甘薯莖基部腐爛病防控技術研究

劉偉明，黃立飛，何賢彪，劉也楠

（1臺州科技職業學院，浙江臺州318020；2廣東省農業科學院作物研究所，廣州510640；3臺州市農業科學研究院，浙江臨海317000）

甘薯莖基部腐爛病防控技術研究

劉偉明1，黃立飛2，何賢彪3，劉也楠3

（1臺州科技職業學院，浙江臺州318020；2廣東省農業科學院作物研究所，廣州510640；3臺州市農業科學研究院，浙江臨海317000）

為了有效防控甘薯莖基部腐爛病害，2012—2016年開展其病原菌鑒定、發病規律調查和防控試驗。結果表明：引起臺州及其周邊地區甘薯莖基部腐爛病的病害有：甘薯白絹病(Sclerotium rolfsii)、甘薯莖枯病(Rhizoctonia solani)、甘薯莖腐病(Dickeya dadantii)，以及以病原菌Fusarium solani引起的甘薯莖基部腐爛病害；試驗病區甘薯發病是以病原菌Fusarium solani引起的甘薯莖基部腐爛病害為主，該病害多在6月底7月初始發，8—9月雨水多濕度大的情況下盛發，嚴重的產量損失達50%以上甚至絕收；不同耕作制、脫毒苗扦插、地膜覆蓋和施有機肥等農業防控措施都不能降低發病率和產量損失，而推遲甘薯扦插期至6月底則可在一定程度上降低發病率，減輕其為害損失；抗病育種已篩選到了抗病材料YA3008；藥劑試驗篩選到的32.5%阿米妙收對病害有一定的防治效果。綜合5年來的試驗研究結果認為，防控甘薯莖基部腐爛病的策略、途徑是采取以選育與應用抗病品種為基礎，以農業防控和化學防控為輔助的綜合防控措施。

甘薯；莖基部腐爛病；白絹病；莖枯病；莖腐病；農業防治；化學防治；綜合防治

0 引言

甘薯兼有糧食作物和經濟作物的特點，具有高產、穩產和用途廣等優點。發展甘薯產業對促進糧食安全，豐富營養、健康食品，以及促進農產品加工業都具有重要作用[1-2]。臺州市是浙江省主要甘薯產區之一，常年種植面積1.34萬hm2左右[3]，從2010年開始，在臺州及其周邊地區出現了甘薯莖基部發病變褐（或黑），并逐漸壞死，中后期薯塊出現腐爛，甘薯產量明顯下降，輕則損失50%左右，重則幾近絕收，嚴重影響了薯農的收入。2012年以來，甘薯莖基部腐爛病逐年加重、蔓延的趨勢明顯，嚴重影響了當地甘薯產業的發展[4]。臺州市處于南北薯區交接帶[5]，屬于南北病害混合發生區域，近期研究在臺州或其周邊地區新發現了甘薯白絹病(Sclerotium rolfsii)[4,6]、甘薯莖腐病(Dickeya dadantii)[7-9]和甘薯莖枯病(Rhizoctonia solani)[10]等病害，而且甘薯莖腐病2016年被增列為浙江省檢疫性病害；研究表明，這些病害的發生都能引起甘薯莖基部腐爛癥狀。為了有效防控甘薯病害，2012年以來，本研究對甘薯莖基部腐爛病的病原菌進行了鑒定，對其發病規律進行了調查，在病區進行了抗病品種篩選，以及栽培措施和化學藥劑等防控技術研究。

1 材料與方法

1.1 試驗時間、地點

田間試驗于2012—2016年在臺州市臨海市東塍鎮沙溪下村完成。

1.2 試驗材料

供試甘薯品種‘浙薯13’、‘浙紫薯2號’、‘浙薯75’等，以及其他甘薯新品系、高代材料和低代材料均為浙江省農科院選育、提供。

1.3 試驗方法

1.3.1 病害癥狀與病菌分離 根據田間自然發病植株進行病害癥狀描述，2015—2016年間多次采集臺州市臨海市東塍鎮沙溪下村甘薯田塊典型病株和臺州及其周邊區域8個縣市（區）的病樣，采用黃立飛等[8]方法進行了病原菌分離鑒定。

