2006—2016年楚雄市公共場所用品用具衛生監測結果分析

胡敏，楊建平，曾澤華，劉學彬

楚雄市疾病預防控制中心，云南楚雄 675000

2006—2016年楚雄市公共場所用品用具衛生監測結果分析

胡敏，楊建平，曾澤華，劉學彬

楚雄市疾病預防控制中心，云南楚雄 675000

目的了解公共場所用品用具的衛生狀況，為今后公共場所衛生監督執法提供科學依據。方法用描述流行病學方法對2006—2016年楚雄市公共場所用品用具衛生監測結果進行分析。結果2006—2016年累計檢測556家公共場所的用品用具1 617份,合格1 480份,合格率為91.52%。不同類型公共場所中文化娛樂場所合格率最低為60.81%，旅店業為94.53%,美容、美發店為91.40%,洗浴場所為90.59%(P＜0.01);不同種類用品用具中杯具類合格率最低為79.70%,布草類為90.55%,潔具類為99.60%,美膚美發美甲工具類為97.37%(P＜0.01)。合計檢測3 061項次，合格率為95.26%，其中細菌總數合格率為87.05%，大腸菌群合格率為94.40%，金黃色葡萄球菌合格率為100.00%（P＜0.01）。結論楚雄市公共場所用品用具的衛生狀況總體良好，消毒工作待加強，文化娛樂場所公共用品用具監督工作需進一步加強。

公共場所；用品用具；衛生監測；分析

公共場所用品用具的監督監測是公共場所衛生日常監督工作的重要組成部分。在云南省西部幾大城市旅游業的發展帶動下，楚雄市由于其獨特的地理位置，成了許多游客中途住宿休息的最佳選擇。近幾年公共場所行業逐漸壯大，流動人員逐漸增多，對公共場所用品用具的衛生狀況也提出了更高的要求。為了解楚雄市公共場所用品用具的衛生狀況，為今后更好地進行監督管理提供科學依據,現對2006—2016年楚雄市城區公共場所用品用具衛生監測情況進行分析。

1 對象與方法

1.1 研究對象

2006—2016年楚雄市城區各類公共場所用品用具消毒衛生抽樣監測所取得的資料,包括旅店、娛樂場所、美容美發店、洗浴場所。監測的公共場所用品用具包括旅店業的杯具類(茶杯、口杯等)、布草類(毛巾、浴巾、床單、枕套、被套等)、潔具類(洗臉盆、浴缸、座便器)、拖鞋;洗浴場所的杯具類(茶杯、口杯等)、布草類(毛巾、浴衣、浴巾、桑拿浴袍等)、用具類(修腳刀)、拖鞋;文化娛樂場所的杯具類(茶杯、酒杯、口杯、果盤等);美容美發店的布草類(理發巾、美容巾、毛巾、美容衣等)、美膚美發美甲工具類(修眉刀、發剪、推剪、修腳刀、梳子、面膜碗等)。

1.2 方法及評價依據

2006—2013年依據GB/T 18204-2000《公共場所衛生標準檢驗方法》，2014—2016年依據GB/T 18204.4-2013《公共場所衛生檢驗方法 第4部分：公共用品用具微生物》采集樣品進行細菌總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌檢驗。依據GB 9663～9666-1996《公共場所衛生標準》進行評價,凡有1項指標不合格即判為不合格樣品。

1.3 統計方法

用SPSS 20.0統計學軟件對數據進行統計，采用分析流行病學方法對數據進行分析。率的比較采用χ2檢驗，P＜0.05為差異有統計學意義。

2 結果

2.1 不同年份公共場所用品用具檢測結果

2006—2016年累計檢測556家公共場所的用品用具1 617份,合格1 480份,合格率為91.52%。2006年為98.75%，2007年為 70.00%,2008年為 89.28%，2010年87.24%,2011年為 76.87%，2012年為 95.00%，2013年為 97.51%，2014年為 89.83%，2015年為 94.71%，2016年為94.69%。各年合格率間差異有統計學意義（χ2=84.804，P＜0.01），見表 1。

2.2 不同類型不同年份公共場所用品用具檢測結果

2006—2016年不同類型公共場所用品用具檢測合格率，旅店業為94.53%，洗浴場所為90.59%，美容美發場所為91.40%，文化娛樂場所為60.81%。各類場所合格率間差異具有統計學意義（χ2=100.053，P＜0.01），見表2、表3。

