四川辣醬靠啥俘獲美國味蕾

本報(bào)駐美國特約記者　侯王芳

不久前，美國人在麥當(dāng)勞排長隊(duì)“哄搶”四川辣醬。有些人甚至為搶奪四川辣醬而大打出手。搶到辣醬的人們到網(wǎng)上拍賣，20多克一小盒最高起價(jià)折合人民幣13萬元之多。四川辣醬為什么讓美國人如此癡狂？美國人瘋搶的四川辣醬與中國人在國內(nèi)吃的四川辣醬是一種東西嗎？《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者對此做了一番調(diào)查。

熱播動畫掀起辣醬狂潮

記者居住在費(fèi)城郊區(qū)偏僻之地，心想家邊上的麥當(dāng)勞食客不多，那里還存有一兩包四川辣醬也未可知？懷揣僥幸，記者在中午急匆匆趕到麥當(dāng)勞，買了一份麥樂雞塊兒童套餐，并指明配四川辣醬。店員遺憾地說整個大費(fèi)城地區(qū)30多家麥當(dāng)勞也只有城中心的3家10月7日當(dāng)天有四川辣醬。

麥當(dāng)勞的四川辣醬其實(shí)跟真正的四川辣醬毫無關(guān)系。19年前，迪斯尼拍攝了動畫片《木蘭》，麥當(dāng)勞為了配合宣傳《木蘭》，推出了四川辣醬，在麥樂雞塊兒童套餐里放進(jìn)了一個影片人物的小玩具和四川辣醬。辣醬當(dāng)時(shí)全名是“木蘭四川照燒蘸醬”，很復(fù)雜的一個名字。此后，麥當(dāng)勞不再推出此蘸醬。當(dāng)時(shí)就有四川辣醬愛好者發(fā)起簽名運(yùn)動，要求麥當(dāng)勞繼續(xù)提供這種辣醬。不知什么原因，19年過去了，麥當(dāng)勞沒有再讓四川辣醬露面。

此次四川辣醬風(fēng)潮的起因是美國熱播的一部動畫連續(xù)劇《瑞克和莫蒂》。瑞克在動畫第三季的最后，大喊，哪怕等到第九季或者等97年，也要吃到四川辣醬。動畫劇的粉絲們很快在臉書、推特等社交網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起了熱烈的四川辣醬大討論，他們要求麥當(dāng)勞重新推出四川辣醬。……