自然很近，匆忙很遠(yuǎn)

王思親

城市是一座鋼筋水泥的森林，人們在森林里匆忙奔走，只為了在弱肉強(qiáng)食的世界中找尋自己的生存空間，小心翼翼，如履薄冰。而在這個(gè)公共空間極度匱乏的城市里，有這樣一個(gè)地方——它離自然很近，離匆忙很遠(yuǎn)，仿佛黑暗森林中灑下的一縷陽光，讓人在繁忙中稍作停留。它位于謝家灣的萬象城一樓，店名便描述出了一種生活態(tài)度：The Open Life。

初次得知The Open Life餐廳是聽朋友介紹的。彼時(shí)我正在大坪附近完成了一次艱難的采訪任務(wù)。重慶的七月如同火爐一般，酷熱的陽光和極度的疲憊讓我覺得頭暈?zāi)垦＃v不堪。在好友的提議下來到TheOpenLife小憩。這是一家loft風(fēng)格的簡餐店，給人的第一觀感便是悠閑和自然。顧客們閑散地聊著天，品著美食，進(jìn)入耳朵的是安靜的音樂，透明廚房中的所有操作一覽無余，如同日本電影《幸福的面包》中那一家溫馨的面包店，這種開放式的裝修風(fēng)格瞬間俘獲了我的心。

簡單又不失格調(diào)的裝修讓小店一眼看上去仿佛北歐街頭某家簡餐店一般閑適。進(jìn)門右手邊是水吧，從鮮榨果汁、咖啡到雞尾酒應(yīng)有盡有。點(diǎn)一杯咖啡，搭配新鮮出爐的松軟面包，空蕩蕩的胃瞬間被食物填滿。所有食材都采用進(jìn)口原材料制作，面粉來自加拿大、法國專業(yè)級烘焙高筋面粉，黃油、動物淡奶油全部從新西蘭進(jìn)口。一口下去，松軟的面包口感和淡淡的奶香在口中蔓延開來，頓時(shí)便沉溺在這一刻與食物的相遇中。

除了簡餐以外，店中的西餐比起專業(yè)的餐廳也是不遑多讓。通常三文魚都是用來制作刺身和沙拉，但有些朋友對于生食魚肉還是有一定的抵觸心理。The Open Life的香煎三文魚就完全免去了這種煩惱！新鮮的三文魚外表金黃，肉汁豐沛，口感極好。海鮮意面Q彈爽口，配上鮮甜美味的各類海鮮，淋上鮮美香濃的醬汁，也算是舌尖一大誘惑。吃完主食，再來一個(gè)巧克力甜甜圈或藍(lán)莓酥作為飯后甜點(diǎn)，一段異國美食之旅堪稱完美。

盡管這里沒有那些讓人眼花繚亂的噱頭和表演，沒有豪華奢侈的食材珍饈，但我們可以偶爾停下來，在一個(gè)開放的空間里簡簡單單地飲一杯咖啡，聽一段音樂，再吃掉一個(gè)香軟的面包，就已經(jīng)足夠了。

推薦人語

店內(nèi)提供多種飲品和面包，也有精致的西餐料理，不管是來這里吃下午茶還是在饑腸轆轆之時(shí)來一頓簡餐都是不錯(cuò)的選擇。

地址：九龍坡區(qū)謝家灣萬象城噴泉平層

最難忘的特點(diǎn)：開放式的裝修顯得干凈明亮，櫥窗里擺放著各種甜點(diǎn)面包，看起來很有食欲，價(jià)格也比較公道實(shí)惠。endprint