1.3.2 不同耕作制對甘薯發病的影響 2012年，采用6種耕作制、5種不同前作（見表1），試驗設3個重復，共18個小區，隨機排列，四周設保護行，小區長寬為5 m×2.6 m，凈面積13 m2。長向分6行，行距0.83 m，每行種9株，株距0.25～0.30 m，6行共54株，相當于41550株/hm2（所有田間試驗小區相同）。收獲時田間逐株調查莖基部發病的植株計算發病率，稱取健康薯塊的產量（下同）。

表1 不同輪作耕作制對甘薯發病率和產量的影響

2013年開始，連續4年定點開展不同輪作模式（見表2）對甘薯病害和產量的影響調查，每個輪作種植模式的面積不少于667 m2，以連年種植甘薯為對照。2016年除“甘薯—單季稻—小麥—單季稻—甘薯”輪作模式的甘薯品種為‘浙紫薯2號’外，其他不同輪作模式和對照的甘薯品種均為‘浙薯13’，各不同輪作模式的甘薯扦插期為5月下旬—6月上旬，11月上中旬收獲時田間取3點、每點30株調查甘薯莖基部發病的植株計算發病率，并對整個田塊測產。

1.3.3 不同扦插期對甘薯發病的影響 2014年分6期扦插甘薯（見表3），每1期設3個重復，供試甘薯品種為‘浙薯13’。其他管理措施與大田常規栽培相同，10月31日收獲。收獲時調查發病率和測定產量。

1.3.4 脫毒苗、地膜覆蓋及有機肥對甘薯發病的影響2014年，設脫毒苗露地栽培不施有機肥、脫毒苗露地栽培施有機肥，脫毒苗地膜覆蓋不施有機肥和非脫毒苗露地栽培不施有機肥等4個處理。每個處理3個重復，供試甘薯品種為‘浙薯13’，6月7日扦插，10月31日收獲。收獲時調查發病率和測定產量。

1.3.5 田間病圃抗性鑒定 2014年和2015年對6個品種（系）在病圃進行了抗病鑒定，試驗設3個重復。此外，2015年同時對221個低代材料在病圃進行了抗病鑒定，每個材料5個單株重復。2016年對5個品種（系）和上年抗病性表現較好的2個材料進行抗病鑒定。鑒定試驗根據天氣情況多在6月下旬扦插，11月中下旬收獲。收獲時調查發病率和測定產量。

表2 不同輪作耕作制對甘薯病害和產量的影響

表3 不同扦插期對甘薯發病率和產量的影響

1.3.6 不同藥劑的田間防控試驗 2015年，利用阿米妙收和拿敵穩在內的4種藥劑，設單用或合用4種方式，即32.5%阿米妙收、75%拿敵穩、30%惡霉靈單用和30%惡霉靈+50%多菌靈合用，濃度均分別設50倍液、100倍液、200倍液、500倍液和1000倍液，以用等量清水對照(CK)，試驗設3個重復。各處理分別于6月25日、7月4日、7月12日在甘薯莖基部噴施，甘薯扦插期6月16日，收獲期11月27日。收獲時調查發病率和測定產量。

