與T2處理相差不大，兩者都普遍高于當地施肥量T5處理。

2.3 不同處理煙株吸氮量及氮素利用率 不同處理的煙株吸氮量及利用率如表4、圖2所示，各處理中T6的單株吸氮量最高為3.52g/株，T5、T2次之，T1處理最低，僅為058g/株，根據各處理的施氮量可以計算出各處理的煙株的氮素農藝利用率，與煙株吸氮量趨勢相一致，T6處理的氮素農藝利用率最高，為47.03%，T5和T2處理次之，分別為37.83%和35.69%，T3處理最低為26.90%，可見，與純化肥T2及常規施肥T5相比，純有機肥處理T3或有機肥替代50%化肥處理T4，煙株的氮素利用率下降；而采用有機肥替代25%化肥氮，并添加白云石粉和硅鈣肥的T6處理，氮素利用率最高。

2.4 不同處理煙葉經濟性狀 不同處理的煙株吸氮量及利用率如表5所示，所有處理中，T6處理產量最高，達到了2377.35kg/hm2，其次為T5，之后分別為T2、T4，由于T1處理為不施肥處理，烤后煙過于瘦小，產量最低，且無法采用國標42等級分級，所以不予計算產質量。在均價上，T6處理最高，其次為T5，T3最小。與當地常規施肥T5處理相對比，僅有采用有機肥替代25%化肥氮肥，并添加白云石粉和硅鈣肥的T6處理，提高煙葉產質量，產量增加85.05kg/hm2，產值增加5192.85元/hm2。而有機肥替代50%化學氮肥T4和100%替代化學氮肥產質量上都有著不同程度的下降，且替代比例越高，下降約明顯，這與大田期長勢情況相符。

3 結論與討論

目前根據前人研究，有機肥替代化學肥料可以提高作物的。但大多數試驗都表明不是有機肥替代比例越高越好，而是存在著最佳比例，合理的有機化肥配施能顯著提高氮素利用率[4-8]。有機肥與化肥混合配施具有肥效緩而長的特點本試驗中，在當地常規施肥水平上，有機肥替代25%化學氮肥，并添加白云石粉和硅鈣肥配施比例，提供了足夠的生長養分。夢琳[2]等認為有機肥替代無機氮，主要通過改善土壤供應氮素過程，使土壤養分平穩釋放，為植株持續提供養分，提高群體質量。有機肥施用比例過高，土壤中有效氮素前期不足，煙株發育不良，顯著降低莖葉氮素積累量，使氮素回收利用率下降，而大部分為利用氮素還存儲在土壤中，造成土壤中含量顯著上升。同時中微元素的適量添加，增加煙株的生理機能，有益于煙株對于氮素吸收[9]。

總上所述，處理T6與當地常規處理相比，采用有機肥替代25%化肥氮肥，并添加白云石粉和硅鈣肥，能夠有效的提高安徽皖南當地的烤煙產質量，增加煙農經濟收益，有效地帶動當地生產積極性，保障煙區烤煙生產。對煙葉生產的化學肥料減量具有一定的指導意義。

參考文獻

[1]陳倫壽.施肥理論與實踐[M].北京：農業出版社，1984.

[2]孟琳，張小莉，蔣小芳，等.有機肥料氮替代部分化肥氮對稻谷產量的影響及替代率[J].中國農業科學，2009（2）：532-542.

[3]趙征宇，孫永紅，趙明，等.有機無機肥配施對土壤氮素轉化和番茄產量品質的影響[J].華北農學報，2013，28（1）：208-212.

[4]周江明.有機—無機肥配施對水稻產量、品質及氮素吸收的影響[J].植物營養與肥料學報，2012，18（1）：234-240.

[5]商躍鳳.有機無機復混肥對水稻氮素利用率的影響[J].西南農業大學學報，2001，23（3）：262-266.

[6]李曉婷，常壽榮，孔寧川，等.不同有機肥與無機肥配施對烤煙生產及鉛鎘含量的影響[J].中國煙草科學，2013，34（5）：37-41.

[7]徐明崗，李冬初，李菊梅，等.化肥有機肥配施對水稻養分吸收和產量的影響[J].中國農業科學，2008，41（10）：3133-3139.

[8]張小莉，夢琳，王秋君，等.不同有機肥復混肥對水稻產量和氮素利用率的影響[J].應用生態學報，2009，20（3）：624-630.

[9]曹翠玲，李生秀.氮素形態對作物生理特性及生長的影響[J].華中農業大學學報，2004，23（5）：581-586. （責編：張宏民）endprint