2.3 不同種類用品用具檢測結果

2006—2016年不同種類用品用具檢測合格率，杯具類為79.70%，布草類為90.55%，潔具類為99.12%，美容美發美甲工具類為97.37%。各類用具合格率間差異有統計學意義（χ2=102.792，P＜0.01），見表 4。

表1 2006—2016年楚雄市公共場所用品用具監測結果

表2 2006—2016年各類公共場所用品用具監測結果

表3 2006—2016年不同年份各類公共場所場所監測結果

表4 2006—2016年各類用品用具監測結果

2.4 不同指標檢測結果

2006—2016年累計完成3061項次檢測，合格率為95.26%（2 916/3 061），其中細菌總數合格率為87.05%（491/564），大腸菌群合格率為 94.40%（1 181/1 251），金黃色葡萄球菌合格率為100.00%（1 246/1 246）。差異具有統計學意義（χ2=144.040，P＜0.01）。

3 討論

資料結果顯示，楚雄市2006—2016年公共場所用品用具消毒合格率為91.52%。總體狀況良好。其中，2007年最低為70.00%。2009未進行監測，自2010年以來，隨著公共場所用品用具消毒工作的規范及衛生監督監測力度的加強，公共場所用品用具的消毒衛生質量逐步提高。

資料結果顯示，2006—2016年旅店業用品用具檢測合格率最高，文化娛樂場所最低（合格率僅為60.81%），這與周自嚴[3]、王建平等[4]、端海濤等[5]的調查結果一致，原因可能是，旅店業的衛生消毒管理制度較其他幾類場所更規范。而文化娛樂場所，多在夜間經營，人數多，流動性大，衛生消毒人員未進行過專業培訓，衛生消毒工作不規范[3]。且文化娛樂場所多數空氣密閉不流通，增大了污染的可能[4]。

資料結果顯示，2006—2016年不同種類用品用具檢測合格率，杯具類檢測合格率最低（79.70%），原因可能是杯具類使用頻率高，很多場所未嚴格按要求進行杯具的清洗消毒，且消毒后沒有規范貯存，給已消毒的杯具造成了二次污染[3]。

資料結果顯示，檢測的項目中，細菌總數合格率最低為87.05%，說明用品用具消毒衛生仍有潛在的危險。用品用具消毒有待進一步加強。

資料結果顯示（表3），楚雄市的公共場所監測工作自2010年以來逐年在加強，但仍然存在不連續、空白的年份。每年的衛生監督抽樣并沒有覆蓋所有類型的場所。合格率較低的娛樂場所各年的監測檢驗力度明顯不足，還應加強。制訂合理、科學的日常監測抽樣方案也將是下一步努力的方向。

綜上所述，楚雄市應進一步加大公共場所衛生監督的執法力度，加大用品用具衛生監測力度及頻次，提高監測覆蓋率；提高監測管理水平，制訂合理科學的抽樣監測計劃；對不符合《公共場所衛生管理條例》及有關規定的，要限期整改；建立和完善公共場所從業人員衛生知識與衛生消毒技術培訓；加大宣傳，讓全民了解公共場所衛生的重要性，達到監管部門與消費者共同監督的局面，有效促進公共場所用品用具衛生消毒質量。

[1]GB/T18204-2000公共場所衛生標準檢驗方法[S].北京：中國標準出版社，2000.

[2]GB9663～9673-1996公共場所衛生標準[S].北京：中國標準出版社，1996.

[3]周自嚴.2006-2010年廣州市城區部分公共場所用品用具衛生狀況分析[J].預防醫學論壇，2011，7(2):634-635.

[4]王建平，李成梅.介休市2005-2007年公共場所公共用品消毒檢測結果分析[J].山西職工醫學院學報，2010，20(3):59-61.[5]端海濤，周燕華.2011-2013年通海縣公共場所用品用具衛生狀況分析[J].預防醫學論壇，2014，3(2):196-197.

R126.4

A

1672-5654（2017）10（a）-0027-03

10.16659/j.cnki.1672-5654.2017.28.027

胡敏（1985-），女，云南楚雄人，本科，主管檢驗師，研究方向：微生物檢驗。

2017-07-08）