高職《中藥鑒定技術》課程教學改革初探

田耀平+李忠芳

摘 要：隨著《中華人民共和國中醫藥法》的發布，中醫藥人才的培養顯得尤為重要。《中藥鑒定技術》是中藥學等專業的一門核心課程。該門課程主要是培養學生識別中藥真偽優劣的技能，為將來從事中藥的采購、檢驗、質量控制等相關崗位工作打好基礎。該文從工作過程系統化課程設計、教學方法改革、課程考核等方面探討現階段中藥鑒定技術課程的教學改革，以培養高素質中藥鑒別技能型人才。

關鍵詞：中藥鑒定技術；教學；改革

中圖分類號 G712 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）20-0144-02

《中藥鑒定技術》是中藥學專業的一門崗位核心能力課程。該門課程實踐性強，需要反復的操作，教學難度大，筆者結合時下高職課程教學改革的方向及多年的教學經驗，對本課程的教學改革進行了一些探討，目的是因材施教，提高教學質量。

1 開發工作過程系統化課程，優選教學內容

高職教育培養的是應用型實踐人才，所以專業課程設計必須緊貼職業崗位開發，只有依據工作工程系統化，才能讓學生學以致用，不會感覺所學與實踐崗位脫節。職教專家姜大源教授指出，判斷一個課程的設計是不是遵循比較學習原則的工作過程系統化課程，有3條原則：第一，比較必須3個以上；第二，比較必須同一范疇；第三，比較中重復的是步驟而不是內容[1]。筆者認為，《中藥鑒定技術》依據以上原則可以做如下兩種設計思考：

1.1 設計一 先按照區域特色、大宗藥材、市場臨床需求及中藥傳統技能大賽等多方面因素考量，篩選中藥鑒定品種，以中藥來源作為載體分類，然后按照鑒別方法的難易和熟練程度設計3個學習情境，學習情境1、動物藥鑒定（性狀鑒定）；學習情境2、礦物藥鑒定（性狀鑒定，理化鑒定）；學習情境3、植物藥鑒定（性狀鑒定，理化鑒定，顯微鑒定），通過以上設計，重復鑒定的5個步驟（樣品登記、鑒定依據、取樣、鑒定、鑒定報告），見表1。

1.2 設計二 以中藥鑒別方法作為載體，通過鑒定方法的難易和熟練程度來設計4個學習情境：學習情境1、性狀鑒定；學習情境2、理化鑒定；學習情境3、顯微鑒定；學習情境4、綜合鑒定；通過以上設計，同樣重復鑒定的5個步驟（樣品登記、鑒定依據、取樣、鑒定、鑒定報告）見表2。

兩種設計，均由教師先下達相關中藥的鑒定任務書，學習小組成員接到任務書后，通過分析查閱有關的資訊并做出鑒定決策 、擬定好鑒定計劃、分步實施并相互檢查、評價，最終完成整個教學過程。

將《中藥鑒定技術》課程開發成工作工程系統化設計課程，既能讓學生掌握相關中藥的鑒別技能，又能熟悉中藥鑒定崗位的操作要領，使學生更快更好地適應中藥鑒定工作崗位要求，真正的學以致用。

2 改革教學手段與方法，提升教學效果

2.1 以學生為主體，因材施教，強化學生綜合素質 近年來，由于高職生源的參差不齊，學生學習主動性大不如從前。而《中藥鑒定技術》這門課程，中藥品種多，識別難度大，實踐性強。通過工作過程系統化課程開發，打破傳統老師教、學生學，老師是主體的教學模式，改為以學生為主體，充分發揮學生自主能動性，授課時將學習情境中相關中藥鑒別章節內容以學習小組為單位開展實施。如中藥當歸的鑒別，首先將班級學生分成幾個學習小組，讓每個學習小組做好成員分工，按照當歸鑒別步驟分步實施。在對當歸樣品登記環節，通過PBL教學法，引導團隊成員利用業余時間，查閱資料，了解當歸相關知識點，如典故、歌訣、不同藥用部位臨床功效及應用等知識，由團隊中的成員上臺負責相關知識點的講授，同時結合當歸在生活中的應用案例如當歸蛋、當歸制劑等產品實施案例教學；到了查找當歸鑒定依據環節時，由成員通過查閱藥典查找其鑒別依據，列出其鑒別方法和要點，學習情境中的所有環節，團隊其他成員均有機會進行補充。這樣一來，既可以讓學生學習到課程專業知識，又鍛煉學生組織能力、演講能力、協作能力，切合了高職學生綜合素質全面發展的教育理念，讓學生由被動吸收轉變為主動學習。