1.4 統計分析

采用Excel 2003和DPS數據處理系統進行數據處理與分析。

2 結果與分析

2.1 病害癥狀及病原菌鑒定

甘薯莖基部腐爛病在臺州市6月底7月上旬開始發病，首先在甘薯莖基與地面接觸部位出現水漬狀褐色病斑，皮層腐爛稍凹陷，病部表面長滿白色菌絲（見圖1），在雨水多濕度大的條件下，莖基部成暗褐色壞死狀，表面密生大量赤紅色顆粒狀物，即病原菌的子囊座（見圖2）。此病在8—10月盛發，天氣多雨土壤潮濕時，莖基部病斑逐漸向上蔓延，莖葉發黃并逐漸枯死；病斑向下發展，致使甘薯塊根腐爛，嚴重時，幾乎絕收。2012—2015年該病在臺州的危害逐年加重，2016年，發病較2015年有所減輕，可能是由于6—7月的天氣干旱，然而仍有一些田塊發病率達到100%，產量損失較大，但相比前幾年的產量要高。

通過連續2年對臺州市臨海市東塍鎮典型病樣進行分離鑒定表明，病原菌為茄病鐮孢菌(Fusarium solani)，田間看到的赤紅色顆粒狀物為病原菌(F.solani)的有性態(Nectria haematocooca)。因此，在當地引起甘薯莖基部腐爛病的病原菌主要是茄病鐮孢菌(F.solani)。

圖1 發病初期

圖2 發病后期

2.2 不同耕作制對甘薯發病的影響

2012年進行了隔年不同耕作制、不同前作對甘薯發病率和產量的影響調查。如表1所示，采用6種輪作方式、5種不同前作栽培的甘薯，發病率變幅33.13%～61.04%，其中前作為冬季休閑田的發病率最低，前作為油菜的發病率最高，產量變幅12169.5～19516.5kg/hm2。統計分析表明，采用不同耕作制的甘薯發病率與產量差異不顯著，此外薯塊的產量與發病率相關性不明顯。可見，不同耕作制對降低甘薯發病率增加產量的作用不明顯。

2016年對連續4年的不同輪作耕作制對甘薯發病率和產量的影響進行調查。如表2所示，4種不同耕作制的甘薯發病率與對照一樣均為100%，可見，隨著時間的推移，2016年的甘薯發病率（見表2）比2012年的甘薯發病率（見表1）顯著提高了；不同輪作耕作制的甘薯產量變幅為10714.5～18444.0 kg/hm2，以“甘薯—單季稻—小麥—單季稻—甘薯”輪作耕作制中甘薯‘浙紫薯2號’的產量最低，對照產量為13577.0 kg/hm2。雖然不同品種、不同扦插期等因素對甘薯產量有所影響，但從總體上看，本定點調查連續4年的幾種不同輪作耕作制對降低甘薯發病率、增加產量的作用同樣不明顯。

2.3 不同扦插期對甘薯發病的影響

2014年分6期扦插甘薯（見表3），結果表明：1～4期扦插的甘薯發病率達100%，第5期為95.9%，第6期為77.8%，以第6期為最輕，可見，隨著扦插期的推遲，甘薯發病率有減輕的趨勢。但是產量以第5期14349.0 kg/hm2為最高，第1期的2682.0 kg/hm2為最低。由于第6期扦插期過遲，薯苗本身生長就比前幾期差，盡管發病率較低，產量不及第4期，但高于1、2、3期。因此，甘薯扦插期應以6月下旬為宜。

2.4 脫毒苗、地膜覆蓋及有機肥對甘薯發病的影響

2014年，如表4設立了4個試驗處理，發病都十分嚴重，發病率都達到了100%，產量變幅在4039.5～6180.0 kg/hm2。雖然利用脫毒苗露地栽培，不管施不施有機肥，產量都高于對照(GB4)，但是最高產量即處理3僅6180.0kg/hm2，沒有經濟效益，可見不同栽培方式對降低甘薯發病率及增加產量的作用不明顯。

表4 不同栽培方式對甘薯發病率和產量的影響

2.5 田間病圃抗性材料鑒定

2014—2015年，對6個品種（系）做了抗病鑒定，如表5所示，2014年，‘4-39’發病相對較輕，發病率為89.4%，產量為7320.0 kg/hm2，然而‘浙薯75’發病率100%為最高，但產量也最高。2015年，又選擇了5個甘薯品種（系）和高代材料。7月上旬就開始發病，至9月初發病率達100%，莖葉死亡，收獲時薯塊少并腐爛，有2個品種絕收（見表5）。鑒定到‘浙薯75’和‘樂清種’較為耐病，其他品種（系）感病嚴重損失大。

