飲食指導卡在2型糖尿病患者飲食護理中的應用價值分析

李彩云

（山東省莘縣中醫醫院內科，山東 聊城 252400）

飲食指導卡在2型糖尿病患者飲食護理中的應用價值分析

李彩云

（山東省莘縣中醫醫院內科，山東 聊城 252400）

目的探討對2型糖尿病患者施以飲食護理工作期間，分析飲食指導卡的臨床應用價值。方法 選擇我院2015年03月～2016年02月收治的64例2型糖尿病患者為研究對象，按照數字奇偶法將其隨機分為對照組與觀察組。對照組與觀察組分別給予基礎飲食護理及基礎飲食護理+飲食指導卡干預。結果 觀察組糖尿病飲食知識掌握情況優于對照組（P＜0.05）。結論 將飲食指導卡應用于2型糖尿病患者的飲食護理工作中，可有效改善血脂指標，提高患者飲食知識掌握情況，從而優化2型糖尿病患者的生活能力，并促進其疾病恢復。

飲食指導卡；2型糖尿病；飲食護理

糖尿病是一種慢性高血糖特征的代謝性疾病，主要于中老年人群中較為多發[1]。本文將確定最佳方法完成2型糖尿病患者的飲食護理作為研究目的，以此說明飲食指導卡的臨床應用價值。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選擇我院2015年03月～2016年02月收治的64例2型糖尿病患者為研究對象，按照數字奇偶法將其隨機分為對照組與觀察組，各32例。對照組男20例，女12例；年齡46～76歲，平均年齡（62.03±1.85）歲；觀察組男22例，女10例；年齡47～79歲，平均年齡（62.05±1.87）歲。兩組患者性別、年齡、病程等一般資料比較，差異無統計學意義（P＞0.05）。

1.2 方法

對照組與觀察組在飲食護理期間分別選擇基礎飲食護理及基礎飲食護理+飲食指導卡干預。對照組主要以健康知識宣傳教育及講解飲食控制對糖尿病控制的重要意義等方面展開；觀察組具體為：①對患者基本資料進行統計：主要體現為患者的性別、年齡、體重及身高等[2]。②合理進行總熱量換算：患者進入醫院后，護理人員在對其基本情況進行了解、掌握的基礎上，計算理想體重（kg）方法為：身高（cm）同105之間的差值。③合理進行三大營養素的計算：總熱量換算結果明確后，對患者每日相關營養物質的攝入量進行有效明確。④合理完成食品營養成分表的創建：于飲食指導卡中，對患者日常飲食需要的脂肪量、蛋白質量及碳水化合物量加以準確標注，保證患者可以根據營養成分表完成日常飲食的安排，并且每天合理控制需要的攝入熱量。⑤合理進行食譜列舉：對患者相對應的食譜，于飲食指導卡上方做對應性列舉，從而合理控制飲食方案，充分關注飲食的家庭化及飲食多樣化的需要，從而滿足患者日常飲食習慣，保證飲食方案的創建，對經濟供應條件以及市場條件可以有效滿足[3-4]。

1.3 統計學方法

研究數據采用統計學軟件SPSS 20.0進行分析，計量資料以“±s”表示，采用t檢驗，計數資料以百分率（%）表示，采用x2檢驗，以P＜0.05為差異有統計學意義。

2 結 果

2.1 血脂水平

觀察組血脂指標改善情況優于對照組（P＜0.05）。見表1。

2.2 糖尿病飲食知識掌握情況

觀察組糖尿病飲食知識掌握情況優于對照組（P＜0.05）。見表2。

表1 兩組患者血脂水平情況對比（±s，mmol/L）

表1 兩組患者血脂水平情況對比（±s，mmol/L）

注：與對照組比較，*P＜0.05

組別 n 空腹血糖 膽固醇 三酰甘油 高密度脂蛋白對照組 32 11.13±1.12 7.75±0.83 3.82±0.41 1.03±0.25觀察組 32 7.63±0.62* 5.51±0.62* 1.83±0.25* 1.39±0.49*

3 討 論

糖尿病主要是因為患者內分泌系統出現失調，使得糖類代謝表現出失衡。當前尚未研究出糖尿病疾病的根治療法，在疾病控制中，飲食指導屬于較為基礎以且重要的一項，配合施以藥物治療及運動干預，可以對患者的血糖量進行有效控制[5]。

表2 兩組患者糖尿病飲食知識掌握情況對比（n，%）

對于2型糖尿病患者在施以飲食護理期間，飲食指導卡的有效應用，對患者日常良好的飲食習慣可以做到有效保證，對于每天所需要的對應熱量可以加以準確計算，從而對飲食方案合理性的創建做出重要保證，對血糖值施以合理性控制。此外，飲食指導卡的有效應用，可顯著提高患者及家屬針對飲食健康知識認知度，確保其了解飲食合理性的重要意義。

綜上所述，將飲食指導卡應用于2型糖尿病患者的飲食護理工作中，可有效改善血脂指標，提高患者飲食知識掌握情況，從而優化2型糖尿病患者的生活能力，并促進其疾病恢復。

[1] 沈 婷,陶 瓊,王 婧,等.個體化飲食護理聯合阿卡波糖治療對2型糖尿病病人血糖和腸道菌群的干預作用[J].護理研究,2016,30(23):2858-2862.

[2] 胡 鵬,李 敏,于曉霞,等.標準化飲食設計在2型糖尿病肥胖病人飲食治療中的應用研究[J].護理研究,2012,26(4):302-304.

[3] 崔立霞,朱麗萍.136例2型糖尿病陰虛燥熱型患者中醫辨證飲食護理體會[J].世界中西醫結合雜志,2012,07(3):251-252.

[4] 胡 鵬,陶 靜,徐 蓉,等.飲食體驗卡在2型糖尿病患者飲食教育中的應用[J].護理學報,2012,19(9):69-71.

[5] 王 麗.飲食指導卡在2型糖尿病飲食護理中的應用效果觀察[J].中國衛生標準管理,2015,6(13):249.

Value analysis of diet instruction card in diet nursing of type 2 diabetes mellitus patients

LI Cai-yun
(Shenxian traditional Chinese Medicine Hospital of Shandong Province Internal medicine,Shandong Liaocheng 252400, China)

Objective To explore the clinical application value of dietary guidance CARDS during the treatment of type 2 diabetic patients. Methods Choose our hospital from March 2015 to feb 2016,64 cases of type 2 diabetes patients as the subjects;All patients with type 2 diabetes by digital parity law group;Control group and observation group,the corresponding nursing methods selection based diet nursing and basic diet+diet intervention guide card. Results The knowledge of diabetic diet in the observation group was better than that in the control group(P＜0.05). Conclusion For patients with type 2 diabetes by diet nursing during the application of dietary instruction card is completed,to the improvement of patients with diabetes diet knowledge as well as the improvement of indexes of high density lipoprotein changes can guarantee fully,so as to optimize the viability of patients with type 2 diabetes.

Diet guide card; Type 2 diabetes; Diet nursing care

R473.5

A

ISSN.2096-2479.2017.40.9.02

本文編輯：張 鈺