高顏值與低鹽值的故事

我是一名湘妹子，之前無辣不歡，而健身帶給了我全新的飲食方式，并不是指對飲食有很苛刻的油鹽需求，而是知道怎樣能夠開心又健康地“享瘦”美食，畢竟三分練，七分吃！

怎么吃？吃什么？

每一餐中都應該有碳水蛋白質的身影，而脂肪則每天攝^即可。例如，早餐的話可以選擇全脂牛奶/酸奶+全麥面包+雞蛋。中餐的碳水蛋白質比例應該是2：1，則可以選擇紫薯/全麥面包+蔬菜+牛肉/蝦/雞胸肉/雞蛋+脂肪。下午可以加餐堅果20g，再加上一杯黑咖啡。晚餐則可以選擇規避主食。因為每個人的體脂率不同，自然食量也不同，而每餐7分飽作為大標準。字里行間的意思是只要不感覺到餓，萬不可吃撐。

碳水包括主食，蔬菜和水果。其中碳水包括快升糖和慢升糖，而作為減脂的人則應該多吃慢升糖食物。慢升糖也就是消化得比較慢，飽腹感強的食物。蛋白質分為動物蛋白和植物蛋白。作為動物蛋白中的佼佼者，三文魚是我的最愛，因為它的肉質同時擁有蛋白質和脂肪，美味健康。脂肪也是非常重要的存在。植物油，堅果類和油料種子，牛油果等都是推薦的優質脂肪來源。需要避免的是像動物脂肪、油炸、膨化食品這類高飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。

另外，在保證三大產能營養素的同時，也需要注意維生素和礦物質的補充，每天蔬菜應該保證500g左右，其中綠葉菜需要吃到200g以上。這樣才能滿足全日維生素和礦物質的需求，同時蔬菜對于提高飽腹感也能起到很大的幫助。

最后，我承認，吃很重要，但日復一日的健身才是一切健康生活的基礎，運動和健身餐已經成為我生命中最重要的一部分。