表5 甘薯不同品系的田間甘薯發病率和產量

此外，2015年對221個低代材料進行了抗病鑒定圃鑒定，結果表明僅有11個材料的5株薯苗中1株及1株以上不發病，其他供試的210份材料的5株薯苗均全部發病與絕收。

2016年，選擇了上年抗病性表現較好的‘YA3007’、‘YA3008’2個低代材料，與其他甘薯品種（系）再次進行抗病鑒定，結果‘YA3008’表現仍然比較突出，發病率為17.9%，產量達38542.5 kg/hm2（見表5）。

2.6 不同藥劑的田間防控試驗

30%惡霉靈WG單用和30%惡霉靈WG+50%多菌靈WP合用的各處理的防效均不好，30%惡霉靈WG單用的5個處理濃度的發病率的變幅為99.8%～100%，產量變幅為300.0～1561.5 kg/hm2；30%惡霉靈WG+50%多菌靈WP合用的5個處理濃度的發病率均為100%，產量變幅為2031～6094.5 kg/hm2。

防控效果相對較好的是阿米妙收，以32.5%阿米妙收100倍液為產量最高，達到16861.5 kg/hm2（見表6），比32.5%阿米妙收500倍液、1000倍液分別增產189.72%和168.00%，相當于對照產量699.0 kg/hm2的24.12倍。拿敵穩雖有一定的防效，但拿敵穩藥液可能會造成藥害，若使用不慎，則不僅對當季甘薯的生長有一定的抑制，而且對下一季的油菜，甚至再下一季的甘薯生長都會產生不同程度的抑制作用。

此外，在2016年選用8種常用殺菌劑和1種土壤消毒劑對甘薯莖基部腐爛病進行了田間防控比較試驗，發現施用多菌靈加農用硫酸鏈霉素防效最好，達77.7%，平均產量26869.2 kg/hm2（另文）。

3 結論與討論

通過對來自臺州及其周邊地區8個縣市（區）的100多個甘薯病樣分離鑒定發現，存在F.solani、F.oxysporum、D.dadantii、S.rolfsii和R.solani等多個病原菌，但以F.solani的分離比例最高（另文）。這些病原菌都能引起甘薯莖基部腐爛。

茄病鐮孢菌(F.solani)常常引起甘薯的根腐病，但本研究分離得到的茄病鐮孢菌(F.solani)所引起的甘薯莖基部腐爛病癥狀與傳統的根腐病癥狀多從不定根的尖端或中部形成黑色病斑、甘薯根系逐漸腐爛等有明顯不同[11-13]，該病首先是從甘薯莖基部開始侵染，并在病莖表面產生赤紅色的子囊座。因此，病區的甘薯莖基部腐爛病是否是茄病鐮孢菌(F.solani)不同生理小種或致病型導致的癥狀差異，還是同樣病原菌在不同地理區域間引起的病害癥狀差異還需進一步分析鑒定。

表6 不同藥劑不同濃度對甘薯病害的防控效果

研究發現，采用不同耕作制、脫毒苗扦插、地膜覆蓋和施有機肥等栽培措施并不能降低發病率和減少產量損失，而適當推遲甘薯扦插期至6月底可在一定程度上減輕產量損失，這可能是由于推遲扦插期致使甘薯生長后期，隨著氣溫下降對病害的發生有一定的抑制作用，使病害的危害期縮短。筆者曾利用早熟甘薯進行甘薯早收避甘薯紫紋羽病栽培，取得了很好的增產增收效果[14-15]，而近幾年來，選擇早熟甘薯品種，適期早插，于9月前收獲，一般產量仍可達25500～30000kg/hm2[16-20]。因此，可以進一步探索采用早熟甘薯早收栽培，達到避甘薯莖基部腐爛病的影響。

