威海：未來幾周白蝦價格有望穩步抬升

徐春暉

作為沿海城市，時令海鮮是威海得天獨厚的美食。每年九、十月正是威海螃蟹黃多油滿的肥美之時，買上幾只或蒸或炸，極美的香味濃濃襲來，那誘惑根本無法抵擋；而近期梭子蟹、鮮魚就成為市場最為暢銷的主角。

價格方面：近期市場梭子蟹價格繼續低位運行。據了解，目前市場梭子蟹大部分來自江蘇連云港、浙江舟山等地，今年南方梭子蟹大豐收，與去年相比個大肥美，價格有所下降。9月1日開海后，威海本地的梭子蟹大量進入市場。目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為80-90元，200克以下本地活的公梭子蟹每公斤價格為50-60元；而江浙一帶的梭子蟹價格則更低一些。據了解，市場貨源充足而銷售平淡是導致梭子蟹價格走低的一個主要原因。目前正是梭子蟹最肥美也是價格最低的時候，市民可以大飽口福。

近期貝類市場整體呈現購銷兩旺的態勢，市場主要品種價格有升有降。目前市場鳥貝價格繼續保持堅挺態勢，市場大的鳥貝肉每公斤價格一般在76-80元，大的帶殼鳥貝價格在20-24元/公斤，天鵝蛋肉價格有所下降，市場每公斤價格在28-30元左右。

眼下也正是北方產區南美白對蝦大量出塘的時候，目前市場21-25個頭南美白對蝦每公斤價格在52-56元左右。從產區了解到，中秋節將至，市場對鮮活蝦的需求量會逐步增長，未來幾周白蝦價格有望穩步抬升。endprint