微生物制劑在草魚一齡苗種培育中的應用

彭慶文

微生物制劑在草魚一齡苗種培育中的應用

彭慶文

隨著草魚成魚養殖面積的不斷增加，草魚苗種養殖密度也在加大，在培育草魚冬片魚種時，每年到9-10月就會暴發草魚出血病、“老三病”而大量死亡，養殖戶損失較大。2016年，我縣在塘西村水產魚苗養殖專業合作社千畝魚塘通過應用微生物制劑調節池塘水質、科學投喂，有效地預防了草魚出血病、爛鰓、腸炎、赤皮等魚病的發生，取得較好的效果。在整個養殖過程中很少發生魚病，草魚苗種成活率很高，平均畝產2273.5kg冬片魚種，有部分池塘畝產高達2563kg，其中草魚魚種平均畝產1841kg，每畝獲純利潤8147.元?，F將該應用技術總結如下：

一、材料與方法

1.池塘條件。應用池塘135口，池塘面積5～12畝，總面積1080畝，平均水深2.5m，呈長方形，池底平坦，淤泥厚15cm。水源為地下井水，水質好，排注方便。同時每口池塘均配有1～2臺功率3kW的增氧機和1～2臺自動投餌機。

2.放養前準備。于4月中旬開始清整池塘，將池水抽干后，池底經陽光曝曬一段時間，再用75kg/畝的生石灰進行干法清塘，現兌現潑。3～4天后加注新水，至水深60cm。7～10天后每畝施經芽孢桿菌和EM菌制劑處理的豬糞100kg，將池水培肥起來，但不能過肥。

3.微生物制劑處理豬糞的方法。選擇新鮮豬糞（不含尿）先堆垛干燥幾天，水份控制在40%左右時使用。發酵時先用少量溫開水將紅糖溶化，倒入芽孢桿菌和EM菌攪勻，放置8小時左右，再將菌液與豬糞拌和堆垛（菌、紅糖、豬糞按1∶1∶500的比例），用塑料薄膜密封發酵5～7天后施用。

4.夏花魚苗的放養。投放魚苗前1～2天全池潑灑一次光合菌原粉100g/畝。5月中旬投放5～6cm夏花魚苗3萬尾/畝，其中草魚夏花魚苗2.5萬尾/畝，另外作為搭配品種，投放白鰱夏花魚苗3500尾/畝，鳙魚夏花魚苗1000尾/畝，彭澤鯽夏花魚苗500尾/畝。放養魚苗時，操作要輕快。投放前用5%食鹽水浸泡10分鐘左右。

5.科學投喂飼料。在夏花魚苗下塘后每天投喂粉狀全價飼料，半個月后改用投餌機定點投喂小粒徑顆粒全價飼料，同時投喂小浮萍，以后適時調整飼料的粒徑，以便草魚吃到適口的飼料。投喂飼料遵循“四定”原則，每天投喂兩次，使魚每次吃八分飽，每次投喂時間在1.5小時左右。另外根據天氣、水溫、魚的體重及時調整投喂量。

6.微生物制劑的應用。在養殖過程中，經常使用微生物制劑來調節苗種培育池的水質。在養殖前期每半個月用光合細菌原粉100g/畝全池潑灑，在養殖中后期每半個月用復合芽孢桿菌原粉100g/畝全池潑灑。當水質出現老化，池塘中有機物多、亞硝酸鹽偏高時，使用EM菌原粉100g/畝全池潑灑。當養殖過程中出現水肥發黑的情況，第一天先用芽孢桿菌原粉300g/畝潑灑，第二天再用EM菌原粉100g/畝加光合細菌原粉100g/畝及時進行處理。

表1 試驗池總收益情況

7.日常管理。經常對試驗池的水質進行檢測，主要檢測指標為氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、pH值等。根據水質情況加注新水和勤換水。隨著魚的生長和水溫升高，逐漸把池水加深，直至最高水位。每天早晚堅持巡塘兩次，主要觀察魚的活動情況，注意水體溶氧的變化和防治病害的發生。經常開啟增氧機，晴天中午開機，陰雨天晚上開機，確保池水溶氧充足，最好保持池塘水體溶氧在4.5mg/L以上。防治病害遵循“預防為主，防治結合”的原則，定期潑灑阿維菌素進行殺蟲，隔天用二氧化氯滅菌。殺蟲滅菌與施用微生物制劑的時間相隔3～5天。

表2 試驗池塘總開支情況 單位：萬元

二、應用結果

1.魚種產量。2016年12月至2017年3月，1080畝苗種培育塘共起捕冬片魚種2455.4噸，畝均產2273.5kg；其中，草魚魚種1988.3噸，畝均產1841kg，白鰱魚種224.6噸，畝均產208kg，鳙魚魚種220.8噸，畝均產204.5kg，彭澤鯽魚種44.9噸，畝均產41.6kg。

2.經濟效益。草魚魚種平均售價12.60元/kg，白鰱魚種3.60元/kg，鳙魚魚種8.80元/kg，彭澤鯽魚種10.00元/kg，共獲銷售收入2807.91萬元，畝產值25999.17元（總收益情況見表1）。

其養殖成本包括魚苗費34.93萬元，飼料3578.9噸、費用1431.57萬元、電費74.17萬元、魚藥費6.94萬元、人工費154.3萬元、塘租64.8萬元、微生物制劑費43.59萬元、其他費用9.64元，共計1819.92萬元（總開支情況見表2）。

該試驗池養殖魚種共獲利987.97萬元，畝平純利潤9147.8元。

（通聯：331316，江西省新干縣桃溪鄉農業綜合站）