研究鑒定到甘薯‘浙薯75’和‘樂清種’較為耐病，雖然其發病率達到100%，但仍然能夠獲得一定的產量；抗病育種篩選到的低代材料‘YA3008’已連續2年表現為較好的田間抗病性，產量高達38542.5 kg/hm2，這也顯現了抗病育種的良好前景。

田間藥劑防治試驗表明，使用32.5%阿米妙收SC 100倍液處理，產量16861.5 kg/hm2，相當于對照產量699.0 kg/hm2的24.12倍，然而，大幅度提高阿米妙收的施用濃度雖能提高防控效果，但這樣高的施用濃度將對環境和產品質量安全帶來何種影響需進一步研究。

綜合5年來的試驗研究結果認為，防控甘薯莖基部腐爛病的策略、途徑是采取以選育與應用抗病品種為基礎，以農業防控和化學防控為輔助的綜合防控措施。

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Stem Rot Disease of Sweet Potato:Prevention and Control Technology

Liu Weiming1,Huang Lifei2,He Xianbiao3,Liu Yenan3
(1Taizhou Vocational College of Science&Technology,Taizhou 318020,Zhejiang,China;2Institute of Crops,Guangdong Academy of Agricultural Sciences,Guangzhou 510640,Guangdong,China;3Taizhou Academy of Agricultural Science,Linhai 317000,Zhejiang,China)

In order to effectively prevent and control the stem rot disease of sweet potato,the authors carried out the pathogenic bacteria identification,occurrence regularity investigation and prevention and control tests on stem rot disease of sweet potato from 2012 to 2016.The results showed that:Sclerotium rolfsii,Rhizoctonia solani,Dickeya dadantii and Fusarium solani worked together to cause sweet potato stem rot in Taizhou and its surrounding area;it was also found that:in the test area,the biggest trouble with sweet potato was its stem rot mainly caused by Fusarium solanian which usually appeared at the end of June or at the beginning of July and became more serious in August and September when it rained much,making output loss of more than 50%or even no harvest;such prevention and control measures as different cultivation system,virus-free cuttings,plastic mulch and organic fertilizer failed to reduce the incidence rate and output losses,but postponing cutting period till the end of June could reduce the incidence rate and the losses to some extent;meanwhile,as for disease-resistant breeding,Zhejiang Sweet Potato 38(also called YA3008)as a new disease-resistant new product was found;32.5%amistar top SC selected by potion synthesis had an effect on prevention and controlof the disease.The comprehensive test results showed that:the strategies for preventing and controlling the stem rot disease of sweet potato should be based on the selection and application of disease-resistant variety and assisted by comprehensive measures combining agricultural control with chemical control.

Sweet Potato;Stem Rot Disease;Athelia rolfsii;Stem Wilt;Stem Rot;Agricultural Control;Chemical Control;Comprehensive Control

S432.4

A論文編號：cjas17040014

浙江省重大科技專項農業項目“甘薯新品種選育”(2012C12902-3-5)；浙江省農業（糧食）新品種選育重大科技專項“甘薯、山藥種質篩選及新品種選育”(2016C02050-7-3)；國家甘薯產業技術體系(CARS-10-C-17，CARS-11-B-05)；浙江省臺州市科技計劃項目“甘薯根莖部腐爛病害的病原菌鑒定、發生危害規律及防控技術研究”(1701lny12)。

劉偉明，男，1959年出生，浙江溫嶺人，教授，農業推廣研究員，碩士，主要從事農學、園藝專業相關技術研究及推廣等。通信地址：318020浙江省臺州市黃巖城關臺州科技職業學院，Tel：0576-89188111，E-mail：lwm4567878@163.com。

2017-04-13，

2017-09-12。