2.2 利用信息化技術，引入互聯網+教育，開發第二課堂 《中藥鑒定技術》課程培養的是學生鑒別中藥材質量真偽優劣的能力。中藥品種之多，鑒別難度之大，中藥偽品實物標本資源的缺乏，給本門課程教學帶來很大的壓力。有效的利用信息化技術，往往可以彌補教學資源的不足。同時課程的信息化建設是一個源源不斷、永無止境的過程[2]。傳統的信息化方式主要采取多媒體教學，通過課件展現中藥性狀、顯微組織結構圖片，使學生能夠直觀感受。然而，這種教學往往局限在第一課堂，且學生參與度不高；還有就是課程建設網站，學生本可以通過瀏覽網站資源學習相關知識。可實際生活中，大部分學生利用網上學習積極性并不高。而隨著時代的變化，智能手機的普及率越來越高，信息化技術手段越來越豐富，如何貼近互聯網+，發展第二課堂，鞏固教學成效顯得尤為重要。如利用手機云平臺、課程APP軟件等新信息技術，共享本門課程教學資源（如微課視頻、教學圖片-中藥材性狀真偽圖片、組織結構顯微圖等內容），讓學生可以通過手機端，隨時隨地學習課程內容，做到常看常學；同時通過后臺向學生開放課程建設權限，做好審核，讓學生主動參與課程建設，完善教學資源，及時將所發現的中藥偽品、觀察到的顯微組織結構拍照上傳，做到常看常新；此外，還可以在課程互動平臺端開展線上在線答疑及作業批閱，讓學生多途徑掌握相關知識內容。這樣既能夠豐富、鞏固學生的專業知識，同時也強化了學生的主動參與性，讓學生實實在在的融入到課程中去。

3 改革考核方式，注重學生綜合素質培養

《中藥鑒定技術》課程采取形成性考核方式，考核成績由平時成績、實踐成績、期末考試成績3部分組成。平時成績考核主要包括考勤、作業、團隊協作能力、職業道德等方面。將職業道德納入到平時考核體系，是為了讓學生具備良好的價值觀。醫藥行業不缺乏專業人才，往往缺失的是有良好的職業操守、職業道德的人才。在教學中教師可以通過觀察學生平時對中藥假、偽、劣藥的認識和對學習任務的準備，成員間的配合，甚至是教學場地的清理等方面的處理態度，考核學生的職業道德素質，納入到平時成績；實踐成績考核主要以中藥性狀鑒別考核和顯微鑒別考核兩部分，考核要求與中藥傳統技能大賽國賽接軌，嚴格參照相關標準進行；期末考核主要是以課程知識點考核為主。3部分分值結構可以依據班級學生整體素質彈性實施，偏重于學生平時成績與實踐技能成績考核。采取形成性考核方式，既能反映學生的整體素質，同時也避免了一考定終身的局面，特別是對那些學習能力有所欠缺的學生，可以起到良好的鼓勵效果。

4 結語

筆者通過多年的《中藥鑒定技術》課程教學，對本門課程的教學改革中有些許思考，收到了較好的教學反饋，但在實際中仍存在一些問題需要改善。如校內中藥偽品實物標本的不完善、課程資源平臺開發與維護滯后等都會影響到教學效果。只有通過不斷改善條件，引入職教新理念，開展教學改革，才能讓學生從《中藥鑒定技術》這門課程中學有所獲。

參考文獻

[1]姜大源.工作過程系統化：中國特色的現代職業教育課程開發[J].順德職業技術學院學報，2014，3（12）：1-11.

[2]張凱，劉巖.高職中藥鑒定技術課程信息化建設的探索與實踐[J].職業，2014（14）：67-68. （責編：徐煥斗）endprint